Kuhanje ukusna: recept za kiseljenje haringe kod kuće

Jeste li sigurni da se kupnjom soli ribu u trgovini, možete odabrati kvalitetu i svježi proizvod? Uostalom, najvjerojatnije, lijepe staklenke čuva larded razni aditivi, koji pomažu da se poveća rok trajanja, ali ne jesti više koristan. Stoga svi ljubitelji slanih riba ponudu proučiti recept soljenje Herring kod kuće.

Prvi recept za kiseljenje haringe

Trebat će vam: nekoliko smrznute haringe lešine (recept naveden na 5 glavnih dijelova) - Oko čašu (nema slajdova) soli, Art. žlica šećera, 5 šalice (jedna litra) čiste vode, lovora, korijandera zrna i paprike (crni papar).

Priprema Tehnologija

Recept soljenja haringa u salamuri treba provesti kako slijedi. Za početak ribe topiti. Malo oprati, obrisati. Gut i ​​izrezati peraje nisu potrebne. Lonac dodati vodu, izlije šećer, začini i soli. Dovesti do kuhati. Ostavite da se ohladi u slanoj vodi. Herring stavi u staklenku ili drugi spremnik i napunite ga s tekućinom. Nakon jednog dana, riba može jesti. Primila slani i začinjeno.

Recept soljenje Herring kod kuće u Korean

Mnogi popularni tapas. Kako pripremiti ribu na takav način, trebate sljedeće proizvode:

• 1 veliki trup haringe;
• Malo povrća (poželjno suncokreta), ulje za pohanje;
• luk;
• G - art. žlica s klizačem;
• . Akutna adjika - TSP;
• šećer - čl. žlica;
• crni papar, preljev za salatu na korejskom;
• pola šalice octa 9%.

Priprema Tehnologija

Pripremite riblje filete: Uklonite kožu, kosti, peraje, utroba, odrezati glavu. Izrežite ribu na komade. U ulje popecite luk. Zatim ga izvadite u posudu, prelijte sol, šećer, adjika, papar, začin, ocat. Sve dobro promiješajte. Topline (nije do vrenja). Stavi ravan sloj kriške haringe u spremnik. Prelijte marinadu preko njih. Stavite u hladnjak. Nakon jednog dana, akutni riba je spremna.

Recept soljenje Herring kod kuće: octena punjenje

Video: Brzi soljenja haringe! Veliki snack!

Sastojci recepture (označen s 1 kg ribe):

• . Bit octena - 1 TSP;
• povrće (poželjno mirisa suncokretovo) ulja - čaša (oko 200 ml);
• kipuća voda na sobnoj temperaturi, - staklo (200 ml);
• luk, češnjak i sol.

Video: Kuhanje skuše ili haringe u slanom vodom za jedan dan kod kuće

Priprema Tehnologija

Riba je izgorjela, rezati rebra i glavu. Vašington Izrezati na komade. Nasjeckajte luk pola prstenje, stisnuti češnjak. Emajl sloj kapacitet ležao luk i češnjak, zatim riba, poslije - opet luk i češnjak, opet sloj ribe. Ispunite potrebne češnjak i luk sloj. Izmjena sastojaka ne zaboravi svoju malu prisalivaem. U čašu vode razrijediti bit. Prelijte ribu. Ostavite ga sat vremena, a zatim uliti u suncokretovo ulje, Miješati nježno, poklopac i u hladnjaku. Nakon jednog dana, riba se može poslužiti na stol.

preporuke recepti

bilo recept soljenje Herring kod kuće bolje ispuniti velike ribe lešine. Oni su više masne i ukusno. Ako kupite smrznutu hranu, provjerite da li obratiti pažnju na trbuhu. Ako ima hrđe boji mrlje, onda to ukazuje na to da je riba bez ukusa. Možda je bila odmrzavanje i ponovno zamrznuti. Budite oprezni, a zatim kuhana jela će vam donijeti samo zadovoljstvo!