Pekmez od šljiva bez sjemena: recept. Kako kuhati pekmez od šljiva

pekmez od šljiva

Šljive su korisni u tom dobar učinak na crijevnu peristaltiku, to poticajno. Važno je napomenuti da nakon kuhanja plod zadržati njihova imovina je. Vitamin isti sastav šljive proći kroz neke promjene, ali oni i dalje koristan i ukusan, čak u obliku džema.

Šljiva u vlastitom soku

Ovaj pekmez je više kao gusti sirup s voćnim komada. Na nepcu, to nimalo ne zaostaje za bilo koje druge. Priprema pekmez od šljiva na ovom receptu neće uzrokovati poteškoće čak i za one koji nikada nisu valjane staklenke za zimu.

potrebno:

- tamno zrelih šljiva (1-1.5 kg);

Video: ukusna šljive pekmez # 24

- šećer (300-450 g).

Voda u receptu nisu dostupne na sve, nije potrebno dodati. Uklonite kamenje od šljiva, prepolovljena plodovi stavljaju u dubokoj tavi. Povrh svega izlio šećera. pekmez od šljiva bez sjemenki, recept koji uključuje infuziju, posebno ukusno i mirisno. Voće za neko vrijeme ostavlja posute šećerom, pa su dali sok. Vrijeme ovisi o tome koliko zrelo šljive su uzeti. Nakon što se pojavila sok, možete staviti lonac na štednjak kako bi sadržaj na čir. Zatim trebate kuhati još 3-5 minuta, miješajući žlicom tako da ne ugrožava integritet odvod. Morate ponoviti postupak 2-3 puta: kuhanje, parenje, kuhanje, kuhanje. Gotova pekmez zatvorena u zagrijanom sterilizirane staklenke.

Najjednostavniji recept slatkog džema

Princip kuhanje ne razlikuje se od prethodnog, postoji samo jedna razlika: šećerni uzima po stopi od 1 kg po 1 kg plodova. Šljiva džem za zimu, tako napravio, zasićen, slatko i bombona za dugo vremena, ako banke su dobro sterilizirati. Imajte to bi trebalo biti na hladnom mjestu. Maksimalan rok trajanja - 2 godine. Nakon tog vremena, postoji opasnost da se pekmez će biti slatko, izgubio sve korisna svojstva.

Pekmeza od višnje sorte šljiva

recept je gore opisano je prikladan za voće s izrazitim kiselosti, ali postoji mala razlika. Prvo, šećer je potrebno: 1 kg šljiva zahtijevaju 1,5 kilograma. Drugo, dati voćni sok, dodajte pola šalice tople prokuhane vode. Treće, inzistirati će imati oko 10-12 sati. U ovom šljiva pekmez bez sjemena, recept koji je univerzalan za sve razrede, dobiti najbolje od slatkog, umjereno kisela. Kosti se ne može odbaciti, ostavljajući ih u druge svrhe. Na primjer, kućni infuzije.

za Multivarki

Količina sastojaka odabrati pojedinačno, uzimajući u obzir koliko je zdjela iz jedinice. Na 1 kg šljiva potrebno 1 kg šećera. Namočite voće nije potrebno. Oni su temeljito oprati, očistiti od sjemenki, uklonite koru. Olakšajte: šljiva oparen s kipućom vodom, a zatim uklonite koru. Šljiva polovice ravnomjerno stane u zdjelu, pospite šećerom, ponovno izložio voće dok multivarka neće biti potpuna. Šljiva džem kod kuće ne kuha na štednjaku, osebujan miris i mekoću. Konzistencija je više kao vrlo slatkog pekmeza. Program je „brzo hlađenje”. koliko kuhar šljiva Zastoj u multivarka? Dosta 1 sat na snazi ​​750-800 vata. Nakon kuhanja džem blizu obale ili jesti odmah. Fit bilo raznih šljiva, ali kiselo pivo duže - 1,5 sata. Šećer se dodaje okus.

Put za navijače da prtljati

Nije svatko voli pekmez «Orijentacija sastanak”, tako da možete kuhati i tradicionalne metode koje se koriste da se koristi u svakoj trećoj kući. potrebno:

- elastični šljiva (1 kg);

- šećer (1.4 kg);

- kipuća voda (1,5 šalice 200 ml).

Šljiva džem za zimu prije pripremili na taj način. Njegov okus je poznato da mnogi od djetinjstva, iako je račune za malo lukav. Voće se očistiti od kostiju, stavi u zasebnu zdjelu. Šećerni se miješa s vodom, sirup se kuha na laganoj vatri. Izračun omjera je jednostavan: 1400 grama šećera trebate 300 ml vode. Sirup se ohladi, te izlije u odmah šljiva. Uliti ih u tom obliku potrebno je 6-8 sati u E. Onda opet izlije sirup, pirjati, prelijte preko šljive opet za nekoliko sati. Nakon ovog treninga pekmeza staviti na štednjak. Ključati bi trebao biti na niskoj temperaturi, uz miješanje, uklanjanje pjene, kroz jedan sat. Recept za džem ukusna šljive nije tako jednostavna, ali rezultat premašuje sva očekivanja. Zatvorite bankama na isti način kao i bilo koje druge pripreme kući.

Vijeće recept

Ako šljive su nezrele ili kiselo, što im je potrebno inzistirati duže - 4-5 sati. Kako kuhati pekmez od šljiva u ovom slučaju? Isti broj - 1 sat. Da bi testirali koliko dobro se svodila, možete staviti kap sirupa na tanjuru. Ako je pad nije tekla i širi preko površine pekmez je spreman za spin. Po želji da se ohladi.

u kombinaciji recept

Vrlo zanimljiv okus pretvara džem s šljive i naranče. Za to će zahtijevati:

- šljive (1 kilogram zrelih, ali ne premekan);

- šećer (1,5 kg na cijeloj napitka);

- skinuti 5 naranče.

Šljive zaliti šećer (prethodno uklonjene kosti) je ostalo još nekoliko sati dok se ne označi sok. U ovom trenutku kandirano narančine kore odluka. To je karamelizacijski oguliti skuha sa šećerom. Šljiva sok se stavlja na štednjaku. Nakon prvog ključanja požara je sveden na minimum. Kandirano naranče nadjev, dodati voće sa sirupom. Kuhati dok ne omekša potrebi, u prosjeku 1-1,5 sata na laganoj vatri. Gotova pekmez zatvoren u banke. Kombinacija naranče i šljive daje mouthwatering aroma i okus izratka.

Kako zatvoriti pekmez za zimu

Sheme nisu razmaženi, mi ispravno moraju zatvoriti prostor za pohranu. To nije tako teško kao što se čini. Za početak bankama temeljito oprati, preliti kipućom vodom unutra suha. Potonji je vrlo važno: pekmez od šljiva bez sjemena (bilo koji recept) zahtijeva dobro sterilizirati spremnike, ili za sprečavanje plijesni ili plijesni će biti teško. Banke drže preko pare do tada, dok se svi kapljice ne isušuje. Kape sterilizira u kipućoj vodi 10-15 minuta. Zaglaviti u staklenke naslagane drvene žlice, tako da je pribor za jelo ne dodiruje zidove, inače će puknuti. Svi zatvoreni poklopci za izabrati iz: plastika ili metal. Najnoviji obrat poseban stroj.