Kuhanje sati: formulaciju rezanja povrća

Video: Zanimljiva rezanja na kriške banane i voće. Ukras blagdanskog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

S tvrdnjom da hrana treba život nije samo ukusna, nego i atraktivan, svi se slažu. Jela služili za stolom, trebao pobuditi interes i apetit, potiču odmah probati. Zato dizajn je tako važno u kulinarskim umjetnosti. Lijepa rezanje dizajna povrće - to je tema ovog članka.

Video: Zanimljiva rezanje banana. Ukras blagdanskog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

naučiti kako smanjiti

Prva metoda je da podnese prekrasan jelo koje će krasiti stol odmor i donijeti svečanog bilješke u svakodnevnom životu, je vrlo jednostavna. Ona se temelji na korištenju različitih metoda rezanje povrća i stavljajući ih na tanjur s bojom alternacije. Na primjer, pogledaj velike kriške krastavaca i rajčice, ukrašen grančica kopra, peršina, salate. Prstenjak paprike različitih boja obogatiti paletu. Ovaj dizajn reže povrće To uzima previše vremena. Osim toga, povrće može se izrezati kovrčava noževe, usitniti ih ne samo zvoni, ali i kocke, trake.

Video: Zanimljiva rezanja na kriške jabuke. Ukras blagdanskog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

rezovi dekoracija povrća: sve je jednostavno briljantan

Kako napraviti običnu antenu lijep izgled? Kako bi nestašno dijete jesti zdravu hranu i ne gledati u smeće? Na primjer, stavite posudu u obliku neke životinje, smiješne lica, omiljenog lika ili čak nešto apstraktno. Prije toga, to je bio popularan dati kolač plijesni medvjed, snjegović, božićna drvca ili automobila. Ali to može biti učinjeno u slučaju salate. Složite na tanjur u krug krastavac, oči su izrađene od maslina, usta - od rajčice nos - mrkva, žuta paprika. Kosa savršeno zamijeniti grančicu kopra i kovrčava peršinom. Mrkva se može rezati u obliku cvijeća, na kojoj sjede pčela (prstenje masline, naizmjenično u boji, stvarajući tijelo.)

Izrada rezove povrća ruže

Svaka pločica s navojem, bilo povrća, mesa ili sira, može biti ukrašena s egzotičnim cvijećem iz otpadnog proizvoda. Na primjer, možete napraviti bijele rozete od repe i krumpira, grimiza - repe. Osim toga, ova jestiva dekoracija koja će oduševiti djecu.

Dakle, od povrća (ako je krumpir, a zatim se sredovječni), izrezati na tanke kriške (1-1.5 mm). Ovo će biti latice i oni bi trebali biti tanak i proziran. Jedna ploča bi trebala biti malo deblja: iz nje izrezati na klinove (trg u bazi) na pola puta. Potopiti buduće zasjeci dizajn povrće u hladnoj vodi s malo soli za dva ili tri sata. Zajedno s režnjeva krumpira natopljena mali čačkalica. Nadalje alternativno uzeti igralište i izvrće ih uredno oko središnje pupoljak (kocke), svaki u drugom smjeru. Pričvrstite čačkalicom, bitne rubovi latica okrenuti i dati za odvod vode. Fry je je djelo potrebno u velikom broju vruće biljno ulje. Rose izostaviti glavu i nemojte joj dati da legne na bok. Mi se iz friteze kada latice razviti i steći zlatnu nijansu. Mi smo stavili na papirnati ubrus, sol, izvadite čačkalicu. Ovo remek-djelo zasigurno privući pozornost posjetitelja na vaše jelo.

Video: Svježa hrana - za rezanje povrća i ljekovitog bilja: majstor klase iz kuhara

Ostali dekorativni elementi

Imajući pri ruci poseban set noževa za rezanje iz figure od voća i povrća (to se zove umjetnost rezbarenje), možete stvoriti nešto zaista izvanredno. Temelji njegove rođen u sedamnaestom stoljeću, a sada je vrlo moderan hobi. Izrada reže povrće za Carver - pravi užitak. Možete stvoriti dalija od mrkve, repe i krumpira, krizantema kineskog kupusa, ljiljan krastavac, ljuta paprika Kala, pa čak i cijeli akvarij sa šarene ribe.

Probajte i vi ukrasiti vaš stol sa svijetlim likovima, neobične boje, zamršene obrasce. Uživat ćete ne samo rezultat, koji će biti sve bolje sljedeći put, ali proces rada. To je vrlo stvaran kreativnost koja zahtijeva inspiraciju i maštu.