Sukrazit: šteta ili korist. Sladila i njihov utjecaj na organizam

Čak i nakon mnogo godina, nakon što je malo poznati ruski kemičar Falberg slučajno izumio zaslađivač, potražnja za ovaj proizvod je još uvijek vrlo zavidan i raste. Ne prestaju oko svih vrsta kontroverze i spekulacije: što je to, sladilo - šteta ili korist?

Ispostavilo se da nije sve nadomjestke kao siguran što vrište o ovom lijepom oglašavanja. Pokušajte shvatiti što ukazuje na paziti, stjecanje jedan ili drugi proizvod koji sadrži sladilo.

Skupine i vrste nadomjestaka

Prva skupina uključuje zamjenu šećera prirodni, t e.. onaj koji se lako apsorbira u našem tijelu i pun energije, kao i redovite šećer. U principu, to je sigurno, ali zbog svoje kalorične vrijednosti je popis kontraindikacija i stoga posljedice prijem.

Glavne vrste:

• fruktoza;
• ksilitol;
• Stevia (analogni - zaslađivač "stane Parade");
• sorbitol.

sintetski sladilo ne apsorbira u tijelu i napuni ga energijom. Dovoljno je sjetiti se svoje osjećaje nakon konzumiranja bocu Diet Coke (0 kalorija) ili jedu dijetalne pilule - apetit odigrava ozbiljno.

Jednjak nakon tako slatko i uzbudljivo zamjena želite dobar dio ugljikohidrata za „napuniti” i vidim da taj dio ne postoji, ona počinje da radimo, zahtijevajući svoje „dozu”.

Glavne vrste:

• sukrazit;
• saharin;
• ciklamat;
• aspartam.

Da bi se razumjelo i razumjeti ono što je zlo i koristi sladila, pokušati opisati najznačajnije pogled na svaku skupinu.

Sukrazit (sintetički produkt)

Počnimo sa šećerom zamjena sukrazit. Mišljenje liječnika i nutricionista o tome, više ili manje laskavo, tako da smo u obzir svojstva i korisno i štetno temeljitije.

Video: Neprijatelj broj jedan, sladila, liječenje dijabetesa

To je posebno važno imati na umu da je svaka zamjena ima sigurno doze, nepoštovanja, što može dovesti do vrlo nesretnim posljedicama, stoga budite oprezni i prije nego što uzeti lijekove, pročitajte upute.

Video: Sigurno zaslađivač

Sukrazit: Šteta i naknada

To je jedan od najpopularnijih alternativa u našoj zemlji. Sukrazit - izveden iz saharoze. Dostupan u obliku tableta i vrlo je jednostavan za korištenje. Sastoji se od natrijevog saharina se pomiješaju s regulatorom fumarnom kiselinom kiselosti i pitke vode.

Imena nije jestiva, ali ne prestaju dijabetes i na dijeti, pogotovo što ove dvije komponente ovog promotivnog zamjena sukrazit, - cijene i kvalitete - su otprilike na istoj razini i to je prihvatljivo za prosječnog potrošača.

primjena

otkriće zamjena za šećer inspirira cijelu medicinsku zajednicu, za liječenje dijabetesa je postao mnogo produktivniji uz ovaj lijek. Sukrazit - zaslađivač koji ne sadrži kalorije. To znači da se može aktivno koristiti u borbi protiv pretilosti, koja je preuzela svoje oružje, mnogi nutricionisti. Ali prve stvari prvo. Tako sukrazit: šteta ili korist.

argumenti za

Zamjena zbog nedostatka kalorija nije uključen u metabolizam ugljikohidrata, te stoga ne utječe na oscilacije šećera u krvi.

To se može koristiti za kuhanje tople napitke i hrana i sintetički sastojak može grijati na visoke temperature bez promjene u sastavu.

argumenti protiv

Sukrazit (mišljenja liječnika i zapažanja tijekom posljednjih 5 godina to potvrđuju) izaziva jak apetit, a redovito uzimanje osobu drži u stanju „što jesti”.

U sukrazite sadržavao mravlju kiselinu koja ima određeni stupanj toksičnosti i svojoj redovnoj ili nekontrolirano uzimanje može dovesti do neželjenih posljedica. Iako Europa ne zabranjuje njegovu proizvodnju, koristite lijekove na prazan želudac ne isplati.

Kako bi se izbjegle neugodne posljedice, uvijek precizno slijedite upute za uporabu sukrazit droga. Šteta i koristi - ova, a neuspjeh u skladu s dozom i kontraindikacije može uvelike zakomplicirati život vas i vaše obitelji.

1 (jedan) tableta sukrazita ekvivalent jedne žličice šećera!

Strogo je zabranjeno koristiti droge za trudnice i dojilje majke.

Maksimalna sigurnost doze sukrazita - 0,7 g po danu.

Ciklamat (sintetički produkt)

Ciklamata 50 puta slađi od saharoze. Najčešće se koristi u sintetskim zamjenskim složenim pripravke tableta za dijabetičare. Ukupno ima dvije vrste ciklamat: kalcij, a najčešće - natrij.

argumenti za

Za razliku od drugih sintetičkih supstituta, ciklamat bez neugodnog metalni okus. Ona nema potencijalnu energiju i jednu staklenku ovaj proizvod možete zamijeniti običnim šećer 6-8 kg.

Lijek je dobro topljiv u vodi i odličan osjećaj na visokim temperaturama, tako sukrazit, može se lako primijeniti na pripremu tople hrane i pića.

argumenti protiv

Ciklamat zabranjen u zemlje EU i Sjedinjene Države, koje utječu na njihovu nisku cijenu u našoj zemlji. Ne može se koristiti s prividnom zatajenja bubrega, a to je kontraindiciran u dojnom i trudnica.

Maksimalna sigurnost doze ciklamata - 0,8 g po danu.

Fruktoza (prirodni proizvod)

Ova zamjena za šećer - prirodni voćni sirup. Ona je pronađena u bobicama, nektar nekih biljaka sjemenke, med i mnoge plodove. Ovaj proizvod je slađi od saharoze gotovo udvostručio.

argumenti za

Fruktoza u svom sastavu ima treći manje kalorija od saharoze. Osim toga, nakon njegove uporabe šećeru Ostaje više ili manje stabilna, zbog toga je dozvolio mnoge dijabetičare.

Fruktoza može biti klasificirana kao zaslađivača s konzervansima svojstva, pa se često koristi za pripremu džemova ili marmelada za dijabetičare. On je primijetio da ako konvencionalnog šećera zamjena fruktoze, to je mekana i bujne kolači, iako ne kao srdačna kao šećer, ali sljedbenici dijeta je dobrodošla.

Još jedna vrlo značajna prednost u korist fruktoze - cijepanje alkohola u krvi.

argumenti protiv

Ako nekontrolirano ili prijem prelazi maksimalnu dnevnu dozu i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Maksimalna sigurnost doze fruktoze - 40 g po danu.

Sorbitol (prirodni proizvod)

Ova zamjena za šećer je vrlo čest u jabuke i marelice, ali je najviša koncentracija u planine pepela. Normalno šećer je slađe od sorbitol je oko tri puta.

Kemijski sastav je to poliol s ugodnim slatkog okusa. Dijabetičari je zamjenski imenovan bez ikakvih problema i bilo kakve nedoumice.

Konzervans svojstva Sorbitol naći svoju primjenu u različitim bezalkoholnih pića i sokova. Europa, naime Znanstveni odbor o aditivima, sorbitol navedeno stanje hrane, tako da je dobrodošao u mnogim zemljama EU-a, uključujući i našu zemlju.

argumenti za

Sorbitol, zahvaljujući svom posebnom sastavu, omogućit će zadržati vitamine i druge hranjive tvari u našem tijelu. Između ostalog, on ima pozitivne učinke na probavni mikroflore i odličan je cholagogue. Hrana pripremljena s sorbitola, ostaje svježa za dugo vremena.

argumenti protiv

Sorbitol ima veliku moć bazu, on ima 50% energije redovitog šećera, tako da svi oni koji su blisko uključeni u slici, to neće raditi.

Postoje mnogi slučajevi predoziranja s vrlo neugodne nuspojave kao što su nadutost, mučnina i prevrnut želuca.

Maksimalna sigurnost doze sorbitola - 40 g po danu.

sažimanje

U ovom članku naučili što sorbitol, fruktozu, ciklamat, sukrazit. Štete i koristi od njihove upotrebe su detaljno analizirani. U primjerima, svi jasne prednosti i nedostaci pokazali su i prirodne i sintetske zamjene.

Budite sigurni u jednu stvar: svi gotovi proizvodi sadrže neke od sladila, pa možemo zaključiti - sve štetne tvari, možemo dobiti od takvih proizvoda.

Odlučite se, naravno, za vas, da je zamjena za šećer za vas - štetu ili korist. Svaka zamjena ima svoje prednosti i mane, a ako želite jesti nešto slatko bez štete za zdravlje i lik, bolje je jesti jabuku, suho voće, ili se počastite voća. Za naše tijelo je mnogo više vrijednih koristiti svježe proizvode od „varanje” svojim sladila.