Torta sa piletinom i gljivama

Video: Loranskaya pita s piletinom i gljivama

Kolači sa raznim nadjevima kao što su sve. Oni podmititi njegovu jednostavnost i nevjerojatna okus. Uz punjenje za pite, možete eksperimentirati i sigurno će se svi pokupiti nadjev recept koji bi željeli.

Video: kiselo vrhnje pite s piletinom i gljivama

Pa, želim ponuditi pita od piletine i gljive. Tijesto za pitu će odgovarati nikome. Smatramo obje opcije: kvasac i bez kvasca. Dakle, za tijesto kvasca potrebno: 500 g pšeničnog brašna (po mogućnosti na gornjem stupnju, kao posljednje sredstvo - prvi stupanj), 1 jaje, 50 grama maslaca, čašu vode, 20 grama ili sušen komprimiranog kvasca, sol, malo šećera (da se tijesto fermentira i ruža brže). Jaje umutiti sa soli i šećera, doda se topla voda (temperatura vode trebala biti veća od 40º-C, inače kvasac jednostavno „svađa”), omekšane maslac, miješati. Brašno se dodaje u malim obrocima i mijesiti tijesto. Kao što možete vidjeti, ja pripremam tijesto bez tijesta, tako da traje mnogo manje vremena, a tijesto ne dobije kiselo, kao što su na način spužve pripreme. Zatim izvadite tijesto na toplom mjestu i pričekajte dok se diže. Hoće li morati čekati oko sat vremena.

Za pripremu pita s piletinom i gljivama na tijesto bez kvasca trebamo: 400-500 grama brašna, 100 grama maslaca (ako nema ulja, zamijenite maslac s margarinom), 1 jaje, čaša mlijeka, gašeno soda, soli i šećera. Mlijeko, sol, šećer i jaja, tukli sa mikserom, dodajte omekšanu maslac i brašno. Mijesiti tijesto. Žetva u hladnjak na 20 minuta. Tijesto je spreman.

Video: ukusne pite s piletinom i gljivama, piletina pita s gljivama # RECEPT pita od piletine

Pripremite nadjev za ispeći pitu s piletinom i gljivama. Mi ćemo vam: 300 grama piletine, 20 grama gljiva, ili bilo koje druge gljive, dvije velike luk, 50 grama maslaca i začina za piletinu, sol i bilje. Pileći file kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Gljive moj, isjeckati i pržiti na maslacu. Nakon 5 minuta proširila na gljive sjeckani luk, sol, okus i pržiti dok kuhani. Kuhani file izrezati u male kocke i kombinirati s gljivama.

Sljedeći uzeti tijesto, podijeliti na dva dijela (od naznačene brojem tijesta i punjenje se dobije dva kružni kolač). Od svakog dijela opet ukloniti male količine tijesta - na „poklopcu”. Mi razvaljajte u rezervoar i staviti na namašćenom obliku, ostavljajući odbojnika. Nadjev i podijeliti na dva dijela i proširila na tijesto. Preostali komadi tijesta razvaljati u krug, pokriti s nadjevom i zaschipyvaem ruba. Rezerve su središnji otvor za pite s piletinom i gljivama propeksya iznutra. Pecite u pećnici 30 minuta. To je sve, naša torta je spremna.

Video: Jamie Oliver. Pita od piletine i gljiva (RUS)

Za ljubitelje gljiva ponudu peći torta od sira s gljivama. Tijesto se koristi bez kvasca, drugi recept, koji sam je gore opisano. Za punjenje, trebamo: 300 grama svježih gljiva, tri velike luk, 100 grama sira, sol, biljno ulje. Gljive i luk isjeckati, pržiti dok kuhani. Tijesto podijeliti na dva dijela: jedan je malo veći od drugog. Većina razvaljati i staviti u oblik koji se širi od vrha gljiva nadjev, pospite ribanim sirom. Drugi dio valjka iz tijesta s nadjevom, poklopca, rubovi zaschipyvaem. Centar također ostavlja rupu. Pecite u pećnici 20 minuta, ne više. Gljiva pita i sir je spreman, to može biti isporučen na čaj.

Na ovom istom receptu može se peći opor s gljivama, test će zahtijevati manje kao pita „otvoreno”. I morate posipati sir kolač za 5 minuta dok ne omekša, da nije izgorio.

Punjena, naravno, možete eksperimentirati. ispitivanja recepata koje sam opisao gore, pogodno za bilo preljeva od mesa za slatko. Savršen desert će biti slatko voćni kolač. Tako ispeći i eksperiment!