Šljiva konzervi za zimu: recepti

Ne samo da se očuvati zimsku kućanica ugoditi svojim kućama. No, najukusniji sheme su dobivene od voća i bobica. Na primjer, šljiva, očuvana u sirup

konzerviranje šljive zima sa mentom

Na pola litre staklenku morate uzeti 300 grama svježih zrelih šljiva, šećer traje samo pola čaše i grančicu mente.

Svježe ubrano voće oprati, osušiti, ukloniti sjemenke. Banke trebaju biti sterilizirani. Onda ih treba staviti u šljive. Nakon potrebe za pripremu metvice lišće i dodati u spremnik. Zatim morate sipati kipuće vode, poklopiti i pustiti stajati 20 minuta vode iz konzerve da se napuni lonac i stavite na vatru. Spremnik sa šljivama treba dodati šećer, sipati sirup ključanja i zatvoriti konvencionalnih poklopaca, omotajte toplim ručnikom i ostavite da se polako ohladi. Tako smo doma konzervi za zimski šljiva. Ovaj obrat će privući ne samo na djecu, ali i odrasle.

Voće ispasti flavorful i nježan. Tko voli šljive, mogu ih jesti same, a ako želite ukrasiti ljubavnica kolač ili pitu, možete dobiti vrlo elegantan i lijep. Sirup od tih limenki može začiniti palačinke.

Šljiva konzervi za zimu: džem

Sada još jedan način da se izradak. Džem od šljiva dobre domaćice kuhati na dva načina: sa i bez kostiju.

Kako sačuvati šljive zimi? Prvo, morate odabrati zrelih plodova i kvalitete, operite i ocijedite vodu. Pet minuta blanširati u vrućoj 85 stupnjeva vodom, a onda za par sekundi treba umočen u hladnu vodu. Šljive treba ih usitniti dobro apsorbirati šećer i vodu. Zatim morate sipati vruće sirup. Ako se uzme jedan kilogram šljiva, šećer i voda koje je potrebno poduzeti u jednakim omjerima, za 610 grama. Izdržati 8 sati.

Tada je potrebno dodati još 1 kg šećera i kuhati pekmez četiri puta u razmacima od 8 sati, svaki put dodajući šećer. To je način na koji smo sačuvati šljive u zimi kod kuće.

još jedan recept

Prvo, uzeti gustu, ali ne u potpunosti zrelo voće, oprati ih. Zatim se prelije u cjedilo i početi blanširati nekoliko sekundi. Nakon toga, oni bi trebali biti umočen u hladnu vodu jednu minutu. Priprema se šljiva proširila u staklenke, ispuni ih kipućom vodom i pokriti s poklopcem. U ovom trenutku, vatra grije do pedeset stupnjeva posudu s vodom. Banke s voćem staviti na sterilizaciju. Temperatura - 100 stupnjeva. Vrijeme - 10 minuta za limenke od 0,5 litara. Ako se uzme litru, vrijeme se povećava za 5 minuta. Tada su banke zatvorene, obrnuti i ohladi.

Treća mogućnost

Ipak udario po sumnjama i ne znate kako sačuvati šljive zimi? Trebali pokušati još jedna verzija domaće sheme. Šljive su uvijek dobiti vrlo sličan svježe. Plodovi mora se odabrati jak, bolje nego nezreo. Onda oni moraju oprati, napraviti iglom probušila održavati svoj oblik.

Banke treba oprati sa sodom, dobro isprati. Na dnu stvari poslati 4 klinčića i malo metvice. Dvije trećine ispuniti limenke voća, ulijte kipuće vode. Onda takvi spremnici trebaju biti lijevo s šljivama 10 minuta poklopci zatvoreni. Nakon što je iscrpljen i kuhati vodu. U tri litre staklenku treba ispuniti 1 šalicu šećera, prelijte kipućom vodom i motati. To je sve što postoji spreman da spin. Sada svi znaju točno kako sačuvati šljive zimi.

stavljanje u turšiju

Razmislite još jednu jedinstvenu recept. Kako pripremiti ukiseljenim šljiva konzervirane za zimu?

Plodovi su odabrani srednje veličine, zrele, gusta. Operite ih u toploj vodi, blanširati, da nema pukotina, i lagano bodu. Zatim, uzimanje pola litre staklenku, staviti 3 papra, klinčića 2 stvari, neke cimet. Zatim morate čvrsto paket spreman šljiva. Ako domaćica planira roll deset limenke s kapacitetom svake pola litre, potrebno je uzeti 1,4 litara vode, 940 grama šećera i kuhati 15 minuta. Zatim preskočiti dobivenu tekućinu kroz gazu, a zatim dovesti do kuhati. Nakon potrebne sipati 20 grama octene kiseline. Dok je vruće marinada, oni bi trebali biti spremni ispuniti konzerve, poklopac i pasterizirano 15 minuta do 1 svojstvu banke od 0,5 litara. Zatim je spremnik zatvoren čep, okrenuo naopako i ostavite da se ohladi.

Konačno, mali

Sada kada znate kako napraviti šljiva konzervirane za zimu. Recepti su svi dobri, samo trebate odabrati na okus i mogućnosti, te da rade svoj kuhanje. Općenito, šljiva - jedinstveno voće! Ono što nije došao s hostesama u svojoj kuhinji kad dođe vrijeme njihovih priprema za zimu! Ovdje i džemova i marmelada i raznih sokova i sirupa. Ima fino blagovaonom. Želei i začini nisu česti konzerve, kuhana kod kuće. Zaboravljena bake šljiva bombona? To je samo Yum!