Recept za jetre kotleta.

Video: Jetra kotleta ili jetre fritule recept Pechіnkovі jetre kotleta Pileća jetra

recept za jetru kotlića ima različite varijacije. Svaki kuhar može reći svoje. Općenito, burgeri - zaista ukusno jelo. Oni uvelike krasiti naš svakodnevni život. Kotletima prije su izrađene samo od mesa, ali sada ne postoji samo jedan recept jetre jastozi, ali i povrće, riba, riža, gljive i tako dalje. Ljudi su se čak i uz dodatak slatkog kolača pekmeza ili meda.

Video: jetra pljeskavice su ukusne, probajte nježne krmenadle jetre

Jetra kotleta se može pripremiti s piletine, svinjetine ili govedina jetra. Svaka obitelj ima svoju tajnu dati poseban okus ovog jela. Priprava jetre mesne okruglice - kreativni proces, netko koristi s krušnim mrvicama, rižu, neke griz, a netko i masti. A piletina i govedina, i svinjska jetra Smatra se da je vrlo koristan proizvod, tako da bi trebao biti sigurni da unesete krmenadle iz nje u prehrani.

Ako ne znate kako to učiniti pljeskavice jetre, ovdje je jednostavan recept: Uzeti jetru, odvojiti ga od filma i posuđe, a zatim uviti ga u stroju za meso. Ako imate mikser, to je lakše za korištenje. Do jetre upletena morati dodati luk i slaninu. Sve to treba miješati, zatim dodati sol, papar i sirovih jaja. Nastala tlo meso treba dobro promiješati. Zatim morate postupno i lagano sipati brašno u nju, trebat će vam kako bi se postigla dosljednost nadjevom kao tijesto u palačinke. Pokušajte dobro izmiješati da biste dobili osloboditi grudica brašna. Sada, na zagrijanoj tavi sa biljnim uljem stavi spreman mljevenog žlica. Pržiti pljeskavice na obje strane za nekoliko minuta.

Video: Kako kuhati jetre kotleta najbolji recept za jetrom kotletima

Evo još jedan recept za jetrom mesne okruglice, koje će bez sumnje imaju svoj ukus. Morate pripremiti 800 grama purećih jetre, dvije velike luk i mrkvu, 1 jaje, malo brašna i začine. Mrkva morate rezati kriške i luk u osam dijelova. Pržiti tih proizvoda u biljnom ulju dok mrkva ne bude dovoljno mekan i zlatni luk. Sada možete mrkva, luk i pomicanje jetre kroz mljevenje mesa, zatim dodati jaja, sol i papar. U govedine, možete dodati nekoliko žlica brašna. Kotletima se prže u tavi gotovo odmah.

Mnogi gurmani vole recept krmenadle jetre s krumpirom i slaninom. Trebat će vam jedan kilogram jetre, jednog kilograma slanine, jedna glavica luka, jednu glavu češnjaka, tri jaja, četiri žlice brašna, tri krumpira, krušne mrvice, sol, papar i začinsko bilje.

Video: Jetra kotleta to je lako!

Ovi burgeri su jednostavne za pripremu, osim toga, oni povećavaju hemoglobina u krvi. Izrežite svježe jetre u male komadiće, a zatim luk, slaninu i oguljeni krumpir. Svi ovi proizvodi trebaju nadjev i češnjak. To je najbolje koristiti za ovu svrhu brusilica: što će uvelike olakšati život, potrošiti manje truda i dobiti finu i ujednačenu nadjev. Dodajte jaja, malo krušnih mrvica i brašna, crni papar - za svoj ukus. Za formiranje pljeskavica, morate uzeti vaše ruke jedan mali dio nadjeva i uvaljati ga u brašno da se formira odrezak. Jetra pržiti pljeskavice mora biti dobar, ali ne zanositi, jetre priprema se brzo. Nakon prženja kuhari preporučuju pari hamburgere, to će im dati dodatnu mekoću.

A evo jedan recept: u stroju za meso propustiti pola kilograma jetre, hrpu peršina, dva češnja češnjaka i jedan luk sitno izrezati, pržene u tri žlice maslaca do zlatno smeđe, sipati u istim 200 mililitara mlijeka, posuti 200 grama krušnih mrvica , Sada možete dodati dobivenu mase začina i staviti ga na pola sata u hladnjak. Miješa se s mljevenim mesom i kotleti su zgrade sa dvije žlice, staviti ih u litar juhe i pirjati 15 minuta. Kotletima može biti isporučen uz pire krumpir ili kiseli kupus.