Kada sol krumpir kad kuha kaša?

Krumpir, krumpir, krumpir - to je uistinu nacionalni proizvod se najčešće koristi u kuhinjama mnogih naroda svijeta. I kao prilog, a kao posebna jela. Koristite krumpir i različite plombe za kolače i pite raznih boja. I kako je dobro i ukusna jela može se kuhati od toga! Ali ako gotovo svi znaju kako kuhati ili pečena gomolja, kada sol krumpir kad kuha - ne svaka žena zna. Ili, bolje rečeno, ne dati zbog važnosti: dobro posoli i dobro, ali kada i pod kojim uvjetima - nije važno. I još mnogo u redu s njim! Dakle, popraviti greške i dodati znanja: Sljedeći članak je samo o tome kada dodajte sol kada kuhate krumpir. Nadamo se naši savjeti pomoći će vam razumjeti ovo pitanje.

Video: Kako slanim krumpirom

Kada soli pri kuhanju krumpira

Moram reći da su se stavovi kuhara - profesionalce i amatere - u rješavanju ovog pitanja razilaze. No, češće govori jedan savjete za kuhanje s odgovarajućom motivacijom: Ne mladih oguljeni krumpir je potrebno dodati malo soli, na kraju, neposredno prije spremni. Potaknuta činjenicom da slanoj odmah nakon voda zavrije, to prvo apsorbira puno soli, i drugo - propada (posebno neprihvatljive prilikom kuhanja korijen na salati, uključujući naknadnu rezanje čisti). No, moram reći da je to još jedna motivacija su pomalo pristran i neuvjerljivo. Bilo je moguće staviti, na primjer, manje soli ili lagano Dowar, a onda to neće raspasti. Dakle, slijediti ili ne daju savjeti prilikom soli krumpir, kada je kuhano, - što se odlučite.

Video: Salata od pilećih prsa, papar i rajčica recept kuhara / Ilya Lazerson

koja se sol

Važno je koristiti malo soli. Na primjer, mnogi domaćice sol sada sve modu morska sol. Morate znati da se sol otapa u mineralima koje ga čine kada je pušten u kipuću vodu. S ovog mjesta kuhana krumpira može se pojaviti čudan okus. Dakle, to je bolje za kipuće krumpir koristiti svi isti poznati svi kulinarstvo kuhanje soli (po mogućnosti prirodnog kamena, bez dodataka).

Drugi način

Postoji još jedna metoda koja se često koristi kada je potrebno dodati sol kada kuhate krumpir. Gomolji dovesti do spremnosti (proboli s tanjura, nego slobodno). Odbaci vodu, a tek onda solim krumpir. Zatvorite poklopac lonca, dodajući još i maslac i malo chat, svi mješoviti. I sol krumpir uzeti mnogo manje, i neće se raspasti na svoje sastavne dijelove. Takav postupak često koristi u pripremi cijelih krumpira kao prilog.

mladi

Mladi samo kuhano bez skidanja kore, cijeli krumpir može biti, prema mnogim stručnjacima iz Kulinarstvo, sol, u bilo koje vrijeme. To neće uzrokovati gomolje, kuhana u ljusci mnogo štete, održavajući njihov integritet.

Dakle, kada se sol kada kuhate krumpir u pire pravo?

Primijećeno je da je krumpir u slanoj vodi duže pivo. Osim toga, ponekad poprima okus. A ako se tome doda da je i raspravljanje podobnog mišljenju znanstvenika da kad kuha u slanoj vodi, mnoge hranjive tvari „bjezala” od krumpira, onda svi argumenti konvergiraju kako bi se osiguralo da je sol u korijen povrća kaša na kraju, prije samog početka. A ako se osjećate nedovoljno posipanje solju prilikom uklanjanja uzorak, to može biti malo dosolit infuziju mlijeka i dobro promiješajte.