Slasni recepti: Muffins s kefir

Brusnica i jagoda, jabuka i zob - muffins može biti vrlo raznolik, kako kažu, za bilo koji okus. Za pripremu obroka, što je dovoljno za male tvrtke ili obiteljske večere, uzeti ne više od 40 minuta. To je ne samo ukusnim poslasticama - muffins u često uključuje visoko hranjive namirnice, kao što su orasi, zobene pahuljice, bobičasto voće, osim, često pečene muffine u jogurt.

Video: Vanilla cupcakes (muffins) na jogurt i biljno ulje - retsert brzo i jednostavno ukrašavanja ideja

Postoji nekoliko tajne kuhanja ovo jelo.

1. za njihovu pripremu potrebno kalupe s rebrastim rubovima.

2. Tijesto u kalupu treba primjenjivati ​​bez slajdova, jer to odgovara.

3. Pecite muffins, tipično 20 minuta.

Muffins na jogurt sa zobenim pahuljicama i jabukama

Za pripremu ovog deserta morate brašna - 160 g šećera - 100 grama, šalicu jogurta, 2,5 šalice zobenih pahuljica, 1 jaje, nekoliko velikih jabuke, šećer u prahu i prašak za pecivo.

Video: Muffins s kefir

Prosijati brašno, dodati joj pahuljice (oni moraju biti brza hrana), šećer, razlistanost jabuke oguljene i prašak za pecivo. Posebno, poput jaje s jogurtom i uljem i izlije dobivene smjese u brašno (vrlo lagano miješanje kako bi se izbjeglo grumen). Spread tijesto u kalupe i pecite. Kada muffins zapekutsya, oni bi trebali biti posute šećerom u prahu.

Muffins sa brusnicama i bundeve

Sastojci: 1 slog. bundeva kaše, brusnica, žitarice, brašno i šećer u istoj količini, 2 jaja, prašak za pecivo biljno ulje - 80 grama, pola čaše sjeckanog matice (odijela i lješnjaci i orasi) i ista količina mlijeka.

Pomiješati žitarica brašnom i prah. U zasebnu zdjelu, tukli jaja i pomiješajte ih s mlijekom i šećerom, zatim dodati ovu smjesu na brašno. Tu je također nokautirati bundeva kaše, brusnice i orahe. Svakako sve se dobro promiješa, a zatim staviti u kalup i peći.

Video: cupcakes, muffins za jogurt s bobicama

Muffins s grožđicama i zobi

Sastojci: pola šalice zobene kaše, malo manje brašna, prašak za pecivo i cimet 1 žličica .. Također je potrebno grožđice (1 šalica) ¾- žličica soda, ¾- stog. mlijeko, pola šalice smeđi šećer i 1 bjelanjka.

Pomiješati žitarica cimeta, sode bikarbone i prašak za pecivo, dodati mlijeko, ulje, šećer, protein, sve se dobro izmiješa, zatim dodati grožđice. Dobivena tijesto punjenje kalupa, prethodno podmazane s uljem, i peći.

Muffins na jogurt s borovnicama

Sastojci 2 jaja 120 g maslaca, pola šalice šećera, 120 ml. jogurt, 2 puta brašno, 1 TSP prašak za pecivo i pola šalice borovnica (svježe ili smrznute).

Izmiješala suhe sastojke u posebnoj posudi trenje šećer i maslac, jedno jaje lagano uvođenje i zatim jogurt. Dobivena smjesa je izlivena u brašno i miješati. Zatim dodajte borovnice. Stavite tijesto u kalupe na ¾- visina, pospite smeđim šećerom i pecite u pećnici.

Video: Recept kolačiće na kefir. Vrlo ukusna i jednostavan recept za cupcakes

čokoladni muffins kefir

Sastojci: 1 faceted stakla brašno i šećer, 2 jaja, 100 g maslaca, pola šalice jogurta, ½- kakao čaša, 3 tablice. kiselo vrhnje, prašak (2 TSP), vanilija šećer i gorke čokolade.

Muffins pripremaju kao i obično suhe smjese kombiniraju u posudu umutiti tekućine u drugi, i zatim pomiješati. Bar čokolade izrezati u male komadiće i dodati u tijesto previše. Konzerve 2/3 napunite tijesto i pecite.

Kiselo vrhnje sa muffins suhe brusnice

Za pripremu će vam trebati 1 šalica sušene brusnice, istu količinu kipuće vode i šećera, dva i pol šalice brašna, par žličica praška za pecivo, limuna, rastopljeni maslac, ¾- šalica kiselog vrhnja, pola šalice mlijeka, 2 jaja i žlicu soka od limuna.

Nakon 10 minuta izlije brusnice s kipućom vodom, zatim osušite. Pomiješati brašno brusnice, prašak za šećer i uživanje. Zatim uključite ili lažno intervenirati s ostatkom sastojaka. Nastala tijesto se stavlja u kalupe i pecite.

Sir muffins sa šljivama

Sastojci: 300 g masti od mladog sira, 3 jaja 15 g ulja, ista količina brašna, 400 g kiselog šljiva, 50 g ruma i sredstvo za raspadanje.

Izvadite kosti iz šljiva i izrezati ih na komade, prelijte rum i pustiti marinirane preko noći. U jutarnjim satima izmiješajte jaja, rastopljeni maslac, sir i šećer, za ulazak u brašno i rum, u kojem kiseli šljive. Izmiješati dobro i širiti tijesto u kalupe. Na vrh stavili kriške šljiva, lagano gurajući ih u tijesto i pecite u pećnici.