Kolača dizanog tijesta s jajima i lukom

Ako je vrijeme - nije vrlo dobar, a vi ne znate što učiniti tijekom vikenda - kuhati! Vjerujte mi, ovo je jedan od najboljih načina da provedete vrijeme s korist, au isto vrijeme da se okupe oko njega cijelu obitelj. Zašto ne peče ili pržiti kolači od dizanog tijesta s lukom i jajima? Jednostavno, ukusno i ne zahtijeva nikakve skupe delicije. Možete, naravno, dodati im i pite punjene sa mesom, jabuke, pekmez.

Video: pite s jajima i zelenim lukom | U pećnici

tijesto za kuhanje

Uzeti litru mlijeka, margarin, šećer, sol i paket suhog kvasca. Kvasac je pomiješana s brašnom. To traje oko jedan i pol kilograma. Ako mlijeko je hladno, zagrijete u temperaturnom parom. Margarin (pola paketa) topiti tavu ili u mikrovalnoj pećnici. Litra mlijeka i preliti tali margarin u velikoj tavi spremnika ili zdjelu. Prikladne posude s kapacitetom od 6 litara. Trebate kako bi se dolikuje poklopac.

Video: pljeskavice sa jajima i lukom iz smrznutog tijesta / Letscook Pirozhok | SHTUKENSIA

Da biste dobili brži dizanog tijesta za pite, potrebno je obratiti pažnju na neke točke. Uvjerite se da je brašno nije bilo hladno. To može trajno odgoditi rast tijesta. Bolje je ako iz trgovine, ona će biti dovedeni barem u večernjim satima. Budite sigurni da pitati o trajnosti kvasca.

Dodavanje u smjesu rastopljeni margarin i mlijeko 60 grama šećera, pola žlice soli i početi mijesiti tijesto. (Prije nego što dodate brašno i kvasac, pobrinite se da mlijeko nije vruće). Postupno sipati brašno sa kvascem dodan u njega. Sve mješavina dobro, sipati na vrhu žlica suncokretovog ulja deodorized. Staviti tijesto u spremniku s toplinom i poklopca s poklopcem.

Usput, kvasac je ne vrlo koristan proizvod, tako da ih ne pretjerati. Ako su dobri, jedan paket je dovoljno za sat vremena s malom tijesto kvasac Pyrozhkov popeo gotovo do vrha spremnika. Nakon toga, treba malo obmyat i opet staviti u toplinu. Dok ide dobro, kuhati tvrdo kuhana jaja i kuhati luk.

kuhanje nadjev

Video: Kako kuhati pržene kolače sa zelenim lukom i jajima

Ako vam je draže mladi luk, je samo potrebno oprati i nasjeckati. Jaja, očistiti, izrezati previše sitno, pomiješana s lukom, solju. Možete dodati nadjev malo rastopljenog maslaca. Vaši kolači od dizanog tijesta samo će imati koristi. Ako imate luk-repa, treba ga rezati, pržiti do pola kuhano, pomiješajte s nasjeckanim jajima. Pite s nadjevom od vrlo ukusne.

Izrada pite

Kad se tijesto digne, stavi ga na pobrašnjenu ploču, a zatim izrezati u male komadiće i lagano razvaljati. To bi trebalo biti učinjeno na takav način, da se nadjev labavo stane i pita može biti povoljno zaschipnut. Pljeskavice složeni na tanjur naprašiti brašna ili obrok. Zatim su trebali biti postavljeni oko 20 minuta u toplinu, tako da su dobro porasle. Kolača dizanog tijesta mogu pržene ili pečena u peći. Pogodan za prženje jestivo ulje ili biljno ulje.

Ulijte više ulja i zagrijati dobro. Pržiti pljeskavice do zlatno smeđe na sve strane, i sada možete početi jesti.

Video: pite na jogurt bez kvasca: pite s lukom i jajima, pržene u tavi

Ukoliko želite ispeći kolača u pećnici, oni mogu biti odmah nakon što su ispunjeni, proširila na pleh, podmazan uljem. Najbolje pite, također, mora biti zauljenih ili sirovo pile jaje proteina. Kad su dobro ustati, staviti posudu u zagrijanu pećnicu. Početna temperatura ne smije biti visoka. Oko 5 minuta kolači dizano tijesto mora biti u pećnici s otvorenim vratima. Oni su od toga će biti još više veličanstven. Zatim zatvorite pećnicu, dodati vatru i pecite dok kuhani pljeskavice. Na temperaturi od 220 ° ili malo više od toga bi bilo potrebno oko 15 minuta.

Uklanjanje pite iz pećnice, moraju pokriti ručnikom, tako da otmyakli. Vaš domaćinstvo će cijeniti vaš rad. Dobar tek!