Sloj kolač jabukama

flacky pita od jabuka ...

Video: Pita od jabuka od lisnatog tijesta

Uzmimo kao temelj napuhati pita od jabuka (Odaberi sve preljevima, sve ovisi o dostupnosti voća i vaše mašte). Počnimo s tijesta (naravno, možete kupiti u trgovini, morat ćete oko 600 gr., Ali jer dom je uvijek puno ukusnije). Postoje mnoge opcije ovdje prikazani Najjednostavniji i najbrži.

Opcija 1. Sastojci:

• brašno, najviša ocjena (500-600 gr.);
• maslaca (ili margarin, 280-320 gr.);
• jaja (1 kom.);
• Voda (170 gr.);
• sode (0,5 TSP);
• limunov sok (1 h, žlica).

Prije početka svih radova obavezno prosijati brašno, tijesto će postati samo lakoću. Hladni maslac (margarin) izrezati na kriške (kao što može biti manji) i širiti u brašno. Pomiješati brašno s nožem (usitniti fino do formiranja mrvica). Napravite rupu u brašno, zaliti ga s vodom, dodajte jaje i sok od limuna. Sok se može zamijeniti s octom, ali limuna dat će svoj jedinstveni, delikatan okus. Mijesiti tijesto i formira loptu i zatim pokrije s tkaninom ili ručnik za dva do tri sata da se ukloni hladnjak (zamrzivač će biti dovoljan i 20 min.).

Opcija 2. Sastojci:

• brašno, najviša ocjena (3 šalice);
• maslac (0,5 standardnih pakiranja ili 100 gr.);
• Voda (staklo);
• pečenje prah;
• šećer.

Prosijati brašno. Pomiješati sa šećerom i prašak za pecivo. Dodati vodu i umijesiti tijesto. Ravnomjerno razvaljajte u floured tablice 2-3 mm debljine. Podmazuje omekšanu maslac. Rolling tijesto u valjak (formirana mnogo slojeva) i poslati u zamrzivač za 20-30 minuta. Isti učinak je raslojavanje vidimo ako je tijesto preklopiti nekoliko puta i izbacila loju. To izgleda ovako: smotani tijesto list presavijen na pola, a zatim se dobiveni list na pola opet, i tako dalje. Već je po vlastitom nahođenju. Slojevi bi trebalo biti dosta. Držite ovog tijesta u zamrzivaču može biti dugo, ali to mora biti odmrznuti prije pečenja. Dakle, ne zaboravite uzeti u obzir vrijeme za odleđivanje.

Hladno tijesto uklonio (to ponajprije u jednom smjeru - "sam od sebe") Da se dobije pravokutni oblik. Razvaljajte tijesto i izrezati na pola preuzeti nadjevom. Oprati jabuke, izrezati jezgri, bit će izuzeti iz kore i izrezati na tanke kriške (neki utrljati na grubo većih, ali onda pustili previše soka, a riskirate kraju dobiti pola pečeni kolač). Stavite nadjev traku uz rub (da se ostavi slobodan rub, koji smo tada će položiti nadjev) na obje polovice već priprema tijesta. A onda opet uključite maštu. Možete jednostavno posuti šećerom. Možete dodati malo meda. Možete čak i pokušati spojiti nekoliko plombi i pripremiti, na primjer, jedan kolač slojevita s borovnicama (i drugih bobica) i jabuke. Prekrasan miris daje cimet u kombinaciji s narančine kore i badema. Budite kreativni - to je vaš sloj kolač sa jabukama samo pobijediti!

Video: Pita od jabuka od lisnatog tijesta - Recepti baka Emma

Pokrijte tijesto i punjenje besplatno zaschipyvaem ruba. Kao rezultat toga, dobili smo dva omotnicu od tijesta s nadjevom u sredini. Nauljite pečenje margarin ili maslac i ležao na njemu omotnice. Vrlo važna točka: Gledajte najbolje koverte potrebno je napraviti rez (preko nekoliko listića), ali izuzetno pažljivi da ne dotakne dno. Sada opet posuti šećer (pomiješati sa cimetom ili vanilijom) i brod u pećnici 20 min., Na temperaturi od 180 stupnjeva.

Sloj kolač s jabukama dobiti vrlo ružičast i mirisne.

Video: Pita od jabuka sa cimetom napuhati. Vrlo ukusna!

Možete koristiti kao punjenje ne samo jabuke, ali i maline, borovnice, bundeve, marelice, grožđice, sušene marelice - ukratko, sve što govori dušu. Možete, na primjer, pripremiti sloj s bundeve pita - Također je vrlo ukusna.

Dobar tek!