Akutna kući adjika: recept bez kuhanja

Video: Adjika s rajčicom i jabuke. Akutna adjika bez kuhanja.

Adjika (recept bez kuhanja u nastavku) ide nevjerojatno brzo, a to ispada vrlo ukusna i korisna. Važno je napomenuti da je za to oštar umak nadjev treba biti samo u sezoni zrenja povrće. Uostalom, nema problema s kupnjom svih potrebnih sastojaka u ovo doba godine.

Video: Adjika kući bez kuhanja, jednostavan recept adzhika sirove rajčice

Ukusna duhovit adjika: recept bez kuhanja

Potrebni sastojci

• Red zrelih rajčica - 4 kg.
• Čile - 3 male komadiće.
• Slatka paprika crvena boja - 1,5 kg.
• Svježi češnjak velika - 200 gr.
• Jabučnog octa 9 posto - 200 ml.
• Fino morska sol - 2 velike žlice.

Video: Adjika - korist ili štetu. Kako pripremiti adjika. recept adzhika

Izbor glavnih sastojaka

Recept kuće adzhika bez kuhanja uključuje korištenje samo zrelih i neoštećeno povrće. Uostalom, ako ne ispunjavaju ove zahtjeve i steći zrele sastojke koji su o početi propadati, umaci neće biti pohranjen za dugo vremena i neće imati poseban okus i aromu.

Priprema glavnih sastojaka

Za kućne adjika (bez kuhanja recept uključuje minimalno sastojaka) okrenuo ukusna, treba tretirati svakog dobro sastojak. Da biste to učinili, morate isprati zrelih rajčica i osušite ručnikom. Dalje, morate oprati paprike, izrezati pratiti, ali ostaviti unutarnje pregrade i sjemena u mjestu. Također bi trebao biti čist i pripremiti češnja češnjaka akutne chili (Ukloni polugu).

povrće prerada

Važno je napomenuti da adzhika recept bez kuhanja zahtijeva obvezno korištenje mljevenje mesa ili miješalica. Uostalom, samo pomoću tih kuhinjskih gadgeta ćete imati ukusnu glatki umak. Da biste ga pripremili, morate samljeti sljedeće komponente u kašu: crvene rajčice, paprike, češnjaka i čili. Nakon toga, sve od tih sastojaka je potrebno za miješanje, prethodno začiniti svoj 9-postotni jabučni ocat i fine morske soli. Nadalje kuhani umak moraju biti prekrivena ručnikom ili novinama i ostavljajući za točno jedan sat. Nakon 60 minuta, ponovno promiješati adjika preporuča veliku žlicu.

formiranje izratka

Adjika (bez kuhanja recept zastupa malo iznad) može se čuvati u hladnjaku sve jesen i zimu. No, prije toga, oštar i mirisni umak, obavezno distribuirati na suhim staklenim posudama. Sterilizirati ih po želji, budući da je radni predmet nije namijenjen za dugotrajno skladištenje u podrumu. Nakon toga završio adjika bi trebao biti zatvoren plastični ili stakleni poklopci.

To je posebno napomenuti da je umak od svježeg povrća, napravili bez korištenja toplinske obrade, zadržava sve svoje vitamine i hranjive tvari. To je razlog zašto je takav izradak je vrlo popularna među onima koji gledaju njihove prehrane i zdravlja.

Jedite kod kuće adjika bez kuhanja, možete odmah nakon pripreme. Obično se primjenjuje na jela kao što su tortelini, knedle, itd ..