Kako brzo odmrznuti tijesto: metode i preporuke. Kako brzo odmrznuti lisnato tijesto

Video: 3 trik s mikrovalnom / Stealth života

Pečenje - sveta za bilo domaćica. Nakon što se u našem području je hranio uglavnom na ljetovanje, kao i gnječenje vremena, koja se uvijek radi žena nije dovoljno. No, s dolaskom dobar dućan pizza tijesta i kolača su postali gotovo svakodnevno jelo. U tom slučaju, bilo je brojač problem: kako brzo odmrznuti tijesto za dolazak na posao, da ima vremena za kuhati za večeru nešto ukusno. Danas je proces odmrzavanja baza često zahtijeva više vremena nego stvaranje svoje kulinarske remek-djelo.

Video: Smrznuto tijesto

opcije odleđivanje

Prije traže načine za brzo odmrzavanje tijesto iz zamrzivača, obratite pozornost na ono što vrsta baza ste kupili. Pravila odmrzavanje to može uvelike promijeniti. Najlakše je slučaj s mršavih i kvasca vrste, pa kako se brzo odmrznuti tijesto od „porijeklo” može biti još nekoliko puta.

Video: pizza lisnato tijesto! Recept za lijen strane Nataly Gorbatova.

1. Postupak vode. Kupnja nekoliko paketa umotana tako da rubovi veza nisu postavljeni jedan iznad drugog. Možete motati tijesto u prozirnu foliju. Nakon što staviti svežanj u toplu vodu - nakon pola sata, a možete napraviti pečenje.
2. Duhovochny metoda. Zagrijte pećnicu na 70-80 stupnjeva, prostilaete pečenje pergamentu, stavi ga na tijesto bez ambalaže i staviti ga u nekoliko minuta u komori. Budnost treba biti iznimno visoka: ne inspekcija - dobili suhe tvari ništa prikladan.
3. Jack svih obrta - mikrovalna pećnica. Poželjna je većina ljubitelja kuhanja kako brzo odmrzavanje tijesto kvasac u njemu najjednostavnije. Izložiti način odmrzavanja, a nakon minutu ili dvije početak svoje role.

Koji god način se ići, prije nego što se brzo odmrznuti tijesto, to je vrijedno toga da se pripreme za nadolazeću postupka. Naime, uklonjena iz zamrzivača i proći na gornjoj polici u hladnjaku. To se može učiniti što je prije nakon posla ide u stan. Dok god se presvučem, tijesto malo „opustiti”, te će zadržati svoju kvalitetu - pogotovo okus.

Osjetljivo lisnato tijesto: pravila za postupanje

Većina od načina da se brzo odmrznuti tijesto, kategorički nije pogodan za sendvič sorti. Ona izbirljivi u pogledu temperature, a posebno osjetljivi na njegove promjene. A ako ne želite pokvariti svoje kolače bolje „dariole” odmrzavanje kod svih pravila. To jest, ostavite ga u trgovini na dnu hladnjaka ambalaže, ide na posao ujutro. U večernjim satima će biti spremna za rezanje.

Tu su, da tako kažemo, ubrzana verzija, koja će trajati oko tri sata i to ne narušava strukturu tijesta. Uz to uklonili ambalažu, temelj je položen na stolu. Na sobnoj temperaturi, odleđivanje je puno brže, ali to zahtijeva dva uvjeta.

1. Tijesto treba biti prekrivena tkaninom ili ručnikom. Inače to zavetritsya i formira krutu koricu prije nego otopi.
2. Tijesto treba biti redovito okrenuti. Inače to će biti mekan na vrhu i na dnu će i dalje biti „drvo”. Osim toga, vrlo je vjerojatno da će se držati.

Kako brzo odmrznuti lisnato tijesto

Međutim, ponekad postoje situacije u kojima je uskoro potrebno je temelj, i nema vremena za čekanje. U hitnim slučajevima, koriste se dvije metode, kako brzo odmrznuti lisnato tijesto. Međutim, oni bi trebali biti posezala za samo svezati: rizik od kvarenja kupnju je prilično velik, kako bi se osiguralo očuvanje temelja podemistosti vam nitko ne može.

Video: Kako razvaljati lisnato tijesto

U prvoj opciji uklonite paket, a pomak tijesto u vrećicu, ulijte brašno - u slučaju da ne pratimo, i misli na to staviti. Na vrhu ručnik i pijan paketu se nalazi na toplom radijatoru. Morate obratiti češće odmrzavanje prošlo glatko. Pola sata od čekanja, i možete nastaviti na daljnje postupanje.

Druga metoda zahtijeva ručni rad. Raširena na stolu mogućnost formiranja iste zagrijavanje konvencionalnim sušilo za kosu uključena u minimalnom snagom. Nije potrebno postići potpunu odmrzavanje na tretiranom području: brišući pokretu u cijelom području, a povremeno okrenite spremnik.

Nekoliko savjeta

Brzo odmrzavanje u svakom slučaju, malo pokvariti konačni rezultat. Bolje i ne skrivaju tijesto u zamrzivaču: samo u hladnjaku, to ne kvari dva dana.

Ni u kojem slučaju ne ponovno zamrzavati tijesto - osjetiti od njega će nestati.