Herring: recepti soljenje i mariniranja ribe

Video: Kako kiseliti ribe recepta ?! marinirana skuša (haringe) kod kuće !!!

Riblja jela mora uključiti u prehranu svake osobe, čak i ako ne svaki dan, ali barem - jednom tjedno. I to ne smeta što je sklonost osobe - da li je crvena riba, rijeka ili haringa: recepti za ukusne i zdrave ribe tamo za svakoga.

U međuvremenu želim spomenuti haringe. Iz toga, naravno, ne kuhati ništa, ali to je to soljenje! Iako možete pržiti haringe, pohan, pržene i pomiješana s limunovim sokom, senf i kopra, i tako dalje. Mnogi uopće ne shvaćaju koliko možete napraviti od običnog haringe. Ipak, slani haringe - klasik, vrijeme testiran i da ne gubi se među ostalim ukusnih jela.

Kako je lijepo doći kući i vidjeti na stolu i dalje se puši kuhani krumpir i haringa solenenkuyu. Neki poput Posolon, drugi vole slani haringe. recept za određeni jelo može naći bez problema: u kuharici ili na Internetu. Ovdje je jedan od najjednostavnijih recepata slani haringe. Uzimati tri komada haringe zamrznuti medija, priprema slanom otopinom: jednu litru vode pri sobnoj kap šalice soli, dvije žličice šećera, par lovora, papra. Slana voda se hladi, ili haringe u njemu ne samo soljenje, ali i kuhani. Onda smo izostaviti ga haringe i staviti na hladno mjesto za dvanaest sati. Određeno vrijeme bolje smanjiti za ljubitelje slane ribe na osam - deset sati. Ovdje je spreman, naši haringa recepti više ne treba tražiti, da ćete ga voljeti!

Osim soli haringe, ukusna domaća marinirana haringa dobiva. Recept za njegovu izradu je sljedeći: sol haringe čista, operite, izvadite velike kosti i uklonite koru. Nadalje haringe uredno izrezati na male komadiće i položena na dnu spremnika. Priprave marinadu vode, rafinirano ulje limuna ili ocat soka (kiselina), kopra, mljeveni crni papar. Zatim sipati kuhani marinadu haringe i dati ga potopiti nekoliko sati. Po želji možete dodati i druge začine u haringe. Recepti poput haringa moraju biti naoružani sa svakim kućanice. Uostalom, gdje je jamstvo da haringa su kupili u trgovini na okus? Self-made haringa recepti koje ste izabrali, uvijek će oduševiti svoju obitelj i prijatelje koji su došli u posjet.

No, čak i ako nije ukusna haringe je kupljen u trgovini, to može biti "podsjetiti", Na primjer - the marinirati na svoj sviđanje s lukom, paprike i kiselo vrhnje. Ili koristite haringe za kuhanje poznati i dragi "bunde", ali odjeveni Herring - to nije samo salata od ove ribe mogu kuhati ribu salata, zelena salata, pa čak i Kerch haringe u šećer! A dobro haringe za kuhanje riblje ulje, ili na drugi način - haringa srna. Nepoznato mnogima i neobične jelo - hladetina haringe, tako da možete sigurno ga staviti pred gostima - oni će biti ugodno iznenađeni.

Plus marinirana haringa je da je gotovo split kamen i jer ima lijep i ne uznemiruje. U slanoj haringe, naravno, mnogo više kostiju. Ali ako kuhati haringe kuću, možete ga izbrisati iz gotovo svih kostiju.

Postoji nekoliko načina za krastavac haringe. Recepti različitih autora može sadržavati sve vrste namirnica. Na primjer, dodati malo senfa, a neki vole majoneze marinadu. Možete dodati kriške limuna, peršin lišće, cilantro ili mente.

Slani ili ukiseljeno haringe koje su recepti dana gore, pripremili sa svojim vlastitim rukama, savršeno odgovara svakodnevnoj stol i da će biti veliki snack na stolu odmor.