Pita s brusnicama. Recept kolači s brusnicama.

Brusnice su odavno poznat po svojim jedinstvenim korisnim svojstvima i visokom sadržaju različitih vitamina i minerala. Berry se uspješno koristi u kuhanju. Posebno ukusna dobiva kolač sa brusnicama. Recept za njegovu izradu je vrlo jednostavna.

Video: Brusnica pita

Pita s brusnicama - recept za moderne ruske kuhinje.

Za pripremu torte, trebamo: funta od brusnice, pola kilograma visokokvalitetnog brašna, šalica šećera, 300 mililitara mlijeka, čaša pekmeza od jabuke, krušne mrvice, biljno ulje, vrećicu kvasca vrećica vanilije i soli.

Priprema: u malo toplog mlijeka rastopiti kvasac, kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica i dodati šećer. Nakon što je kvasac postati aktivan na površini mjehurića pojavi, dodati 40 grama biljnog ulja, brašna i soli na okus. Brašno sypem koliko on može uzeti tijesto. Nakon toga, dobiveni tijesto mijesiti, pokriti čistom krpom i ukloniti na toplom mjestu, da je došao.

Nakon što naš tijesto je spremno, od kojeg ga dijeli četvrtog dijela, treba nam za proizvodnju pauk vene na tortu s brusnicama. Recept za tortu ukras može biti bilo koja, po vlastitom nahođenju i mašte.

Ostalo tijesto odmotati i proširila na pleh. Test na vrh staviti pekmez, pomiješana s krušnim mrvicama i distribuirati ga ravnomjerno. Zatim nokautirati brusnice i pospite šećerom. Od odvojen komad tijesta razvaljati bičevima, a koristi se kako bi branike na rubovima i mreže. kolač površina podmazuje mlijeko i peče pećnica postavljena na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja je oko pola sata.

Kuhanje tortu s brusnicama recept, malo promjene u svoj sviđanje.

Video: Naopako torta recept brusnice pita

Pijesak torta s brusnicama.

Sastojci za tijesto: dvije šalice brašna, pakiranju od maslaca ili margarina, 50 grama šećera, vrećicu vanilije, jedan žumanjak i malo soli.

Video: torta recepti kod kuće usloviyah.Postny slatki kolač sa brusnicama i repa

Za potrebe punjenja: pola šalice brusnica i 50 grama šećera. Ako koristite svježe bobice, onda je potrebno početi sortirati, dobro isprati i osušiti. A ako ste zamrznuti brusnice, najprije se otopiti i ocijedite višak soka.

Proizvodi za punjenje: 200 grama vrhnja 20%, dva jaja, žlica šećera, vanilija pakiranje, dvije žlice brašna.

Postupak pripreme ispunu: temeljito izmiješati jaja sa šećerom, dodajte vaniliju, kiselo vrhnje i brašno postupno zaspati. Sve dobro izmiješati i umutiti.

Priprema tijesta: odvojiti žumanjak i umutiti ga sa šećerom, dodajte vaniliju, mekani maslac, sol i miješajte. Polako dodajte brašno i zamijesite tijesto, tako da ona postaje elastična.

Dobar kaput s obliku biljnog ulja i staviti gotovog tijesta, gnječenje ruke. Izrada odbojnici visinu od 5 cm.

Za tijesto Stavi brusnice, posuti šećerom i izlije sve prethodno pripremljena punjenjem. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva, čeka dobra zagrijali i pecite 40 minuta.

Video: Rustikalna pita s jabukama i brusnicama. Korak po korak recept sa slikama

Kolači s brusnicama.

Za tijesto će vam trebati: kutiju margarina, tri jaja, tri šalice kiselog vrhnja, dvije žlice šećera, pola litre vode, kilogram brašna, pola žličice sode bikarbone i malo soli.

Punjenje za pite: čašu brusnice i čaša šećera usitnjeno i zatim pomiješa s tri žlice krumpirovog škroba.

Priprema: Pažljivo, tuku jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, margarin, sode bikarbone i soli. Postupno zaspati brašno, umijesiti tijesto i ukloniti ga u hladnom dva sata.

Nakon tijesta Polezhaev, podijeliti na jednaka dijela, svaki oko 100 grama. Svaki komad torte razvaljati i položiti u sredini brusnice nadjevom. Formirati pljeskavice, staviti na namascenu list. Dajemo pljeskavice rastoyatsya pola sata i staviti ih u pećnicu. Pecite dok ukusnu zlatno smeđe.

Kolači sa nadjevom od brusnica nije samo ukusna, ali i korisno.