Ukusne pečenje kolača: Recept jetre

Video: pljeskavice s jetre. Nerealno ukusna!

Činjenica da su kolači omiljeno mnogih kolača, nesporne činjenice. Oni se mogu dobiti sa slatkim punjenje, povrće, meso ili jetre. Ovisno o vrsti punjenja i tijesta, pečenje može biti pržena u pećnici peku. Jedan od najčešćih ispuna je jetra. To se može koristiti da se ili nikakve sastojke dodati.

Video: Kako napraviti ukusni kolači od dizanog tijesta u pećnici tajni recept

Više nego često ne, recept za pitu Jetra je vrlo jednostavna. Za punjenje jetre uzima kilogram, poželjnije govedina ili pile, 2 mala luk, 100 grama masti sol. Jetra je prethodno kuhana i zatim melje u mlincu miješalica ili pročišćenim lukom i masti (teško kore koji se mora smanjiti). U smjesu se doda soli i začina, ovisno o željama okusa. Sve je legao vanjska strana na zagrijanoj tavi i prže nekoliko minuta. To također može biti dodan u početku kuhana mrkva, ribani na ribež ili razbijen u stroju za meso.

Mnoge domaćice imaju najviše može prodati svoj recept pite jetre, uključujući punjenje. Jedan od najjednostavnijih opcija je kuhana samljeti jetre u stroju za meso, dodati prethodno pržene luk, sol. Neki vole kuhati pljeskavice jetre i riža. U tom slučaju, doda se sjeckani jetre o čašu kuhana mrvljiv riže, sve dobro umijesi. Ako trebate napraviti pite s jetrom i krumpir, nadjev se stavlja nekoliko žlica pire krumpira.

Video: Recept pržene pite s jetrom i krumpirom

Dakle, nakon što odabrani i pripremljeni nadjev, početi kuhati tijesto. To također može varirati. Tako, na primjer, postoji recept kolača jetre, pripravljen od dizanog tijesta u jogurt. Za to traje 2 žličice brzim djelovanjem kvasca koji se miješa u čašu malo grijao jogurt (umjesto toga možete uzeti kiselog mlijeka). To također dodati 2 žlice šećera. Pola kilograma brašna rasprostire se na stolu u obliku slajdova, što udubljenje je napravio. Ovdje pažljivo izlijevanjem dobivene smjese kefir doda jaje, rastopljeni margarin i gnječi tijesto. To je ostalo još neko vrijeme, sve dok to ne povećava u veličini. Onda opet umijesi, podijeliti u nekoliko jednake veličine komada i plijesni pljeskavice, staviti nadjev. Pecite u pećnici će, na prosječnoj temperaturi, dok lagano porumeni na vrhu. Na vrh tijesto je imao lijepu boju i sjaj, to premazani jaja mlijeko u smjesu ili šećerni sirup.

Ako su pljeskavice prže u tavi, a zatim test mora biti 10 grama kvasca rastopiti u čaši toplog mlijeka, dodati 1 velika žlica šećera, brašna. To je također dodao jaje, nekoliko žlica biljnog ulja i soli na okus. Mijesiti tijesto, koji bi trebao ispasti ne previše strma, tako da će biti malo staviti na ruku. Tijesto se ostavi nekoliko sati na toplom mjestu, zatim modele i prže u dosta ulja kolača.

Video: pljeskavice s kolačiće u pećnici

Ako domaćica je ograničena na vrijeme, možete koristiti sljedeći recept. Po šalica kiselog vrhnja uzima pola šalice jogurta, jaja, malo soli i malo šećera. To je također dodao par žlice biljnog ulja i žličicu sode bikarbone. Nakon toga, smjesa se širi brašna. To će potrajati oko tri šalice, međutim, vi svibanj imati više. Tijesto se mijesi u homogenu masu je podijeljen u male kvržice, koje se lagano pritišću na tortu iu sredini staviti nadjev iz jetre. Na obje strane pljeskavice pažljivo zascheplyayutsya i pržene na srednje jakoj vatri s obje strane.

Moram reći da je bez obzira na recept pite jetra nije bila izabrana, važno je u dobrom raspoloženju i želju da ugodi obitelji, onda budite sigurni da biste dobili ukusne slastice, zraka i topljenja u ustima.