Jednostavan i pristupačan recept „margarita” pizza

Video: Kuhanje kod kuće / pizza Margaritta kući / Recept iz Mendzhi

talijanska kuhinja uvijek u velikoj potražnji u kafićima i restoranima. Najpoznatiji od njih je pizza. „Margarita”, talijanski recept koji je došao u našu zemlju s gotovo bez značajnih odstupanja od izvornika, spreman da oprosti i brzo. Dakle, sasvim je moguće da se peče po želji, i kod kuće. Samo trebate slijediti sve detalje formulaciji.

Za pripremu tijesta, morate maslinovog ulja u količini od 2 stola. žlice, četvrtina l vode kroz 1 sat, žlica šećera, iste soli, oko 3 šalice brašna i osuši kvasca vrećica (11 g). Pizza „Margarita”, recept koji će biti opisan u nastavku, može se na temelju tanke ili pahuljasto. Sve ovisi izravno o svojim željama.

Dalje smo ukazuju na popis proizvoda koje će biti potrebne za pripremu nadjev. Prije svega, obratite pozornost na rajčice. Trebaju malo (2 komada). No, kako je rajčica ne bi trebalo biti previše mekan. Inače, oni doslovno mogu širiti na pizzu. Sir se samo mozzarellu i parmezan. Oni su savršeni za ovo jelo. Recept „Margarita” pizza ne daje za tu varijantu. Osim toga, također je potrebno da se svježi bosiljak (nekoliko grama) i maslinovo ulje (2 tablica. Žlice dovoljno).

Video: Pіtsa Margarita (pizza Margarita)

Jelo nije ispalo blag i stečena kao rezultat posebnih bilješke o nepce i okus, koristite začina. Preporučuje se dodati pola žličice origana, umak od rajčice (6 stola. Žlice) i suhi bosiljak (1/2 sat. Žlice).

Recept „Margarita” pizza počinje s tijesto. Da biste to učinili, uzeti zdjelu, prelijte natrag malo tople vode, dodajte šećer i sol. Kvasac se pomiješa s prethodno prosijani brašna i uliti u posudu. To bi trebalo biti učinjeno postupno iu malim količinama, dok se stalno miješajući kako bi se izbjeglo grumen. Tijesto treba imati dovoljno gusta i elastična. Prvo preporuča umijesi masu pomoću žlica, i to samo s rukama. Tijesto ne lijepi za ruke, koristite brašno.

Video: Pizza Margherita

Ovaj recept je „Margarita” pizza kuhanje osigurava glatko i prilično bujne podloge. Tijesto elastična lijeva i dalje dobro Razvaljajte ruke na kraju svog kuhanja obavezno dodajte maslinovo ulje. To suptilnost su iskusni kuhari u restoranima. Stavite tijesto u posudu, poklopite i ostavite da odstoji nekoliko sati. Tijekom tog vremena, težina treba dodati značajno na iznos zbog kvasca.

Pravi test bi trebao biti podijeljen na dva dijela. Ovaj recept je „Margarita” pizza izračunava se izravno na pripremi dva proizvoda. Lagano se protežu tijesto u krug sa svojim rukama. Nemojte koristiti oklagija. Površina nužno namažite maslinovim uljem. U tom slučaju, sočan nadjev će temelj natopljen. Najbolje ulje može podmazati tijesto malu količinu umaka od rajčice. Zatim sitno naribati parmezan. Nalazi se na vrhu suhe origano i bosiljak.

Video: pizza

Mozzarella i rajčica izrezana na tanke krugove što je više moguće. Oni moraju biti naizmjence na površini pizza. Zapečeni jelo samo 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva. U samo nekoliko minuta prije nego što je preporučeno dodati neke kriške svježeg mozzarella. Dok su topiti, pizza se može izvaditi, ukrasiti sa svježim bosiljkom i poslužite.