Zašto trebam sublimirati kavu?

kako osušena smrzavanjem kavu

Video: Zašto bih trebao otići u kazalište. Glumci nakon izvedbe

Kao i instant kava?

Video: Sublimacija

Ova jedinstvena tehnologija prašak za proizvodnju kave napitak može se zvati „sušenja smrzavanjem”. Prvo pripremiti koncentrat jako ohladi. Potom se kristali leda je dehidrirana vakuumu. Zato se zatim suši smrzavanjem kavu? Na prvom mjestu, a zatim spremiti prirodne tvari sadržane u žitaricama, pružiti fin okus i aromu konačnom pića. To je zbog visokih troškova, koji se razlikuje sublimirana Kava (marka, pod kojima je izdana, praktički nemaju jeftini analoga). Također utječu na cijenu energetske intenzivnosti proizvodnje.

Zašto se suši smrzavanjem kavu, i kako to utječe na okus?

gore proces To omogućuje približno okus i okus karakteristike napitka koji se priprema od žitarica. Kao što je poznato, potonji je standardni kave. No, svakodnevno pivo u Turku (pogotovo ako vole se maziti s ovim pićem nekoliko puta dnevno, a često se gosti) potrebno puno vremena. A uz pomoć tehnologije zamrznuti osušeni kavu, možete imati na raspolaganju visoke kvalitete polu-gotov proizvod je svaki zalogaj kao flavorful.

Više o vremenu proizvodnje

Slika prikazuje stroj koji omogućuje da zamrzne juhu kava u zrnu da se dobije blok leda koja je zatim dehidrira i slomiti. Kao što možete vidjeti, gledajući gotovih čestica kave, oni su nepravilnog oblika. Upravo zato što ih rascjepkanost čini tako. Usput, liofilizirano - ne samo za kavu koji je napravljen od žitarica. Također treba spomenuti u prahu i granulirani. Oni su ista vrsta instant kava. Praškasta se sirovina graha, pržene i slomiti, od kojih je posebna oprema se dobiva topljive čestice. To zahtijeva jedinicu omogućuje hranjenje pod visokim pritiskom toplom vodom. Prije konačnog produkta je ekstrahirana tvar se filtrira i suši. granulirani proizvodnje kave u cjelini ne razlikuje, ali je samo jedan dodatni korak - zaustavlja topljivih čestica praška u male grudice pomoću pare.

Video: Što trebate znati o kavi? Neke činjenice morate znati o ljubitelje kave.

Koristi i štete

Sva svojstva koja kave su gotovo u potpunosti pohranjene u sušenja smrzavanjem. Nažalost, spasio, a neke nisu vrlo korisne značajke. Poznato je da kava može povećati krvni tlak, a ne vrlo korisno za ljude koji su skloni tahikardije. Da, i potpuno zdrava osoba, nutricionisti ne preporučuju piti više od dvije male šalice tog napitka dnevno. Vrlo korisno kava (uključujući sušenje smrzavanjem), oni koji su navikli na intenzivne mentalne aktivnosti, kao i traže da izgube težinu. Uostalom, to je savršeno sve ubrzava metabolizam i pomaže sagorijevati višak kalorija.