Šteta i koristi rakovima štapovima: istina i zabluda

Danas, ne možete uvijek koristiti kao hranu samo one proizvode koji su bez ikakvih dodataka. Dakle, oštećenja i korištenje rakovima štapovima od interesa za mnoge.

Proizvodi dvadesetog stoljeća

Video: Kruh, dijetetski: struktura, koristi i štete na tijelu

U životu, samo mali postotak ljudi imaju priliku jesti prirodne poslastice. Možda zato pojava u kasnim devedesetim godinama prošlog stoljeća u prodaji rakovima štapovima bio je prava senzacija. Oni izazvao veliki interes i odmah nestala s polica. To je također pridonio nerealno nisku cijenu proizvoda. Iznenađeni kupci kilograma kupiti mirisne komade, pa čak i doći do stotine različitih jela. Dakle, štete i koristi rakova palicama Smatra sve koji rado pridružio ljubitelje liga plodovi mora. U pravednosti treba napomenuti da osim imena ovog proizvoda s rakovima ništa drugo zajedničko. Morski život postao svojevrsni mamac, ili bolje rečeno, marketinški trik poduzetni proizvođača. Zašto trošiti lud novac za kupnju živih člankonožaca, ako možete stvoriti imitaciju proizvoda i uspješno se prodaju na tržištu? Sve je bilo jednostavno i obostrano koristan: kupac je primio proizvod, sličnu onoj koju je sanjao, a proizvođač je dobio svoju nagradu za to. Šteta i koristi od surimi nitko nije bio zainteresiran, kao tražen nakon robe, nitko u sumnju.

Glavna komponenta

Malo kasnije, ljudi su počeli pomno proučavati ono što je napisano na etiketi, a tu su različita pitanja. Mnogi ljudi su iznenađeni otkrivaju neobičan sastav i pitali o prisutnosti pojedinih komponenti. Osnova proizvoda bio je tajanstveni sastojak „surimi”. U japanskom, to znači „mljeveno meso”. Nema tajne. Surimi je stvarno nadjev izrađene od različitih bijelog ribljeg mesa. To je uglavnom haringe, Pollock, skuša, plava Whiting, oslića i druge predstavnike morskog prostora. Japanci koristiti ovaj spoj za više od deset stoljeća. i to ne uzrokuje sumnje. Međutim, neobičan način kuhanja je još uvijek vrlo zanimljiva. Prvo, sa svježim ribljim filetima odstraniti. Onda je dugo vremena prati u hladnom tekućom vodom. Nakon toga, smjesa se usitni i pomiješa se homogenu stanje elastičnom masom. Proizvod je sumnjiv miris, samo bijelu boju i slab karakterističan miris. Sada iz nje, možete učiniti sve što želite. Šteta i koristi od surimi u ovom slučaju ovisi samo o kvaliteti riba, i to je pod kontrolom stručnjaka.

Sastav produkta

Kako riješiti problem, potrebno je znati što je to što je napravio rakova palicama. Koristi i štete zdravlje - to su dvije suprotne osobine koje treba proučavati prije roba stigne na šalteru. Prvo morate shvatiti recept. Dodatno zloglasni mljeveno hrane u sastavu ovog simulacije su škrob, šećer, biljno ulje, bjelanjak (ili soju) i sol. Svi su proizvodi prirodnog podrijetla. Zajedno, oni mogu uzrokovati ozbiljne bolesti ili izazvati slabost. Međutim, to nije cijela popis sastojaka koji čine rakova palicama. Prednosti proizvoda i štete ovisi o svim komponentama u cjelini. Osim ovih proizvoda, postoje oni koji igraju sporednu ulogu. Ona boja i različitih kemijskih dodataka kao sredstava za zgušnjavanje, arome i pojačivača okusa. Svi oni su navedeni na ambalaži i dopustio nadležne službe za uporabu u proizvodnji hrane.

U potrazi za vitkim likom

Od velikog interesa je vrijednost hrane rakova palicama. Kao i bilo koji drugi plodovi mora, oni su - ugljikohidrati-proteinske hrane. Dodatno, ogromne količine vitamina (A, B6, B12, C, D) i mineralna makronutrijenti kao što su kalcij, cink, željezo, jod, magnezij i ostaju nepromijenjeni iz razloga da se poluproizvodi proizvod ne podvrgava toplinskoj obradi. Sve to može se pripisati pozitivnim karakteristikama proizvoda. Ovdje, naravno, treba dodati i činjenicu da je takva mješavina je niske kalorijske. To ne opterećuje ljudsko tijelo jer sadrži oko 80-90 kcal na 100 grama gotovog proizvoda. To bi moglo biti zanimljivo za one koji se bore s prekomjernom težinom. Da bi se postigao takav cilj mnogih dijeta savjetuje ljude uključiti u prehranu obično rakova palicama. Koristi i šteta od mršavljenja ovdje su tanka linija. S jedne strane, proizvod sa smanjenim kalorija omogućuje da tijelo trošiti svoje rezerve masnoće. Prednosti su očite. No, s druge strane, često korištenje proizvoda u velikim količinama može izazvati negativne alergijske reakcije ili poremećaja u probavnom traktu. A onda, i drugi jednako štetan učinak na ljudsko zdravlje. Stoga, sve potrebne mjere i nadležni savjet stručnjaka.

opasnost u blizini

Video: Što niste znali o rakovima štapovima? Što je rakova palicama?

Je mljeveno ribe, koje su Japanci koristili prije više od devet stoljeća, snosi nikakvu sličnost s modernim rakova palicama. Koristi i štete od proizvoda nove generacije u blizini, što čini osobu više vremena za razmišljanje prije donošenja konačne odluke.

Ne smije se zaboraviti da je uz jedinstveni kompleks Zasićene masne kiseline a bogata proteinima sastav štapići sadrže mnogo kemijskih sastojaka, utjecaj koji na određenom tijelu ne mogu dati jedan. Naravno, bez kolesterola, a minimalna količina masti čini kao hrana povoljna, na primjer, za jezgre. Osobe s povećanom štitnjače također može uključivati ​​rakova simulator u vašoj prehrani, bez straha od mogućih posljedica. Za njih, ovaj proizvod čak i korisno. No, s obzirom na složenu kemijskog sastava još uvijek ne bi trebalo davati djeci u velikom broju. Jasno je da je od par komada dnevno se ništa loše neće dogoditi. Ali, ako se proizvod koristi sa zavidnom postojanost, su nepopravljive promjene neće vas čeka.

Video: Kako napraviti knedle. Kako se proizvodnja knedle? Istina o sastavu knedle!

Glavni problem

Sada rakova štapići se zna da gotovo svaka osoba na zemlji. Moderni kuhari su se s njima niz zanimljivih recepata, a domaćica se stalno povećava broj novih rezultata leta njegove mašte. Tko ne zna poznatu salatu s kukuruzom ili štapići u tijesto? No, prednosti i štete od rakova palicama i mesa uvijek će brinuti oni koji brinu o svom zdravlju. Ovi strahovi nisu bez osnova. Prvo, moramo se sjetiti da je takav nadjev. U stvari, to je sirovo meso ribe različitih vrsta. Kao i bilo koji drugi proizvod koji nije prošao taj način toplinski tretirano, to je nešto opasno. Uostalom, nitko ne može znati unaprijed o mogućim bolestima određene ribe. Osim toga, takvi proizvodi moraju se skladištiti u skladu s određenom temperaturom i vremenom. Možemo samo nagađati što će se dogoditi s njom ako je dopuštena rok trajanja prekoračenja za samo nekoliko dana. Dakle, kupnja takvog proizvoda u trgovini, trebali biste odabrati samo zapakirane proizvode i pažljivo ispitati naljepnicu. Nemojte kupiti u rasutom stanju štapovima. U tom slučaju, nitko ne može u potpunosti jamčiti za njihovu kvalitetu i dati odgovarajuće jamstvo.