Kako pripremiti džem od šljiva kriške? Pekmeza od šljiva kriške: recept savjeta

Džem od šljiva

Što je tako koristan pekmez od šljiva

Jedan od razloga za njegovu popularnost je da je vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Posebno u slučaju kada je spremna voća prikupljenih u svom vrtu. pekmez od šljiva kriške će vam pomoći:

• pojačati plovila;
• poboljšati probavu;
• prilagoditi performanse vašeg probavnog trakta;
• poput stanja stresa;
• uredan krvnog tlaka;
• bave anemije;
• lučiti višak soli;
• vratiti stanje kože.

Šljive bogato je vitaminima A, B, C, fruktoze, glukoze, fosfora, vlakana, antioksidanti, tanini, pektina, kiseline i željeza.

Općenito o poslastica

Džem od šljiva dobivenih ukusna i korisna ne samo za standardne recept (šljiva i šećera). Voće savršeno uklopljena s raznim sastojcima, kao što su vino, voće, čokolade ili oraha.

Svaka metoda izrade ove vrste prednosti zaštite. Kao rezultat toga, čak i najobičniji pekmez kuhanja šljiva može se pretvoriti u pravi remek-djelo kulinarstva. Poslastica je atraktivna aroma i neusporediv karakteristike okusa. Kako bi dobili kvalitetan proizvod, to je poželjno da koristite Aroniju sorte šljiva "madžarski", U tom slučaju, voće održava dobru integritet i lako se odvaja od kamena, slatkog okusa, ima ugodan miris. Ako to nije moguće pronaći taj izbor, moguće je kuhati od bilo koje druge, stoje dva zahtjeva:

1. Bone nužno lako odvojiti od fetusa.
2. Šljiva u svakom slučaju ne bi trebalo biti zrela, inače plod će biti ne-cijeli broj i pekmez događa neproziran.

Najjednostavniji recept: kako se pripremiti na kriške pekmez od šljiva

U ovom receptu, postoji samo jedan uvjet koji se mora promatrati dogoditi okusom džem s lijepom bojom i željenoj debljini - maceracijom i kuhanja će morati učiniti nekoliko puta. Trebamo sljedeće proizvode:

• Jedan kilogram svježeg voća bez sjemena;
• 1,3 kg bijelog šećera;
• 0,35 kg pročišćene vode;
• jedan paket od vanilije šećera (ali ovaj sastojak po vašem izboru).

A sada, kad je recept:

1. Moj dobar plod, zdrobiti ih, izvadite sjemenke i izrezati na željeni broj kriški do nas.
2. Pre-kuhati sirup. Za ovu pasminu šećer u vodi, dovesti do vrenja i kuhati na laganoj vatri tri minute.
3. Kriške odvodni staviti u vruću šećerni sirup i inzistirati 5-6 sati.
4. Time budućnost šljiva Džem do vrenja i kuhati na laganoj vatri oko 12 minuta. Ukloni iz topline, a zatim inzistirati 5-6 sati.
5. Mi ponoviti postupak, samo ostaviti da se uliti za tri sata. S obzirom da tijekom pripreme pekmeza postaje zasićena s prekrasnim rubin boje i zgusne, počinju objavljivati ​​nezaboravnu aromu.
6. U završnoj fazi je kuhati još pet minuta, uklanjajući pjenu. Pre-steriliziran limenke 500-600 g izlije kipuće zastoj i bliske sterilne kapke. Mi smo stavili ih da se ohladi 12 sati obaranje poklopaca i omotan krpom. Nakon potpunog pekmez hlađenja šljiva kriške poslati podrum za skladištenje.

Dobiveni proizvod je idealan za razne slastice, kompoti kuhanje. Može se širiti na kruh ili dodano pekarskih proizvoda. U hladno očuvanje sezonu vas oduševiti svojim okusom i mirisom.

Cook žutih šljiva

Video: Džem od marelica, bresaka i šljiva - Sve Bude slast - Broj 160 - 01/08/15

Trebamo:

• žuto šljive - 1,1 kg;
• šećer - 1,65 kg;
• voda - 640 ml.

Ovdje je recept kako se kuha pekmez žuta šljiva kriške:

1. Odabir voća zrela, pogodan za očuvanje i njihovo dobro
   oprati. Daju vodu ocijedite.
2. Pauze šljive, izvadite koštice od njih i rezati na ploške.
3. Stavi u caklini loncu.
4. Pripremite sirup. Otopiti šećer u vodi, i izlije kuhati vrenja sirup za odvod.
5. Dan inzistirati. Nakon odlijevanja tekućinu i kuhati. Opet ulijte u odvod za isto razdoblje.
6. Miješanja, zagrijati sadržaj spremnika. Uklanjanje pjena, kuhati dok debela i puni u sterilne spremnike.

Svladao još jedan recept, kako napraviti pekmez od šljiva kriške. Oni su, kako je rečeno, mnogo. Ako slijedite preporuke, čak i početnik može lako nositi sa zadatkom.

Džem od šljiva

Ponekad postoji želja da ugodi gostima s nečim novim, neobičnim, pripremljena sa svojim vlastitim rukama. Ovdje je korisno dobar džem recepti šljive. pekmez, kuhani na najjednostavniji način, samo zbog toga. Slijedite upute i impresionirati svoje prijatelje i obitelj:

1. Operite voće i ekstrakt kamen. Stavite šljive u tavi i napunite vodom.
2. Mi smo stavili na tanjur i dovesti sadržaj kuhati. Kuhati oko 15-20 minuta.
3. Zatim napuniti šalicu šećera i dobro izmiješati. Nakon što je ponovno otapa, dodajte šalicu šećera i tako dugo dok ne napusti cijeli kilogram.
4. Nakon toga kuhamo našu zastoj na srednje jakoj vatri 40-45 minuta, povremeno miješajući. Negdje u pet minuta dok kuhani dodati limunsku kiselinu.
5. Mi prosuti pripravnosti zastoj u čiste staklenke. Sterilizirati nije potrebno. Zatvorite poklopac. Nakon hlađenja pekmez od šljiva kriške spremna za jelo.

Nekoliko posljednjih savjeta

Na kraju članka je nekoliko savjeta koji će doći u ruci kada je kuhanje pekmez od šljiva. Ako ste zabrinuti za integritet voća, stavite ih nakon pranja do pet minuta sode, a zatim temeljito peremoyte. U slučaju vrlo gustog kore problanshiruyte im dvije minute u fetusa - i odmah pod hladnu vodu. Sada odvod neće puknuti tijekom kuhanja, a ne ugroziti integritet lobules.