Što se tiče zimske berbe loboda? Tri dokazanih načina

U zimi smo posebno žele svježe povrće. To je ne samo korisno, nego nas podsjeća svoje poglede na toplim danima ljeta. Jedan od prvih proljeće nas oduševljava loboda. No, da bi salatu ili kuhati s njim prekrasna zelena boršč

Video: loboda u zimskim mjesecima. Brz način u mikrovalnoj pećnici.

Zapravo načina loboda dovoljno prostora za pohranu. Svaka žena može izabrati najprikladniji za sebe - sušenje, zamrzavanje, konzerviranje. Mi gledamo na svaki način berbe u svim detaljima.

Međutim, prije nego žetve za zimu loboda, to mora biti negdje uzeti. Dakle, mi se prikladan spremnik i otići na zemlji, vrt, livade, ili u kojem se nalazi na tržištu. Donosimo ukusne zelje kući i radi svoj pre-tretman. Za početak loboda treba temeljito oprati pod tekućom vodom da se uklone ga zarobljeni slučajno korov i oštećene listove, ako ih ima. To se odnosi na sve, bez iznimke metode prazne. Ali onda već počinju varijacije.

Video: Jednostavan način da zamrzne Sorrel za zimu.

Što se tiče zimske berbe loboda, ako nemate vremena, ali tu je i prostran zamrzivač? Vrlo jednostavno: uzeti ispranu i pripremljenu Sorrel nasjeckati ga i raspadaju u spremnike. Fit posebnu plastičnu kutiju s čvrstim poklopcem (možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini danas) ili, u najgorem slučaju, obične plastične vrećice. Imat ćete puno loboda obroka od kojih svaki može biti zavaren, na primjer, ukusni zeleni juhu. Bilje prije kuhanja neće ni trebati odmrzavanje.

Kako zamrznuti dok za zimu, sortirati, ali ovaj put, iz bilo kojeg razloga, ne može ići na sve domaćina. Na primjer, u zamrzivač, tako da nemaju puno prostora. Tada možete pristati da se osuši i pohraniti na balkonu. U tu svrhu, sitno nasjeckanog svježeg bilja rasprostire se na papir i suha, naravno. Poželjno je da nisu dobili sunčeve zrake. A kako bi pristati da se osuši ravnomjerno, s vremena na vrijeme, da se miješa.

Video: Kako zadržati kupus u podrumu za zimu Dvije najbolje dokazani način za pohranu kupus

Sada ćemo govoriti o tome kako žetvu zimske loboda metodu očuvanja. Postoji svibanj biti dvije opcije. Pažljivo oprati i grubo sjeckani loboda staviti u lonac kipuće vode, imajući na jakoj vatri nekoliko sekundi dok zelena boja ne mijenja, onda je plin smanjiti na minimum, izvadite ološ gliser, a zatim ga uzeti Sorrel i čvrsto zbijen u prethodno sterilizirane staklenke. Dodajte malo tekućine iz tave i motati.

Ako ne želite igrati s bankama i prokuhavanje vode, možemo ponuditi još jedan način: hladno kiseljenje. Prije zimske berbe loboda sa soli, mora se oprati opet, za sortiranje, rezanje, kao što su udobne, i čvrsto staviti u slojevima banaka, polijevanje sa soli. Ovo bi trebao biti je zadržao Sorrel na hladnom i tamnom mjestu. Od dovoljne zelene soli, dodati u posudu u pripremi soli treba biti oprezan.

Uspješni kulinarski eksperimenti i ukusna zimska!