Ukusna lonac od krumpira i mesa

tepsija krumpir s mesom

Video: Pa, oochen ukusna - krumpir složenac s mljevenim mesom!

Trebate sljedeće sastojke za kuhanje posuđe:

• goveđi - 500 g;
• krumpir - 11 komada;
• mrkva - prosjek 1 kom;
• kiselo vrhnje - 300g;
• Luk - 2 srednja komada;
• Jaja - 2 - 3 komada;
• kurkuma, bosiljak;
• kopar, peršin;
• biljno ulje;
• Loživo ulje;
• mrvice kruh;
• G.
• mljeveni crni papar.

Sada razmislite, kako kuhati lonac krumpir. U ovom ostvarenju, recept je predložio da se kao govedina punjenje. Ako želite druge mesa, onda ga upotrijebite. Govedina, mjesto u tavi s vodom, dodati sjeckani luk (1 komad) i mrkve. Kuhati smjesu najmanje 2 sata. Nakon izvadite meso iz juhe, hladna i pomicanje kroz mljevenje mesa.

Video: Ukusan zapečeni krumpir s mesom

Ostaci luk izrezati na vrlo male kocke. Toplina tava na laganoj vatri. To treba da bude podmazan. Stavite ga na luk, pržiti ga dok ne postane bistra. Zatim dodati kurkume i crnog papra. Nakon oko 1 minute smjesa vsypte lišće. tepsija krumpir s mesom To će biti puno mirisne, ako je punjenje dodati puno bilja (peršin, bosiljak, kopar, itd). Nakon toga pržiti Smjesa je manje od jedne minute. Sada je potrebno malo juhe. Ulijte ih u tavi, a treba poslati pomicana meso. Vrijeme je da se sol punjenje. Posoliti u malim obrocima, a zatim miješa dobro, to probati. Ako osjećate da je punjenje suho, dodajte još juhe. Sada punjenje je spreman, a vi možete nastaviti na sljedeći korak.

pečeni krumpir Meso zahtijeva pravo pristupa kuhanje povrća. Krumpir treba kuhati u „odori”. Samo takav postupak toplinske obrade u njoj je škrob, koja je potrebna za ovaj jelo. Nakon kuhanja, krumpir bi trebao biti potpuno hladan, a zatim oguliti. Mljeti brusilica vam je potrebno. Naravno, možete koristiti uobičajeni tolkushkoy, ali nakon toga je puno grudica koja može pokvariti dojam jela. Nakon brušenja krumpir, dodati na njega kiselo vrhnje i jaja. Dobro izmiješati dok ne postane glatko. Bolje je koristiti vlastitu ruku ili vilicu. Na kraju, vi ćete imati masu sličnu tijestu.

Kako napraviti lonac krumpir, pripremljen upotrebom sastojaka? Podmažite oblik u kojem će sve biti pečena, rastopljeni maslac. I posuti ga sa dna krušne mrvice. Sada navlažite ruke hladnom vodom, tako da kada se formira krumpira smjesu, to neće pridržavati kože. Koristite pola krumpir za donji sloj lonac. Poravnajte ga na dno, obratite posebnu pozornost na tavi zid, oni ne bi trebali biti progib od krumpira. Naprotiv, na sam rub potrebe da se tanji sloj. Zatim je sloj mesa punjenje. Nadev treba dobro izravnati. Gornji sloj je sastavljena od krumpira mase stanja. Da biste to učinili, navlažite ruke opet, ako se formira sloj bez dodatnih uređaja. Svakako nanesite kremu na vrhu. To će dati lonac ima više delikatan okus. Pečeni krumpir s mesom je spreman.

Alternativno, možete pripremiti umak s bijelim gljivama, ako podnese jelo za stol odmor. Za umak, trebat će vam: bijele gljive - 500 grama, krem ​​- 200 g maslaca - 70 g, sol i papar. Gljive ispiranja, usitniti sitno. Pržiti u tavi, namašćenom s maslacem. Zatim posolite ih i popaprite. Zatim ulijte u kremu i miješajte. Umak kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Sada ulijte umak u posudu i dovodi u lonac.