Meso pite: recepti

Pod pite obično odnosi na male tijesto

Tradicionalno pite pečena ili pržena tijesta najčešće koristi kvasac. Ništa manje ukusna proizvodi dolaze iz lisnatog tijesta, i vrlo voljen od mnogih kuća palačinka mesne pite. Recepti u svakoj obitelji svoje, ali mora koristiti najsvježije sastojke, onda je jelo će biti ukusna i zdrava za sve opcije. Obično je služio peciva punjena sa mesom kao predjelo, vrlo male veličine proizvodi su osim prvih jela, krumpir kolači Meso može postati punopravna srdačna večera.

koji kolača dizanog tijesta bile bujne, brašno potrebno je uzeti najvišu ocjenu. Treba dodati prilikom miješanja malo ulja - to će dati elastičnost tijesta. Roll kolači trebaju prosječne debljine: tanka tijesta mogu suza, ali ne previše gusta propechetsya. Rubovi pljeskavice od lisnatog tijesta mora biti natopljena vodom i pritisne jedni drugima - tako da je sok od mesa ne teče tijekom pečenja. Ako prije slanja u pećnicu da se mast na vrhu kolača mash žumanjke s vodom, proizvod će se okrenuti ružičasta.

Punjenje za pite s mesom:

300 grama mesa pulpe

1 srednji luk

biljno ulje za prženje

lovorov list

brašna - oko žličice

sol

malo juhe (možete koristiti kocku)

Video: pljeskavice s mesom u pećnici. Vrlo jednostavan recept od Ivana!

papar

svježe povrće

Meso izrezati na kockice i pržiti na vrućem ulju. Zatim poslati u tavi s juha, gulaš sa začinima dok ne omekšaju (ovisno o stupnju mesa). Gotova pulpa pomicanje kroz mljevenje mesa. U tavi u kojoj se prženja meso, popecite luk, dodajte brašno, i dalje pržiti luk dok lagano smeđe. Dodajte povrtni temeljac u tavu, mljeveno meso i začine, promiješati, po potrebi podsolit i papra.

Ako meso nije pre-fry, i koristiti kuhana, to je pogoršati okus, ali to je korisno za želudac. Mnogi ljudi vole nadjev od mesa i pire krumpir, okus ove pite natječaja.

Meso pite: recepti

„Moja je majka u pite”

Tradicionalni kolači od tijesta

Mlijeko - 200 grama

sol

60 grama šećera

biljno ulje

suhi kvasac (Poželjno francuski) - 1 paket

Jaje - jedan

Meso punjenje - 700 grama

Brašno - oko 550 grama

Mijesiti uobičajeni dizano tijesto. Za to je u velikoj cakline zdjelu, kombinirati mlijeko, šećer, prstohvat soli i jajeta. Prosijati brašno, dodati na njega vrećicu kvasca i kombinirati s mlijekom smjesu vymeshivaya žlicom. Na kraju ulijte žlicu ulja. Pokriti čistom krpom i staviti na toplo mjesto (zimi možete staviti bateriju). Nakon sat i pol trebao biti obmyat tijesto za obogaćivanje kisikom, drugi obminku raditi dva sata kasnije. Kada je došao tijesto, treba ga podijeliti na komade veličine teniske loptice role iz svakog Patty i staviti punjenje mesa, zaschipnut rubovi i pržiti u vrućem ulju. S sirovo meso pljeskavice su sočne, ali ne svatko voli ovu okus. Uz prethodno prženi punjene članci su ugodni.

Brzo lisnato tijesto

Srdačan i brz - savršen za večeru

1 paket lisnatog tijesta

500 grama mljevenog mesa

začini

1 žumanjak

malo brašna

Lisnato tijesto odmrznuti, razvaljati na pobrašnjenoj ploči. Imajte na umu da morate razvaljajte lisnato tijesto samo u jednom smjeru. Izrežite ga na kvadrate, svaki stavljajući iskusan sa sol i papar mljevena mesa, kombinirati rubove da se formira trokut. Top Coat žumance i peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta.

Smjesa za palačinke pecivo s mesom

Ruska kuhinja i uključuju takve ukusne stavke. Za pripremu će vam trebati:

420 grama brašna

1 litra mlijeka

Video: pite s mesom [Recepti Bon Appetit]

Jaja 2 kom.

malo soli

Šećer - žličicu

Mesa za punjenje 1 kg

Video: Lisnato tijesto s mesom. recept

Kiselo vrhnje za hranjenje

Mijesiti palačinka tijesto prženje palačinki jednu stranu. Na strani stavi pečeno popunjavanje kolaps u obliku ravne pravokutne pite, pržiti na vrućem ulju za prženje do zlatno smeđe. Dobri Kružni pite s mesom u kombinaciji s kiselim vrhnjem.