„Spark”: recept i razlikuje se od adzhika

Video: Recept prokleto Spark

Od sredine ljeta do kasne jeseni za sve hostese kaotično, ali vrlo je važno vrijeme - vrijeme za izradaka različitih džemova, compotes, džemovi, marmelade, kiseljenje i valjanje krastavci i rajčice, kao i pripremu preljeva i začina koji će zadovoljiti kućanstvo tijekom hladnoće sezona svojim svijetlim okusa, istovremeno vitaminiziruya tijelo i ojačati imunitet.

Jedan od tih zavoja je "svjetlucati", Recept je vrlo sličan tradicionalnom Abkhazijski jelo - adzhika. Ali, to se razlikuje od nje u ekstremnim oštrinu i pikantnost zahvaljujući obilju češnjaka i vruće crvene paprike. Nekoliko ljubitelji hrane nositi čak i sa malim komadom kruha, premazani s takvim užitkom, bez zapivaniya s vodom ili ometanje toplu juhu, ali zato što često služi za gotove jela od mesa, ribe, povrća ili tjestenina. "svjetlucati"Čiji je recept za oštrinu ispred, možda, sve ostale pripreme za zimu, priprema nije tako teško kao što se moglo zamisliti. Pokušajmo to učiniti zajedno.

Video: patlidžan salata s paprike u zimi

priprema hrane

Njegovi uobičajenim sastojcima uključuje rajčicu (dovoljno na kilogram), hren (300 g), češnjak (polgolovki, tj oko 10 g), polovica pod feferon (akutni ventilatori mogu uzeti), jedna žlica šećera i njihove soli, te biljno ulje i pola posudica (žličice) ocat.

Možete dodati još tikvice i patlidžan. "svjetlucati"Recept je, naravno, ne ih uključuje, uvijek možete poboljšati kreativno, koristeći svoje ideje i osobni ukus sklonosti. Osim toga, ako dodate ostale sastojke recept, to će biti manje opor i više zadovoljstva. Kao što smo već spomenuli, postoje abhazi vrlo slično jelo - adjika. "svjetlucati" (Recept ima više jednostavan skup proizvoda i na pikantnost) je češći u zemljama bivšeg SSSR-a. Ali adjika - tradicionalni ljubitelji svlačionice oštrina žive u tom području Kavkaza planine. Ona je spremna na osnovi rajčice, međutim, dodati još jabuke i paprike. Zbog toga poprima karakterističan slatko-kiseli okus, koji je u suradnji s gorućeg oštrina čini nevjerojatno svijetao i ugodan okus senzacije, što ga čini neusporediv s bilo popularno.

Video: marinirana rajčice

U završnoj fazi

"svjetlucati"Recept je pogodan za one koji vole brzu pripremu i preferira ne nered oko za dugo vremena u kuhinji, priprema se u tri faze. Pervyya - priprema, čišćenje sastojke. Feferon je oslobođen sjemenke, oguliti - češnjaka i hrena, i od peteljka - rajčice. U drugoj fazi se priključiti na stol mehanička brusilica mesa i prošao kroz nju sjeckani u velike komade hrena, češnjaka i papra. A onda u istoj jelo dodajte rajčice i pomicana jednom sve slomiti na blender. U trećem koraku se može samo popuniti ova sirovina, Dodajte šećer, sol, ocat i ponovo promiješati. pohraniti nastali "svjetlucati"Recept koji je upravo opisan način, na hladnom sobi, u svom unaprijed pripremljene pasterizirano banke i dodavanje jednog svaki žličicu suncokretovog ulja.