Kuhati zajedno ukusni i mirisni pekmez od šljiva i jabuka

Domaća - doslovno neiscrpna tema i raspravljati može biti beskonačan. Pogotovo kada je u pitanju slastice, slastice, drugih Goodies. Na primjer, metoda kuhanja čuva i činjenica ono što voća i bobica se priprema.

Ljepota od šljiva i jabuka miješanih

Džem od šljiva i jabuka, ne samo vrlo korisne, ali i vrlo ukusna. Miluje slatkoću jezika u kombinaciji s ugodnim kiselosti i laganog stezanja. Buket senzacija oduševit će ne samo uobičajene slatko ljubavnici, ali i zahtjevne gurmane. pogotovo ako Džem od šljiva i jabuke sastoji se od sirupa i sočne komade voća koje su tako ukusan otopiti na jeziku. Svijetle boje evocira uspomene milostiv ljetne pore. Takav desert će biti ukras na bilo ceremonija čaja, s njim palačinke ili sir kolače jede doslovno s praskom, a ne čak i vrlo omiljena bebe griz će progutati bez prigovora. Osim toga, ako je pekmez od šljiva i jabuka dobiti dovoljno gust, to će poslužiti kao odličan nadjev za sve vrste kolača, kroasana i drugih pečenje. Kao što možete vidjeti, naši dobro assorted voća sa svih strana! Slučaj ostaje mala: uzeti i kuhati! I tu ne može biti više od pomoći će biti naš članak. Uostalom, postoje detaljne upute i izvorni poredak, kako kuhati pekmez šljive i jabuke.

Miris cimeta i djetinjstva

Naš prvi recept je vrlo jednostavan. Da bi se pripremio dobar trebate kilogram plodova obje vrste, istu količinu šećera, 100 g vode i pol žličice cimeta. Jabuke izvadite sjemenke i izrezati na tanke kriške. Na sudoperu odvojiti meso od kostiju. I to bobice, izrezati na pola i manje komade. Pokušajte ne da ih gnječiti, kako bi vaš pekmez jabuke sa šljivama bio atraktivan, povoljan uvjet. I ne pocrnio jabuke, sve dok ih liječiti, stavite kriške u slanoj vodi. Kada će se nositi s čišćenjem, povezivanje plodove širokom bazenu, protresti nekoliko puta, tako da se miješaju. Pospite vrhu sa cimetom i šećerom dio. Pokrijte posudu i ostavite da stoji nekoliko sati da pusti sok. Nakon toga ulijte vodu i stavite posudu na vatru. Čekaj pekmez od jabuka sa šljive prokuha će ga držati u tom stanju 10 minuta, a zatim staviti na stranu za 7 sati. Opet, ponoviti postupak, ne zaboravljajući izradak temeljito izmiješano za ravnomjerno zagrijavanje. Bolje je napraviti drvenu lopaticu. Nakon 4. kipuće za 10 minuta, sipati u gotovim jam sterilnim banaka i motati.

Jam „kod kuće”: sastojci

U prolazu, napominjemo da, ako imate poteškoća u odabiru vrste voća, jabuke su super za konzerviranje raj, Antonovka, anis, Pepin, materiju, Simirenko. Šljiva - mađarski poznati, Mirabel, okrugla šljiva, breskva. Glavni uvjet - da je meso bilo prilično čvrsto i ne raspadaju, a kosti su lako ukloniti. Zastoj od jabuka i šljiva za zimu kod kuće, a često i staviti šljive. Međutim, potrebno je pripremiti odvojeno, samljeti kroz sito ili cjedilo za izabrati sjemena. A onda dodati jabuke. Predložene „dom” pekmez se priprema od 1,5 kg jedne vrste voća i 1 kg druga - prema odluci domaćina. Šećer potrebno u roku od 2 kg.

Jam „kod kuće”: kuhanje

jabuke posipano izrezati na polovice 6-8 (i ako malih plodova - pol) i mjesto za 5-7 minuta u kipućoj vodi blanširanje, onda super. Dakle, napravili su oguljeni šljive - to je moguće u istoj vodi. Nije to sipati - to će biti osnova za sirup. Stavite voće u lonac u kojem će biti kuhani. Od 2,5 čaše vode i 1 kg šećera sirupa make (rastopiti u kipućoj vodi, kuhati 5 minuta, za uklanjanje pjene, soja) i spriječiti da se ohladi, izlije se vruće voća. Inkubirati 4 sata, zatim staviti na vatru i nakon vrenja, pirjati još 7 minuta. Sada izvadite zaglavljeni papir iz peći i ostavite ga da se uliti 8 sati za drugu fazu priprema potrebne više sirup - čašu vode i dva kilograma šećera. Ulijte tekućinu u pekmez i kuhati opet za barem 7 minuta. U vremenu vrije 4. može dodati malo vanilije i pokriti! Ovdje je ukusna desert i spreman.