Želatina: koristi i štete

Video: pro želatina

Vjerojatno svatko je čuo za ovo nevjerojatna tvar često se koristi u kuhanju, kao što su želatina. Jela od "koji sudjeluje" želatina, posebno osjetljivost, poslastica i okus. Na primjer, ono što bi trebao jedan višeslojni kiselo vrhnje mliječ vanilije i kokosa, izlije na vrhu šlagom ... U stvari, da napuste ovaj desert je vrlo teško. Međutim, prije nego što počnete da se aktivno korištenje želatine u hrani, to je vrijedno saznati kako takvo pitanje "Želatina: koristi i štete", Zanimljiva tema, zar ne? To je ta komponenta bezopasno, ili trebate saznati o pažljivije želatinske štetu? Razmotrimo u detalje.

Video: želatina koristi i štete | želatina koristi zglobove, želatinu koristi za lice, od kojih želatina

Prije svega, saznati što je to stvar? Zatim, možda, možemo procijeniti ravnotežu želatine - koristi i štete. Ovaj materijal je napravljen od kolagena hidrolizom. Kolagen protein je izuzetno važan za ljudsko tijelo. Ovdje možete sigurno govoriti o faktorima kao što su korištenje želatine. Da on ima posebnu ulogu u izgradnji tetive i kosti, i hrskavice. Poljski je predobro. Međutim, govoreći o želatine (koristi i šteta), to je vrijedno napomenuti da je zbog niske prehrambene vrijednosti svojih prednosti nije izvanredan. Nastavljajući razgovor o želatine (koristi i šteta), također naglasiti da je apsorpcija u tijelu to nije uvijek lako ...

Ali ne brinite ispred vremena. Ljubitelji raznih mliječi i zgusnut može radovati! Može se reći da gotovo da i nema oštećenja na želatinu će. To čak može koristiti kao dijetetski proizvod, jer nema puno kalorija i proteina, u kontrastu, impresivan broj.

Video: Kako da se želatina

Ona je tvrdila da je želatina omogućuje značajno poboljšati stanje kose i noktiju, stoga, poboljšati i ojačati žensku ljepotu. Osim toga, kažu da je uz pomoć tetiva otvrdne savršeno, ligamenti, itd A to je potvrđeno pomoću posebnog istraživanja. Ukratko, liječnici vjeruju da je želatina u hrani može uvelike poboljšati ogranizma stanje i ojačati neke od njegovih tkiva.

Međutim, iako mnoge prednosti, liječnici ne preporučuju zloupotrijebiti želatin proizvoda. Pogotovo oni koji nisu na pravom bubrega. Kao i bilo koji drugi prehrambeni proizvod, bilo da je najkorisniji i svježe, u prekomjerne količine mogu oštetiti želatinom. Tako da bi trebao uživati, ali ne "predaleko otići", Ukratko, jednom okupili iznenaditi svoju obitelj ili goste pozvani na festival, sigurno možete kuhati jedan ili čak nekoliko ukusnih jela s želatinom. Postoje mnoge velike jeftin recept koji stvaraju jedinstvenu atmosferu u kući prizdnikom. Na primjer, možete pokušati kuhati marmeladu napravljena od voća i bobica. Da biste to učinili, prvo morate kupiti i potopiti želatinu u hladnu vodu, ostaviti da nabubri za sat ili malo više. Onda sve to sipati u zdjelu ili pomicanje i početi zagrijavati, povremeno miješajući. Nakon nekoliko minuta se želatina gotovo potpuno ne otopi. Nakon čega će morati naprezanje preko gaza. Zatim kuhati glavni "ukus" jela: kako to voće mliječ, Uzmi sok od naranče, jabuke, grožđe, itd, pomiješati sa šećerom i ulijte u želatinske rješenje. Zatim dodajte komadiće voća (jagode, kivi, banane, itd). Dobivena masa izlije u kalup. Možete čak i oblikovati tortu tava. Onda se ispostavi da mliječ je posebno elegantan. Stavite u hladnjak. Kada je jelo stvrdne, izvadite iz hladnjaka i nježno staviti na velikom ravnom pločom. Pokušajte da ne srušiti sliku, koja je nastala iz kalupa. Pospite čokolade ili orašastih plodova, preliti karamel - i uživajte!