Pileći bedra. Kuhanje jednostavno i ukusno

Video: Ukusna večera: pečena pileća bedra

pileće meso To je bio uključen u prehrani svake obitelji davno. Ovaj proizvod je korisno ne sadrži samo veliku količinu proteina i dobro apsorbira u tijelu, ali i jednostavan za pripremu. Osim toga, recepti jednostavna i ukusna jela od pilećeg mesa u naše vrijeme može naći ogroman. Ovaj članak će vam reći kako kuhati šik ručak ili večeru od proizvoda kao što su piletina, odnosno, pilećih bedara.

Video: Piletina bedrima, pečene u foliji. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Važno je zapamtiti da bez obzira koliko kuhamo na pileći bedrima, ovaj proizvod treba biti svježe. Poželjno je da ptica nije prestar, ili njegov meso jednostavno nije pogodna za pripremu nekih jela. Od bedara dobiveni su kao fine juhe i glavna jela ili pite.

Idemo uzeti bliži pogled na ono što jela su najbolji hip. Piletina nusproizvoda, koji se mogu naći na policama bilo koji self-poštujući trgovine, poznatoj po tome što su oni prilično jednostavan za pripremu. Od samih kukova doživio domaćica i profesionalnog kuhara će ponuditi nekoliko desetaka veličanstvene jela. Ovdje su neke od njih.

Video: Pileća juha. Kuhanje ukusna juha s piletinom, tjestenine i povrća.

pileća bedra u sir. Temeljito oprati bedro i dati meso malo suha. Zatim ga ugasiti u tavi na malom količinom biljnog ulja, pa mu se doda malo kipuće vode, ako je potrebno, za dvadeset minuta. Za vrijeme, dok se meso pirjano, uzeti dva jaja i pola šalice mlijeka, dodati na njega dvjesto grama sitno sjeckanog ruskog sir, papar, sol i svježe bilje, i temeljito promiješati. Kada je meso malo ohladi, uranjanjem u svaki dio i dobivena smjesa je uvedena u krušne mrvice. Sada popržite komade mesa na toplom tavi do zlatno smeđe (dok ne omekša) i naš obrok je spreman.

Ražnjići od piletine. Budući da su pileća bedra - je, prije svega, vrlo nježno i mekano meso, vrlo često se koriste za roštilj. Uzmi oprano meso (po sto grama po porciji) i svojoj utrljati kremu, pomiješana sa začinima. Kao začin je bolje koristiti crveni i crni papar, kumin, provansalski bilje i senf prah. Dodajte i kombinirati ih što je više moguće, počevši od osobne preferencije i okus.

U malom lonac za pirjanje preko vrlo niske topline topi dvije žlice maslaca, sipati pola šalice na naranče i žlicu soka od limuna, dodajte umak od soje, pola šalice meda i senfa po ukusu. Nastala umak kako bi se vatra dvije minute, stalno miješajući. Tada je potrebno da se ohladi i prelijte preko mesa. Nakon sedam ili osam sati se meso može se širiti na žice stalak ili pečenje i prženje pola sata (ili dok učinili) na slaboj vatri ili žar, povremeno izlijevanje-marinada umak.

Piletina bedra s gljivama. Za ovo jelo od bedara peradi izvadite sjemenke, a što je rezultiralo fileti malo otjerati. Za jednu porciju, kao u prethodnom receptu, koristite pola kile mesa. Temelji se na četiri obroka uzeti tri stotine grama svježih gljiva, dobro oprati i očistiti ih, isjeckati i pržiti sa lukom na vrućem tava. Ulje je najbolje koristiti maslinovo ulje, ali oblik i bilo koji drugi povrća. Jednom pržene gljive malo ohladi, staviti ih na meso i zamotajte ga u rolama. Ove role pržiti dok kuhani, prije povucite ih u jaja i mrvice.

Video: PILEĆI BODRYSHKI u majonezi. Lako i jednostavno!

To su samo nekoliko savjeta koje govore kako kuhati ukusna piletina bedrima. U stvari, takav izbor jela može biti puno veći, a tajna neke od njih lako mogao biti rođen u vašoj kuhinji. Dobar tek!