Kako kuhati tijesto za pizzu

Video: Kako kuhati pizzu brzo! Video recept

Tekući pizza tijesto omogućuje da kuhati ukusna i sočna talijanski jelo, koje se lako mogu pečena u pećnici i na štednjak i multivarka. Treba napomenuti da danas postoji nekoliko mogućnosti za dobivanje tog okvira. Netko ga koristi za majonezu i kiselo vrhnje, bilo tko - jogurt, a neke uopce vole koristiti zakuhati.

Pa kako mijesiti tijesto za pizzu? Danas ćemo razgovarati o svim tim metodama. Koji odabrati za kuhanje sočne talijanska jela - to je do vas.

Napravite brzo tijesto na majonezi

Majoneza - je svestran proizvod koji se može učitati ne samo salate i razna jela, ali i da ga koriste za miješanje meko i prozračan tijesto. Vaš pizza će ispasti duplo velikodušni i ukusno s njom.

Dakle, pripremite tijesto za talijanske kuhinje uključuje uporabu komponenti kao što su:

• majoneza s visokim udjelom masnoće - velika žlica oko 3;
• svježe kiselo maksimalne debljine - 4 velike žlice;
• šećer srednja - ½- desert žlica;
• Prosječna jaje kokoš seljački - 1 kom;.
• Soda blagovaonica - par uhvatila;
• visokovrijedan brašno, pšenično - oko 7-8 velike žlice (Oprezno);
• soli s dodatkom joda mala - par malih uhvatila.

Video: Tekućina za tijesto za pizzu.

Postupak dobivanja

Tekući pizza tijesto je nekoliko puta brže nego debela. To je zbog činjenice da nema potrebe za dugo vremena ga mijese rukom. Štoviše, talijanski jelo takvog okvira, mnogo ukusniji, mekše i sočnije.

Video: Na tijesto na kefir

Dakle, da bi tijesto za pizzu, morate pretući seljački pileća jaje sa majonezom pomoću miksera. Pored sastojaka koje želite dodati gustu kremu, srednje šećer, fino iodized soli i žlicu sode bikarbone. Nakon toga treba ponoviti intenzivan proces miješanja.

Nakon dobivanja homogene tekuće mase to treba zaliti toliko kvalitetan brašno, tako da se dobije viskozni tijesto dosljednost gustog vrhnja. Ako se želi, supstrat može biti spreman za izlijevanje i bilo sušeno bilje (npr peršin, bosiljak, komorač, i tako dalje.).

Kako ispeći?

U tijesto se peče pizza je prilično jednostavan. Da bi se to mora se staviti u nauljenu obliku, a zatim mjesto na vrhu bilo preljevima učiniti (kobasica, rajčica, krastavci, sir, masline, gljive i tako dalje.). Nadalje punjene jela treba staviti u grijanom ormariću i pecite oko sat vremena. Usput, neke domaćice napraviti pizzu na kuhinjskom štednjaku, čvrsto zatvorite poklopac.

Mesim tijesto na kefir

Kao iu prethodnom receptu, predstavili su način pripreme za temelje talijanske kuhinje ne zahtijeva dugo miješanje, a dug proces valjanja. Međutim, to nije glavna prednost ovog testa. Naime, nakon toplinske obrade, to postaje vrlo mekan, topi se u ustima. U tom smislu, kako pripremiti ukusnu pizzu preporučamo korištenje ovog okvira. Za nju, trebamo:

• visokovrijedan pšenično brašno - oko 2 šalice (dodavanje po izboru);
• veliki debeli jogurt, svježi max - puna čaša;
• Prosječna jaje kokoš seljački - 1 kom;.
• prirodni maslac - 40 g;
• Soda blagovaonica (nema potrebe da se ugasiti) - ½- malu žličicu;
• iodized sol je dobro - ½- desert žlica;
• šećer srednja - ½- malu žlicu.

Postupak priprave

Tijesto je pomiješana s kefir kao jednostavno i brzo kao i na temelju majoneze. Prvo, morate sipati u zdjelu kisela mlijeka piće i zagrijati malo ga. Uz nju je potrebno dodati sode bikarbone i dobro isplatiti (prije pjenjenja kefir). Nakon toga, u istoj ambalaži treba dodati tukli jaje seljački, fino iodized sol, šećer (srednja) i rastopljeni masti kulinarski. Umiješajte žlicom proizvoda, što im je potrebno uliti malo kvalitetan pšenično brašno. Kao rezultat toga, trebali biste se dobije viskozna pasta.

Se postupak toplinske obrade

Sada kada znate kako napraviti tijesto za brzo pizza na kefir. Međutim, to nije dovoljno da bi ukusno talijanski jelo. Uostalom, treba još peći ispravno.

Za obavljanje toplinske obrade takvog okvira preporuča u pećnici ili multivarka. Za ovaj test, trebate staviti u nauljenu zdjelu i napunite s kobasicama, gljivama, rajčica, masline i sir. Sljedeća formirana članak da se nalazi u kuhinji jedinice i pecite 35 minuta. Nakon tog vremena, temelj trebaju biti potpuno spremna postati mekana i lagano pahuljasto.

Video: Retsept- tijesto za pizzu (brza hrana)

Mi radimo oparnuyu osnovu za domaće pizzu

Tekući dizanog tijesta za pripremu talijanskih jela zahtijevat će vam malo više vremena.

Dakle, trebamo sljedeće sastojke:

• svjetlosno stupanj pšenično brašno - 1,5 v;.
• Instant suhi kvasac - ½- malu žličicu;
• zagrijati prokuhanu vodu (možete koristiti mlijeko) - punu čašu;
• srednja morska sol - ½- desert žlica;
• deodorized ulje - par velikih žlica;
• šećer - žličice.

Osnove kuhanja oparnoy

Ako želite učiniti je ne samo ukusno i sočno, ali i srdačan pizzu, to je tijesto kvasac treba koristiti za pripremu. umijesi ga prilično brzo i jednostavno. Prvo trebamo otopiti šećer (fini) u toplom kipuća voda ili za zagrijavanje mlijeka, a zatim sipati u istom svojstvu malo suhi kvasac. Nakon što želite dodati u tijesto srednje veličine morske soli, nekoliko žličica deodorized ulja i visokokvalitetnog brašna. Posljednja komponenta treba zaliti tek toliko da na kraju dobije viskozna bazu.

Nakon gnječenje dizano tijesto treba biti prekriven gustom krpom i poklopcem, a zatim staviti na toplo mjesto za točno dva sata. U tom slučaju, svaki 30 minuta osnova zahtijeva dobro miješati veliku žlicu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti veličanstvena i prozračan tijesto nije previše gusta konzistencija.

Postupak pečenja

ispeći tijesto kvasac To je preporučeno u pećnici. Da biste to učinili, morate podmazati duboki oblik deodorized ulje, a zatim ga staviti sve umijesi osnovu, koristeći žlicu. Zatim je površina oparnogo epruveta treba staviti kobasice, rajčica, masline, gljive, sir i ostale sastojke. Na kraju jela s talijanskim jelo želite poslati u grijani ormarić. Kuhati pizza kvasca tijesto mora biti na temperaturi od 209 stupnjeva za 40 minuta. U tom kratkom vremenu temelj blago uzdiže, uzrokujući jelo će ispasti vrlo nježan, sočan i mekan.

Da sumiramo

Sada znate kako se brzo i lako miješati tijesto za domaća pizza. Treba napomenuti da se pomoću ove recepte, od vas će biti u mogućnosti da redovno iznenađenje, ne samo svojim domaćinstvima, ali i bliski prijatelji. U tu svrhu, potrebno je samo da se nagomilati na svim potrebnim sastojcima za tijesto. Što se tiče punjenja, potpuno različiti proizvodi mogu se kupiti za njega (šunka, mariniranih gljiva, salame, kobasice, rajčica, rajčica, maslina i, naravno, sir). Poslužite ovo jelo za večeru, poželjno je uz čaj ili neki drugi slatki napitak.