Krumpir s mesom - Uvijek pobjedničku opciju na vašem stolu

Video: Kako kuhati slatki krumpir

Tako se dogodilo da u današnje vrijeme tradicionalno i univerzalno jelo je krumpir s mesom. Postoje mnoge opcije za kuhanje - u žurbi, za obiteljsku večeru ili za svečane večere. Nutricionisti kažu da je kombinacija krumpir s mesom - nije najbolji za tijelo, to je - teška hrana, ali ako ne zanositi, ali nakon što je praznik za napraviti dan posta, zadovoljstvo proizlazi iz vrućih krumpira sa svježim mesom će biti neusporedivo veća od štete uzrokovane ovo jelo. Pogotovo, ako ne i kuhati u tavi, te u foliju. U tom slučaju, jelo se kuha u vlastitom soku, krumpir stjecanje bogat okus, a meso ostaje sočno i meko.

Video: Domaće pile kobasica s paprikom i Provence bilja

Dakle, meso i krumpir u foliji. Pripravak: goveđi - 0,6 kg krumpira - 8 velikih gomolji, luk - 2 komada, češnjak - 2 klinčića, lovorov list, papar, i, naravno, sol. Ogulite i nasjeckajte krumpir. Može biti krugovi, trake ili kocke može biti, ali glavna stvar - da su komadi nisu bili debeli. Izrežite luk prstenje. Biti u obliku pečenja, prekrijte ga folijom. Obrazac mora biti mala, folija deke i njegov zid. Stavi u obliku polovice nasjeckanog krumpira, pospite ga solju i paprom, top - nadjevom. Ona ravnomjerno nokautirati luk i sitno sjeckani češnjak, sol opet i papar. Dodajte lovorov list. Gornji sloj - preostali krumpir. Također je potrebno dodati sol i papar. Uzmite foliju i čvršće pokriti posudu. Stavite ga u zagrijanoj pećnici na maksimalnoj vatru, a zatim (nakon vrenja) za podešavanje temperature do 180 stupnjeva. Pogodnost je što možete, otvarajući foliju s ruba staze spremnosti jela. Nakon jednog sata krumpir s mesom u foliji je spreman. Poslužite vruće uz povrće, salata.

Sada razmislite kako pržiti krumpir s mesom, da se dvije komponente dovedu do pune gotovosti, a ne prekuhano. Sastojci: govedina - file - do funta, krumpir - 7 srednje komada, luk - 1, sol, papar. Kao što možete vidjeti, ovo jelo ne zahtijevaju posebne materijalne troškove. Umjesto govedine može potrajati i nadjev.

Govedina izrezati u male tanke ploške i dobre odbijaju. Cut odbija meso na tanke trake. Ulijte u tavu malo biljno ulje i pržiti meso s obje strane preko visoke topline. Zatim staviti meso na folije i pustiti da se ohladi malo. U međuvremenu, očistite i nasjeckajte krumpir na trake. Pržiti na jačoj vatri uz luk, izrezati na pola prstenje, sol. Krumpir treba skoro doveo do spremnosti. Sada u dubokoj tavi, kombiniraju krumpir s mesom, zajedno pecite nekoliko minuta. Isključite topline, pokriti posudu. Jelo je spremno, to bi trebalo stajati pet ili deset minuta, a to može dovesti do stola.

Još jedan recept - krumpir s mesom u žurbi. Uzeti funte krumpira, ista količina mesa, 4 žarulje nemasna, bolje - tekući majoneze, soli i začina. Krumpir treba oguliti i izrezati na tanke kriške, luk - polutke, meso (piletina, govedina ili svinjetina) - previše male komadiće. Meso je potrebno otjerati, trebao biti veličine 8x8 cm. Stavite sastojke u visokim tavi ili posudu za pečenje. Prvi - pola krumpir, a zatim - pola luk, meso, opet luk, a posljednji sloj - krumpir. Svaki sloj se ne zaboravi dodati soli i papra, a gornji pour majoneze. Stavite u pećnicu na 40 minuta.

Video: Grickalice na banket stol recepte s fotografijom u foto kos

Krumpir s mesom - uistinu jedinstven jelo. Činjenica da je omjer sastojaka nije kritična. Možete odabrati bilo meso - mast ili dijeta, svinjetina i perad, govedina ili igru. Ako ste kuhanje u foliju, sa sigurnošću možemo dodati rajčice, kupus, pa čak i kiseli krastavci. Ako ste ispeći, uvijek ljubazan je opcija, ako je jelo posuto sirom i napraviti rešetke majoneze. Ovo jelo je teško zabrljati gore, a tijekom vremena može donijeti omiljeno jelo njegov jedinstven okus, koji će biti od koristi kako bi se razlikovao od drugih sličnih poslastica. Dobar tek!