Kako zamrznuti šljiva pravo?

Video: Freeze odvod - kao i ja

Tijekom ljeta, tako puno vitamina bogata voćem i bobicama. Nažalost, čak i ako je ljeto samo ih jesti korisni elementi ne ostaju u tijelu za dugo vremena. Pogotovo da vitamine, uvijek biste trebali čine. Gdje smo dobili rijedak u zimskim voćem i bobicama, pa čak i bez štetnih nečistoća? Privatna zamrzivač! Možete zamrznuti šljive, marelice, breskve i drugih Goodies, koji naizgled nisu namijenjene za tu svrhu. Razmotrite primjer sa šljivama, jer oni imaju takav ogroman opskrbu vitaminima koji su svakako trebaju jesti zimi hladno.

Video: Smrznuti šljive - moje mišljenje!

Gdje početi?

Za početak procijeniti veličinu svog zamrzivača odjela u hladnjaku. Oni koji stavite u zamrzivač na premiju, moguće je da zamrzne šljive bez koštica. Samo moramo izaći iz neopranih ih sve potonuti, dok je u isto vrijeme provjerite voća na prisutnost crva i druge neugodne insekte. Zatim morate staviti polovice šljiva u mekom vrećicu i stavite u zamrzivač. U svakom trenutku možete dobiti bobice i to jesti ili kuhati kompot, napraviti slastice, koktela i drugih Goodies.

Video: Kako sačuvati? Glazura!

Neke domaćice se pitate o, i da li je moguće da zamrzne šljiva na sve. Naravno, možete! Kako se razlikuju od istog ribizla ili jagode, koje masovno zamrznuti za zimu? To je veličina nekoliko krupnovat. No, ovdje postoji još jedna mogućnost - da zamrzne šljive, koje su pre-cut. oprati ih opet, to nije potrebno. Dakle, manje bobica vlage potrajati preostale svoje vitamine i minerale. To samo treba izrezati u male komadiće i staviti u vrećicu ili posudu. U zimi možete biti s tim bobicama piti čaj, napraviti od njih kompot ili jesti šećer.

Kako zamrznuti šljive svojim korisnim svojstvima sačuvani? Prije svega, morate znati da je 65% od vitamina koji se nalazi u kori. To jest, nije nužno da ga ukloniti prije zamrzavanja. Osim toga, neoprano sudoper bolje čuva u zamrzivaču. Prisutnost bakterija ne može preživjeti - oni će umrijeti. Ne zamrzavati zrelih šljiva - samo za odrasle ili malo nezreli, ali leći na par dana kod kuće, na sobnoj temperaturi. Kost je i bolje da ne bacaju iz njih onda možete kuhati kompot s celuloze i drugih plodova.

Prije nego što zamrznuti šljive, oni se mogu podijeliti na pola, a zatim jednostavno rastaviti u kalupe za led. Tako će uvijek biti pri ruci smrznute bobice, koje ne trebaju nigdje otkovyrivat. Nisu čak i zamrznuti jedni druge! Ako postoji prostor u zamrzivaču, možete zamrznuti cijeli šljiva sa sjemenkama. Međutim, ponekad može čekati iznenađenje u obliku smrznute crve u nadjev. Tako da bobice moraju biti pažljivo pregledana. Neke domaćice se savjetuje šljiva i dalje pere prije zamrzavanja. No, onda su definitivno treba da se osuši! Dobar način - Smrznuta šljiva tako da se voće ne budu zajedno: izrezati, staviti na ploču i zamrzavanje, a potom pakira u vrećice ili posude. Metoda je pokušao i testiran, iako pomalo vremena. Ugodan zimovanje svoje bobice!