Recept za pileća juha: dijeta, ukusna i zdrava.

Video: Dijetalna pileća juha | Irina Belaja

Bez tople juhe ne može točiti. On je topla zimi, ljeti, daje snagu, vrlo dobar za želudac.

Prilikom kuhanja bilo meso juha treba slijediti neka pravila.

Meso se stavlja samo u hladnoj vodi, jer se grijanjem povlači sok od mesa. Vruća voda pospješuje brzo zatvaranje pora u mesu.

Prije skidanja pjene juha sol i sol nakon vrenja nešto malo dobije. Dosolit bolje na kraju kuhanja. Juha će biti transparentno i ako nakon vrenja će se kuha na laganoj vatri. Po želji, staviti juhu od luka ili korijena, dati boju budućnosti juhe.

Pileća juha smatra prehrani. To je lakše u odnosu na govedina juha. Oslabljenih bolesnika preporučiti pileća juha i pileća juha kao moć ozdravljenja.

Kako kuhati piletinu juha? Recepti puno. Piletina ide dobro s različitim proizvodima. Možete kuhati pileća juha s krumpirom, a moguće je nadopuniti bilo žitarice (riža, ječam, proso), uz tjesteninu ili povrće. Dobro je imati kuću začin za piletinu nekoliko vrsta. na osnovu pileća juha domaćica može izmisliti i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni recept. I ovdje su neki primjeri.

Recept pileća juha s rižom.

½- dio piletina izrezana na komade, prelijte hladnom vodom. Dovesti do kuhati i kuhati satima. 2 krumpira izrezati na kockice, padne u juhu. 100 g riže ispiranja preurediti juhu. U tavi kuhati zazharku. Da biste to učinili, 1 mrkva rešetke, nasjeckati sitno 2 luk, 1 paprika izrezati u trake. Povrće pržene u ulju (biljnim ili rastopljeni) dodavanje u juhu. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, ulijte juhu ½- kup kvas, dodati začine. Pospite nasjeckanim zelenila, izvadite iz topline.

Recept pileća juha s lukom.

400 g piletina kuha juha. 4 luk usitniti i pržiti na maslacu 2 žlice do zlatnu boju. Dodajte 1 žlicu brašna, a kasnije, u umaku od luka juhu. Začinite lovorov list juhu. Ribani sir i pospite sjeckanim začinskim biljem izravno u tanjur.

Recept pileća juha s kupusom.

Video: Korisno Dijetalna pileća juha

Od 600 g peradi pripremiti pileća juha s mrkvom kuhati u njemu cijelosti. 4 krumpir izrezati na kockice, ispadne u posudu. ½- kg rajčice oguljene, a zatim zgnječite u zdjelu. Rajčica gulaš s lukom (2 komada) u maslac i juhe (½- šalice). Svježi kupus ( ¼- utikač) sitno nasjeckajte i padne u juhu. Nakon 10 minuta, dodajte rajčice, sol i papar, staviti lovorov list, sjeckani zelje. Prije posluživanja, ispuniti juha s kiselim vrhnjem.

Recept pileća juha kaše.

kuhati pileća juha krila, vrat, ptica noge. U tavi za prženje treba maslac pileći jetru (približno 150-200 g) sa cijevi 1. U tavi dodajte 2/3 šalice juhe, kuhajte neko vrijeme kuhanja. Sadržaj posude nadjev, pomiješajte sa 1 šalicom mlijeka. Dobivena smjesa polagano se ulije u juhi stalno miješanje. Nakon vrenja, dodati začine, sol i tukli žumanjak u pola šalice juhe. Juha se može poslužiti sa zelenim i bijelim krekeri.

Recept pileća juha s povrćem.

Pilećih noge (400 g) kuhati, juhu. Povucite pileće meso s kostiju rastaviti, izrezati na velike komade. Jedna srednja mrkva izrezati na štapiće, sitno nasjeckajte dvije luk, dvije male paprike narežite na trake, jedan mali tikvicama rešetke. Povrće juha dolje red: mrkva, luk, paprika, tikvice. Na kraju kuhanja, dodati začine za piletinu, zeleni kopar, povući piletina komada, grubo sjeckani kuhano jaje. Ploča za pileća juha posute sjeckanim zelenim lukom.

Ako želite napraviti ovaj juha posytnee, dodajte 1 žlicu fino rezanci.