"Medvjed Bruin" (slatkiši): Sastav, opis, cijena

Malo ljudi zna da je bombon "nespretan medvjed" (Med pržena orasima) - posjetnice, ne samo u Sovjetskom konditorskoj industriji, ali i sama ponos carske Rusije. Uostalom, to slatko remek rođen u radionicama legendarnog pare tvornici „Einem”, koja se bavi proizvodnjom čaja keksa i čokolade od 1851. godine. Koji je bio "život" čokolade s doslovno stoljeća povijesti?

"Bruin medvjed" - bombona s okusom struci

Omot slatkiša ukrašenih modificiranom priči poznatog slikarstva „Jutro u borovoj šumi”, napisao je Ivan Shishkin 1889. Ali to je sa svjetlom ruku Maniula Andreeva - velika industrijska umjetnika - je umjetničko djelo i to je postao „lice” jednog od najpopularnijih u Rusiji i inozemstvu razne slastice.

Kad je Julia Hoyos, koji je tada proveo poslove tvornice, prvi put doveo za degustaciju slatkiša koji se sastoji od debelim slojem oraha pralina obloženog čokolada za glazuru, Voljela ga toliko da bi početi masovnu proizvodnju ovog tipa treba imati odmah. I, prema legendi, to je reprodukcija slike „Jutro u borovoj šumi” krase zidove u uredu gospodina Royce. Otuda i ime, a kasnije i registracija novih slatkiša.

Tako je počeo put „Medvjedi nespretnih” iz tvornice slastičarnici na stolovima mnogih generacija Rusa. No, nije uvijek ovako bilo tako jako „slatki”.

Od "Einem" na "Red October"

„Medvjed Bruin” - čokolade s stoljetne povijesti. Sve je počelo u kraljevskom tvornice «Einem”, koji je 1922. godine, pet godina nakon Oktobarske revolucije, je preimenovan u ‘Crveni listopad’. Srećom, unatoč previranja i promjene u državi, proizvodnja tih slatkiša nije suspendiran. Oni su, kao i mnogi drugi dobro poznati svih vrsta irisa i čokolada proizvedenih bez prekida sve dok Velikog Domovinskog rata, kada je raspon konditorski proizvod je smanjen na dvije vrste, a dio proizvodnog kapaciteta prevedene na proizvodnju žitarica koncentrate i signalne dame.

Samo u 1960., ove bomboni su se vratili na police i opet su bili u mogućnosti udovoljiti svim svojim jedinstvenim okusom.

Ne samo prženi orasi

Uz to, to je možda jedna od najpoznatijih i ljubio vrste čokolade, ne morate raspravljati, ali postavlja se pitanje: što je toliko popularan „Medvjed Bruin”? Bomboni danas su vrlo, vrlo mnogo, čak i vrste istog pečenja, može se računati više od desetak, ali je vodstvo prodaje je uvijek iza ove vrste. Tajna uspjeha je jednostavna: to je meka za pečenje. Ne želim slatkiše, na kojoj možete slomiti zube, pokušavajući ih žvakati, ali nježno i ukusno med-maticu liječiti. Oni su često smješteni u dječje božićne darove. Dakle, „medvjed Bruin” - bomboni, poznate većini ljudi iz djetinjstva. A sada - detaljnije o samoj suštini, to jest o sastavu.

Čokolade „Medvjed Bruin”: sastav

Budući da je nastup na dan formulaciji ovog proizvodnje tog voljenog poslastica je doživjela mnoge promjene. Do danas, sljedeći sastojci su dio slatkiša:

• drobljeni kikiriki;
• čokolada za oblaganje, koji se sastoji od kakao likera, šećer, kakaov prah, kakao maslac, emulgator ekvivalenata E476 i E322 i identičan prirodnom arome vanilije;
• šećer;
• slomiti lješnjak jezgra;
• melasa;
• zamjena mliječne masti;
• voće kaše;
• prirodni med;
• punomasno mlijeko u prahu;
• aroma prirodna identična "Vanilija krema";
• E407 sredstva za geliranje;
• emulgator E322;
• limunska kiselina;
• natrijev citrat.

cijena

To pečenje razred ima vrlo ugodan vrijednost za novac, oduvijek je privlačio pažnju potrošača. No, „medvjed Bruin” - slatkiša, za koje se cijena može varirati ovisno o njihovom mjestu kupnje. Oni su dostupni u pakiranjima od različite vrste i težine. Najpopularniji oblik pakiranja - vrećice od 250 grama. Prosječna cijena kutije je 100-110 rubalja po danu.

Ako kupite slatkiše u rinfuzi, cijena po kilogramu, obično počinje od 180 rubalja, ali također može znatno varirati ovisno o mjestu kupnje. Jeftinije kupiti ih u malim maloprodajnim trgovinama ili veleprodajnim tržištima. U supermarketima takve slastice su 30-40 rubalja više. To je osobito istinito „Medvjedi nespretno” u brendiranim vrećice od 250 grama.

Nažalost, ovi bomboni nisu dostupne na poklon kutije. Možda je to zbog činjenice da je sorta nije povezan s nečim rijetkim, poznato je, popularan i prodaju se u gotovo svakom prodajnom mjestu.

Koristi i štete

"Medvjed Bruin" - bombona, kalorija koji je jednak 528 kcal / 100 g, što predstavlja četvrtinu prosječnim dnevnim stope. Dakle, ove slastice, kao i mnogi drugi, bolje je ne zloupotrijebiti. Iako neke druge kalorijske pakete dostupan - 491 ili 493 kcal / 100 g

Može li svatko imati bombona „medvjed Bruin”? Sastav i sadržaj korisnih organskih materijala kao što slijedi:

• ugljikohidrati - 54,4 g;
• masti - 31,3 g;
• Protein - 8.7 g

Zbog prisutnosti u sastavu šećera i visokim postotkom ugljikohidrata, takvi bomboni su kontraindicirana za osobe s dijabetesom, spor metabolizam i tendencija da se dobije težinu. Oni su dobro zasićene, ali glad nakon tako slatki snack će se vratiti vrlo brzo.

Također, ovi slatkiši nisu prikladne za osobe s alergijama na orasima i / ili meda, čokolade i mliječne masti, djece, pati dijateza, i ljudi koji ne podnose mliječne bjelančevine.

Candy ratovi „medvjeda” protiv „medvjeda”

8. rujna 2014 održana je ponovljena parnica između tvornice „Crveni listopad” i „pobjede”. Spor je postao brand čokolade „Medvjedi u šumi”, objavio je drugi. Prema tužitelju (JSC "Moskva tvornica konditorskih "crvena listopada"), Ime previše u skladu sa svojim brand „Medvjed Bruin”. Osim toga, umotati obje vrste izgledaju vrlo slično, koji je također bio razlog odlaska na sud.

Prvi pokušaj u „Red October” tužiti „pobjeda” 1,2 milijuna rubalja naknada nije bila uspješna, jer je sudac odbio zahtjev zbog činjenice da je, po njegovom mišljenju, tuženik nije koristio sliku na svoje proizvode, tako slični tužitelja omot proizvoda. No, zagovornici „Red October” nije odustao nakon Rezultati pokusa su otkazane, a izjava je poslan na ponovno razmatranje na višim vlastima.

Svjetska slava

Nespretan medvjed - proizvodi bombona „Red October”, pod takvim engleski naziv na svjetskom tržištu. „Medvjed Bruin” volio ne samo u Rusiji, nego i daleko izvan njenih granica. Za mnoge, brand je postao toliko simbol kao matrjo ili juha. Mnogi turisti koji dolaze k nama da se kući kilogarmmy meku prženje kao poklona i suvenira.

Ova poslastica može se kupiti u takozvanim „ruski” trgovinama diljem svijeta, pa čak i naručiti online. Nije li to ono što se zove globalna popularnost?

I doista tvornica „Crveni listopad” poznat je izvan Rusije po svojoj kvaliteti i vjekovne tradicije slastice. Nekima se može činiti da se ne mogu natjecati u slatkoj umjetnosti europskim zemljama, posebice, „čokolada” Belgija, ali čak i tako razmažena bombona Europljani su ludi za našim pečenja. Dakle, „medvjed Bruin” - bomboni, koji desetljećima će nas oduševiti svojim jedinstvenim okusom.