Ruski kolač od sira. Recept za klasične, izvorne, lijeni

Video: torta od sira sa svježim sirom. sira sa svježim sirom

Često se spominju kao ukusan kolač od sira otvoreno pita. Klasična verzija je dobiti ako se punjenje sir. Međutim, danas možete pronaći i druge opcije. Jedan ili drugi način, ali to je vrlo lako kuhati sira. Recept se može naći u bilo kuharice.

Klasična sira. tradicionalni recept

Ispeći ove tarts morate uzeti 4 šalice brašna, 4 jaja, vrećica kvasca, šećera, čaša mlijeka, sol, 100 g maslaca (maslac i samo malo omekšala), 400 g svježeg sira, vanilija, pola šalice kiselog vrhnja i kao mnogi od grožđa. Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, pažljivo prosijanog brašna. Ostavi potrebu za oko jednu četvrtinu. Preostalih dodati sol, kvasac i 3 žlice šećera. Sve to dobro se izmiješa.

Dalje stoji sama mikser tuku jaja sa mlijekom. Samo nakon toga se smjesa izlije u brašno. Maslac poticala na parnoj kupelji, i izlije u tankom struji za tijesto. Stalno miješanje mase, polako, možete dodati preostali brašno. Kao rezultat toga, tijesto treba imati elastična i ne lijepi se. Oko sat mora stajati na toplom mjestu da se dignu. Tek tada će biti podijeljena u nekoliko dijelova (oko 10).

Svaki komad bi trebao biti pretvoren u loptu i stavite na lim za pečenje. Koristeći standardni stakla u sredini lopte prisiljen stanka, koji je tada dobiva nadjev.

Za pripremu nadjev u zasebnu zdjelu mix skuta, vanilin, oprezno jaje, šećer i grožđice. Takva masa punjeni udubljenja u cheesecake. Dokle god su inzistirali pomiješajte kiselo vrhnje i žumanjak. Prije odlaska pećnicu, svaki cheesecake podmazan takav umak. Dovoljno je 40-50 minuta, a može se poslužiti na stolu ružičast dobar.

Brusnichnaya sira. Sibirski recept

Brzo napraviti pravi sira tijesto spremno pomoći. Potrebno je 500 g polu kvasca, 50 ml mlijeka i 1 žumanjka. Za punjenje se mora uzeti smrznute brusnice (oko 200 g), pola šalice šećera, u prahu šećer.

Prvo žumance je pomiješana s mlijekom. A kuglice tijesta nastaju. Uz pomoć naočala u sredini čini poseban stanku za brusnice. Svi cheesecakes se prenose na tavi, koja je već prethodno podmazan.

Video: Lazy sira jednostavni recept - Slasni recepti

U svako udubljenje je ispunjen prvi šećera, zatim staviti brusnice i opet sve posuti šećerom. Tijesto podmazana smjesa mlijeka i kao takav se šalje u peći posudu. Gotova poslastice obilato posute šećerom.

Cheesecake lijeni. Brzo recept

Video: lijeni sira | doručak | Započnite dan na pravi

Dobiti ukusnu tortu od sira bez puno buke s testom moguće. Samo ovo jelo se zove „lijen sira.” Morat ćete uzeti 250g ovčjeg sira, žlica šećera, jaja, grožđice, suhe mlijeka i stakla.

Sušenje uredno rasprostire se na lim za pečenje i ispunjeni s mlijekom. Dakle, oni moraju ostaviti da nabubri. 15 minuta kasnije poništio sušenje, pa su natopljene u mlijeku ravnomjerno.

U međuvremenu, možete pripremiti nadjev. Za to, grožđice učiniti i ispran hladnom vodom nekoliko minuta. Sir je postavljen u zdjelu i začiniti sa šećerom i jajima. Ovdje dodajte grožđice.

Sada u sredini velikog broja kosu je širenje punjenje. Poželjno je čak s toboganom. 20 minuta u pećnici, a lijena verzija cheesecake spreman za posluživanje.

Cheesecake s marmeladom

Osim klasične verzije pripreme, može biti još jedan cheesecake. njen recept ne uključuje skuta. To treba pekmez, 200g pire krumpir, istu količinu brašna, 100 g šećera, jaja, oraha i malo sode bikarbone i sok od limuna.

Za pire krumpir, koji treba pripremiti unaprijed, dodajte prosijano brašno i sodu, limunov sok posebno otplaćen. Evo i sipati šećer i break jaje. Dobro promiješajte, trebao dobiti elastičnu tijesto. To je potreba da se izvaljati sloj. Glavna stvar koja je debljina nije bio manje od 1 centimetra.

Tijesto treba rezati roundels. To može biti učinjeno uz pomoć naočala. Svi oni proširila na pleh, koji je prethodno podmazan. U sredini roundels svaki staviti pekmez i posuti ga oko orasima. U ovom obliku, cheesecakes poslan u pećnici 20 minuta dok se ne zarumeni.

Video: cheesecake dame

Ruski slatkiši su uvijek donijeti puno zabave i skupiti na jednom stolu, a rodbina i gosti.