Nekoliko načina za turšiju haringe kod kuće

Video: Kako kiseliti haringe dom. Brzo i jednostavan recept.

Ukusan haringe - velika jela od ribe, u kombinaciji s brojnim prilozima, a posebno s krumpirom. Dućan možete pronaći impresivan niz proizvoda opcije, ali to je vrlo ukusna poslastica, kuhani na svoju vlastitu. Načini kako kiseliti haringe, može biti puno, a svaka od njih ima svoje prednosti. To vrijedi eksperimentirati kako bi pronašli svoje omiljene opciju. Dakle, kako kiseliti haringe?

Video: kako kiseliti haringe, najlakši način

Recept za kiseljenje marinadi

Ako kuhati ribu na ovaj način, onda to može biti dodan u marinirati za poseban okus. Trebat će vam dvije strvine haringe, osamdeset grama soli, četrdeset grama šećera i crnog papra grašak. prije kako kiseliti haringe kod kuće, isperite i osušite ribu, izvadite rep i glavu, a zatim smanjiti na hrbat tako da povezuje dva odvojena polovice. Možete početi saliniteta. Svaka riba je potrebno trljati sol, zatim šećer, papar i preklopite dvije polovice blizu jedni drugima. U tom položaju, što im je potrebno da se za dan ili dva za slanje u hladnjaku. Nakon što je riba je spreman, možete razmišljati o marinada. Na primjer, u čašu vode čir graška klinčića, korijandera i zrna lavrushku s biljnim uljem, dodati 9% octa i haringe ispuniti. Ili grubo naribati jabuke, dodati sto grama majoneza i isjeckan hren. Takav duhovit marinada kao duhovit ljubitelje hrane.

Recepti bez dodatne pripreme

Marinada nije tako obavezna upotreba za izvrstan okus. Postoje metode kao što su slani haringa kod kuće koji ne zahtijevaju dodatni napor. Pokušajte jednu od njih. Za prvu opciju će zahtijevati čašu kipuće vode, šezdeset grama biljnog ulja, crnog papra graška, nekoliko listova lavrushki soli. Kuhati sve sastojke, ohladiti i dodati ocat. Uliti ovu smjesu haringe, čvrsto pokrivanje poklopac i natapanje pet sati pri sobnoj temperaturi, a zatim se ista - u hladnjaku. Ukusna predjelo riba spreman!

Video: Slani Herring. Sezona sa soli haringe kod kuće

Druga metoda, kako kiseliti haringe kod kuće, također, nije bilo izuzetno teško s izvrsnim rezultatima. Uzmi par riba, litru vode, dvjesto grama soli, deset ili dvadeset papra i lovorov list. Kuhajte salamuri sastojke i ostaviti da se ohladi. Fold haringe u staklenku, ispuniti ga pripremljene smjese i pohraniti u hladnjaku za jedan dan.

Treći način je krastavac haringe kod kuće, obično uključuje najmanji trošak. Za pripravljanje potreban samo petnaest grama šećera, dvadeset i pet grama soli, začina za ribu i izravno lešinu za soljenje. Mix začina, sol i šećer temeljito promazhte dobiti ribu smjesu. Spakirajte sve u plastičnu vrećicu, kravata čvrsto i ostaviti u hladnjaku dva dana.

Konačno, četvrti put za kiseliti haringe kod kuće. Uzmi litru vode, dvadeset i pet grama soli, petnaest grama šećera, nekoliko listova lovora, papra, grašak, kardamona, klinčića i češnjak, pa sve spojiti na čir. Dobije se i pročisti mrtvo tijelo popuniti nastalu slanoj vodi potpunosti i ostavite u hladnjaku nekoliko dana. Dobar tek!