Adzhika šljive zimi: recepti

Video: Umak od šljiva za zimu (tkemali), ukusna umak recept za ribe i mesa

Šljiva adjika je nevjerojatno ukusna i flavorful umak s izrazito duhovit primjesa, a ne kao ništa drugo. Mi se koriste za pripremu voćnih compotes, džemovi, džem, da, i vrlo iznenađeni kada gost mora probati umak za meso, izrađene od šljiva ili drugog voća.

Video: Tkemali umaku od šljiva za zimu - klasičan recept (kako se pripremaju)

Adzhika ima kavkaske korijene. U Abhaziji, Gruzije, su poštovanja prema vrućim umacima, lije svoju tradicionalnu kebab ili janjetina na ražnju. Cook šljiva preljev nije mnogo složeniji od istovjetnog proizvoda od rajčice, feferon i ostalo povrće. Proizvodnja tehnologiju kao pripremnoj fazi i osnovni, ali ako želite napraviti praznine za dugotrajnu pohranu, potrebno je obraditi spremnike za tu svrhu. bilo koji adjika recept zimi možete odabrati pročitati članak daljnje zahtijeva obvezna prerađivačkih kapaciteta termalne.

Tradicionalno u Rusiji koristiti prekrivanje staklenkama od 500 ili 700 grama. Njihova sterilizacija nastaje kuhanjem ili namakanjem u pećnici na visokim temperaturama. Vrijeme je za ovaj postupak je potrebno oko 10 minuta u prosjeku.

Video: Kečap šljiva meso (tkemali). Recept - ukusna nego što možete zamisliti!

Adjika zimske šljive zahtijeva sukladnost sa sljedećim omjerima: 2 kilograma voća - 200 grama češnjaka, tri mahuna crvene feferon, 200 grama šećera, 2 žlice soli i istu količinu rajčica. Nakon stjecanja sve sastojke u skladu s priloženog popisa potrebno ih je pripremiti. Voće oprati, oguliti od kostiju i narežite na kriške za praktičnost. Zatim sastavite mlinac i prošao kroz nju šljive i papar. Prijenos dobivene sirove kaše u posudu, dodavanje tome rajčica, soli i šećera. Kuhajte umak na laganoj vatri četrdeset minuta. U ovom trenutku, češnjak treba slomiti u tisku i to pomak u posudu za pet minuta prije kraja kuhanja. Vruće adjika zimski odvod prelije u sterilne staklenke i poklopci valjane opekline kipućom vodom. Zatim, izradak mora biti okrenuto prema dolje i potopiti ih u tom položaju u nekoliko pokrivača za dva do tri dana.

Adzhika šljiva ima puno recepata, ali u svakom slučaju, treba imati na umu da morate kuhati sa željom, ljubavi i dobrote, onda je to posebno ukusna i istinski dom.

Video: Umak "Adzhika šljive",

Voćni umak se može pripremiti, ne samo iz jedne šljive, dodajući, na primjer, na dunja. Ova izvedba ima nezaboravan adstrigentno okus i aromu zapanjujući. Općenito, adjika može se pripremiti na mnogo načina, ali gotovo uvijek u sadašnjem sastavu češnjaka i crvena paprika. To je zbog činjenice da je izvorna svrha dati umak glavno jelo ukusan.

Tako adjika šljive zimi sa dunje. Ovaj recept zahtijeva sljedećih proizvoda: 700 grama voća, 1,5 kg paprike, jedan za glavu češnjaka, piment (2 komada) i soli na okus 1 tbsp. žlica šećera. Operite i očistite sve dijelove i nasjeckajte ih. Pass sastojke kroz mljevenje mesa i pirjati na laganoj vatri oko sat vremena. Gotov proizvod se razloži banke koje su prethodno obrađene i valjane sterilne kapke.

Video: # # šljiva kompot u zimskim mjesecima. Pirjana šljive.

Adjika zimske šljive uvijek pomaže u banket stol. Nevažno da ovo jelo nudi gotovo nikada nije napustio. Vjerujte mi, nakon što isprobate ovaj ukusni umak, od vas će se svake godine kuhati!