Krastavac: sastav i korisna svojstva

Krastavac je zastupnik tikva obitelji.

U našem stoljeću, počeli smo prikazali razne hibrid krastavac sorti. Bilo sorte koje rastu kao grmovi. Neke od novih sorti imaju sjeme.

Video: Kako korisno krastavac

sorti krastavaca

Krastavci sorti dijele se na:

Video: Kako korisne ogurtsy.Ogurets korisna svojstva

• Sol-premaz - imaju tamno zelenu boju i crno impulse. Ogulite u takvim vrstama je gušće.
• Salata - krastavci su gladenkie na dodir, oguliti mekša. Krastavac ima slatki okus bez gorčine.
• Zima - ove sorte dozrijevaju već duže vrijeme. Boja može biti bilo koji. Duljina tih krastavaca u rasponu od 15 do 35 centimetara. U zimi, u pravilu, najpopularniji su velike, glatke sorte s bijelim bodljama.
• Trčanje - takvi sorte su manje od zime. Oni obično rastu u dužinu od 6-20 cm. Takve krastavci sazrijevaju brže i imaju bolji okus.
• Širina - vrlo popularna vrsta krastavac. Ona ima visoku plodnost - nastaje na jednom grančice oko 8 jajnika. Takve sorte imaju tendenciju da imaju krastavci-off. Vrlo dobar za soljenje.
• Sjena-tolerantni - često bolje ljeto krastavac sadi u vrtu na suncu, iznimka je vrsta koje uspijevaju u hladu.
• Sazrijevanje - ovaj tip je pogodan za one koji žele loviti što je brže moguće. U prosjeku, krastavac sazrijeva 45 do 50 dana.
• S duljeg razdoblja sazrijevanja - zrenja razdoblje od 50 dana krastavac. Imaju izvrstan ukus.
• Hladno-otporan - vrlo jednostavna vrsta krastavac. Ona nosi različite promjene temperature. Otporan na sušu.
• Pcheloopyljaemogo - kako bi se okupiti najbolji urod s konvencionalnim sjeme za sjetvu golim cvijeća, dok je oprašivanje kukaca je bolje i, prema tome, biti će bogatu žetvu.
• Parthenocarpic - ova vrsta krastavac je pogodan za uzgoj u staklenicima, ali se može uzgajati na krevetima. Takva biljka ne zahtijeva oprašivanje pčela.

Kemijski sastav i hranidbenu vrijednost krastavac

Kemijski sastav svježeg krastavca je vrlo bogat. Ovaj proizvod se smatra vrlo koristan za ljudski organizam. U krastavac sadrži karoten i vitamini:

• ₁;
• ₂;
• B₉ (Folna kiselina)
• S.

Također, plodovi su bogati u sljedećim minerala:

• željezo;
• fosfora;
• kalij
• natrij;
• mangana
• klor;
• krom;
• bakar;
• cink;
• jod;
• srebro.

U koži ploda ima puno vlakana. Sastav krastavac može biti vrlo različit, ovisno o mjestu rasta i tla.

Video: trepang (trpa) - korisna i ljekovita svojstva

Nutritivna vrijednost svježeg krastavca 100 grama:

• proteini - 0,8 g;
• masti - 0,1 g;
• Ugljikohidrati - 2,5 g;
• energetska vrijednost - 14 kcal.

korisna svojstva

Ovo voće može sigurno pripisati prehrani. Previše ljudi poput krastavaca. sastav i vrijednost hrane ovaj proizvod je idealan za one koji žele izgubiti na težini. Uz krastavac možete to učiniti lako. To se može naći u raznim dijetama. Struktura uključuje gotovo jedan krastavac voda - 95-98%. Preostalih 2-5 posto držite hranjivih tvari. Krastavac ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo:

• Smanjuje rizik od stvaranja kamena u bubrezima i jetri.
• Povoljan učinak na srce i krvne žile.
• To poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde.
• Ona ima laksativni učinak.
• Smanjuje oticanje, zbog činjenice da se višak tekućine može proizaći iz organizma.
• Neznatno smanjuje krvni tlak.
• Krastavac sjemenke su u stanju očistiti tijelo od kolesterola.
• Ima pomlađivanje učinak.
• Poboljšava tonus kože i održava ga u dobroj formi.
• Povoljno utječe na zube i desni zdravima.
• To je svjetlo analgetski učinak.
• U narodnoj medicini koristi se kao lijek za kronični kašalj.

kontraindikacije

Unatoč svojim korisnim svojstvima, ovaj proizvod ima kontraindikacije. Tko još je kontraindiciran u krastavac? Sastav proizvoda je takva da je prvenstveno djeluje kao snažan sredstvo za čišćenje. To je kontraindicirana za osobe:

• Sa zatajenja bubrega.
• Akutni hepatitis.
• Tijekom pogoršanja gastritisa, kolitisa.
• Kada diskenzii žučnog sustava tijekom pogoršanja.

Ako ste preosjetljivi također kontraindiciran u krastavac. Kemijski sastav proizvoda može izazvati alergijske reakcije.

Jela od krastavaca i očuvanja

Priprema se obično koristi svježe voće. Toplinska obrada, ne uključujući očuvanje, rijetko se koristi. Krastavac čini salatu, na primjer, salate ili Olivier. Oni samo staviti na stol u isjeckan obliku. kiseli krastavci dodaj u nekim juhama, kao što su kiseli krastavac. Iako postoje neki recepti u kojima se plodovi prženi, kuhani, pečeni. Okus tih jela specifičnih. Osim termičke obrade uništava većina hranjivih tvari. Kiseljenje krastavaca za različite recepte. To su:

• Kiseli - pripraviti toplom otopinom soli.
• Slana - za pripremu ovog tipa krastavac hladno primijenjene soljenja.
• Slani - kao kiseli, vruće ispunjen slanom vodom. Najbrži način.

Je li moguće da se krastavac djecu

Mnoga djeca su jako sviđa ovaj proizvod. Kemijski sastav krastavac je vrlo korisno za rastući organizam. On se smatra jednim od najsigurnijih za dječju hranu. Međutim, kako bi se krastavac koristi dijete, treba slijediti jednostavna pravila:

• Kupi krastavaca samo u visokoj sezoni. Zima ili prerano razreda obično sadrže kemijske dodatke.
• Prije uporabe, potrebno je temeljito oprati i očistiti oguliti. Obično je to, sadrži većinu kemikalija koje su dio krastavac.
• Bolje da ne kupuju previše lijepe plodove iste veličine. To je također znak dodatka kemikalija u tlo, gdje je odrastao u krastavac.

Kemijski sastav ovog proizvoda može izazvati alergijske reakcije kod djece. Osim toga, krastavac je kontraindiciran u djece:

• S pojedinačnim urođene netrpeljivosti.
• Uz alergiju na pelud.
• Kod bolesti gastrointestinalnog trakta.