Pite u pećnici

Pa, tko će od nas ne voli pitu? Pogotovo ako su pečene u ruralnom peći takve pite punjene sa okusom i okus nevjerojatna. Naravno, većina živi u urbanim područjima, gdje se nalazi ruski štednjak. Ne brinite, možete jednostavno ispeći jedan kolač u pećnici.

Video: kako ispeći pite u pećnici

Posebno ovom prilikom sam pripremio nekoliko jednostavnih recepata.

Pite u pećnici: pahuljast dizanog tijesta

ljubav pite od dizanog tijesta lisnatom, Stoga predlažem kolača u pećnici s mesom lisnato tijesto. Za pripremu tijesta trebamo 500 grama brašna, čašu svježeg mlijeka, 1 jaje, pola paket maslaca (oko 100 grama), sol i šećer. Jaja pomiješati sa soli i šećera, umutiti. Dodajte mlijeko i kvasac, miješati i kombinirati sa prosijanog brašna. Mijesiti tijesto. Dobivena tijesto podijeliti na dva dijela i svaki razvaljajte u spremnik. Zatim, na jednom od rezervoara premazati omekšanu maslac, gornji poklopac s drugom spremniku, odmotati. Zatim sloj preklopiti na pola, razvaljajte i opet na pola i razvaljajte opet. Dakle, tijesto će se napuhati. Nadalje, rezultirajući šav izrezati na kvadrate. Tijesto je spreman.

Pripremite nadjev od mesa. Trebat će nam 400 grama mljevenog mesa (koristim doma), tri velika luka, češnjaka, soli i začina. Mljeveno meso, začine, nasjeckani luk i češnjak mix. Pržiti meso nije potrebno, jer će izgubiti sav okus, koristimo za punjenje RAW.

Video: Krumpir pita u pećnici

Pokraj unaprijed pripremljenih kvadrata tijesta premažite ga nadjevom od mesa, uzeti kutove i povucite na sredini, rubovi zaschipyvaem, ispada ukusno meso omotnicu. Kad je sve spremno, ispeći kolač u pećnici. Ispekshiesya kolači ulje podmazuje i poslužite vruće.

Pite u pećnici: tijesto bez kvasca

Video: Pite u duhovke.Pirozhki s mesom i rižom u duhovke.Vypechka.

Nije svatko voli prtljati s dizanog tijesta, tako da je moj sljedeći kupus recept pite tijesta bez kvasca. Za pripremu tijesta trebamo 300 grama brašna, šalicu nemasnog jogurt, 1 jaje, sol, sode bikarbone, gašeno. Jaje i kombinirati jogurt, sol, umutiti umutiti. Dodajte brašno, sodu bikarbonu Gasim i zamijesiti tijesto. To je sve lako i oni pripremili tijesto lako.

Za punjenje, treba nam malo vilice bijelog kupusa, sol, jedan luk, biljno ulje. luk i mrkvu se može koristiti po želji. Fino shinkuem kupus, luk i rasturati sve prže u biljnom ulju do pola. Ne zaboravite na sol nadjev. Zatim uzeti komad tijesta, razvaljati svog malog kruga u sredini staviti nadjev od kupusa, odaberite rubove i zaschipyvaem. Kolači ispeći u pećnici ne bi trebalo biti više od 25 minuta. Alva namažite maslacem i poslužiti. Uz punjene kupus možete eksperimentirati, ja, na primjer, dodajte kobasice i rajčice, pite okus ispostavilo kao zatvorena pizza, moju obitelj jako puno, pogotovo moj djed i muža.

Želim podijeliti još jedan recept za nadjev. Trebamo krumpir, piletina, luk, papar i sol. Krumpir su moje, čisti, izrezati na kockice i utrljati na grubo ribež. Pileći file unaprijed kuhati, pržiti i samljeti s lukom na maslacu. Sve zajedno, sol i punjenje je spreman. Ali s punjene pite peku 10 minuta dulje, a ispalo je vrlo ukusno i nadmetanje.

Kako ispeći pite u pećnici znam mnoge kućanice, svaka obitelj ima svoj omiljeni recept za punjenje i tijesta. Usput, test recepti koje sam naglašeno može se koristiti za slatke pite. Na primjer, lisnato tijesto je savršeno u kombinaciji s nadjevom od sira i suhog voća, okus ispada vrlo sličan okus sočan sa sirom, samo slađe. Pite u pećnici ispasti posebno dobro kada se stavi u pećnicu sa pločom vode, pa su pite out sočan i nije suha.

To su pite možete ispeći u pećnici kod kuće, to će poželjeti. Dobar tek!