Kako kuhati pekmez od šljiva: tri ukusne načine

Video: Džem višnja koštice tri načina. Kuhati pekmez brzo, jednostavno, #domavkusno

Gusta, bogata pekmez od šljiva odmah podiže apetit bilo slatko. Osim nevjerojatnog ukusa, to je još uvijek drugačiji i korist - vitamin C, pektin, karoten, folna kiselina, željezo i riboflavin bi to prava riznica važnih tvari za zdravlje. Ljeto traje tijekom cijele godine, tako da svježe voće spasio od nedostatka vitamina je teško. Dakle, naučiti kako kuhati pekmez od šljiva, i napraviti mali marža za cijelu obitelj će biti vrlo razuman način. Zatim vitamini uvijek biti pri ruci.

Kako kuhati pekmez od šljiva: klasični recept

Trebat će vam kilogram voća i koliko šećera. Pažljivo ponovno sastaviti šljiva. Vi ćete prihvatiti one koji su opravdano čvrsto meso. Njih treba oprati i izrezati, ukloniti sjemenke. Kuhati sirup od šećera u čaši vode, sipati ga pripremili šljiva i lagano miješati sve. Za vrijeme, držite zastoj na tanjuru, ne vrije. Zatim isključite toplinu i dopustiti zastoj stajati pet sati. Unaprijed razmišljati o skladištenju gotovih deserta. Prije nego što napraviti pekmez od šljiva, trebali biste odabrati za svoje banke i sterilizirajte ih. Nakon toga moguće i Dowar desert, dovodeći ga do kuhati. Ako želite zadržati komada netaknut odvod, odvoditi sirup i kuhajte odvojeno, a zatim izložiti plodove. Ponovite ovaj postupak četiri puta, četvrti put pekmez je gotov, tako da možete ga preliti na unaprijed pripremljene staklenke. Ohladi izradak Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Kako kuhati pekmez od šljiva: put do drugog

Uzmi kilogram zrelih šljiva i šest stotina grama šećera. Najbolji odabir zrele, meke voće, u kojem je kost bez većih poteškoća odvojen od pulpe. Oguljene šljive kuhati u čaši vode i utrljati kroz sito, a zatim dodati šećer i rezultirajući pire prebaciti u caklini zdjelu. Pustite da zakuha mase i smanjiti toplinu na minimalnu razinu. Prije kuhanja pekmez od šljiva, potrebno je pripremiti sterilne staklenke za njega. Uvarov produkt dva puta, izlije se na pripremljene staklenke i vijak kape. Ako ne zatvorite odmah - neka stoje dok se šećer kora. Dakle, džem će ostati još duže. Imajte to bi trebalo biti na hladnom mjestu.

Video: Šljiva džem

Kao pekmez kuhanje šljiva: trećoj metodi

Trebat će vam kilogram šljiva, pet stotina grama crvenog ribiza i pol kilograma šećera. Isperite i očistiti šljive, ribizle istisnuti sok gazom i dodati u voće, staviti na vatru i kuhati desetak minuta. Umiješajte šećer i kuhati još desetak minuta. Kao i kod prethodne metode, što je važno za pripremu jela prije kuhanja pekmez od šljiva. Ulijte gotovog proizvoda na čiste staklenke, roll up, pokriti da se ohladi i pohraniti na hladnom mjestu. Dodavanjem struja u ovom desert je poseban, žele teksture koja naglašava dobar okus zrelih šljiva.