Role piletina - jednostavna i ukusna

Video: ukusna i jednostavna: Role od piletine. Izvrsna charcuterie. Video recept.

Svaka domaćica ima svoje tajne recepte za tretira obitelji. Sve, oni kombiniraju jednostavnost pripreme i uštede vremena, i više „fleksibilnosti” hranu, kada to može biti kao drugi, a služio je kao hladno predjelo. Role od piletine - da spas od kućanskih poslova u kuhinji. Čak i gurmani neće biti optužen za neusklađenosti gostoljubiva domaćica etiketa.

Video: Ukusan i jednostavan piletina role!

Da role piletine ispalo remek jelo, potrebno je obratiti na izbor mesa. To je najprikladniji tovnih pilića težine od 2 kg. Koža to ne bi trebao biti plavkasta boja, i blijedo žuta s ružičast boja. Kada rezanje piletina truplo pozornost je ukazao na grudi, a od kojih su mi role. Uklonite kožu od piletine, izvadi malu kost, ako puno masnoće, a zatim izrezati ga na takav način da napuste sloj ne više od 0,5-0,6sm. Ako se prodaje smanjiti pileća prsa, to je samo u svoju korist, dvaput štedi vaše dragocjeno vrijeme. Opere grudi pod tekućom vodom i osuši ubrusom vlage ostacima. Tanak oštar nož točno bez snižavanjem meso izrezati debljine file na dva jednaka dijela. Ne dorezaya do ruba 0,5-0.7 cm, koji povezuje dvije polovice poput otvorene knjige. Kao takav, fileti pokriva sloj jestive film i otjerati kuhinju čekić. File je vrlo osjetljiva, tako snažno ne gorljiv, udaranje čekićem. Bolje je nastaviti drvenu pregradu, još uvijek je lakše i smanjuje rizik od lomljenja mesa vlakana ili kritičnu stanjivanje. Da rolama od piletine bili natječaja, pravo - nakon topljenja u ustima, otjerati filete s obje strane, tako da je povećan u veličini na pola. Pospite začina za pileća prsa, ako ne, onda trljati sol, češnjak, crni papar i mirisne. Podmazuje majoneze na obje strane, visoko-kaloričnu bolje (to ne točno imaju stabilizator) i ostaviti u hladnjaku marinirati 40-60minut.

Rolls Recept Piletina file može biti s različitim nadjevima, sve ovisi o vašim željama i kulinarstvo, dostupnosti hrane u hladnjaku i na prehranu, na kojem su sada poštuju. Mi ćemo pripremiti svečani - mogućnost gost, to bi trebalo biti ukusna i zadovoljavajući. Dakle, mi ćemo pripremiti Pileći peciva sa slaninom. To zahtijeva 150 grama slanine, 150 g krutine sirila sir. Bacon izrezati na tanke kriške, a sir je bolje rezati na ribež s malim rupama. Na proširenom piletine staviti kriške slanine zgloba do zgloba, a na vrhu ravnomjerno (koji je tada jednostavno zamotati), pospite naribanim sirom. File presavijen da tvore valjka. Pričvršćivanje rub role čačkalicama ili zavežite konac popraviti strane. U takvom poluproizvoda biti zamrznuta, ako žele napraviti rezervu, koja je, usput rečeno, neće vas uhvatiti na prepad bilo neočekivanog posjeta gostiju. Toplinu pečenje u pećnici na 200 ° C, dodavanje žlicu biljnog ulja i prženje rezerve role 45-50 minuta do zlatno smeđe. Za provjeru spremnosti za ispitivanje upotrebe. Kada ubod meso s tanjura, ako je jasno sok je pušten, a zatim meso je spreman, ako ružičasta, a zatim pecite još 10-12 minuta. Vrh Roll tijesto četkom podmazuje senfa i meda smjesu za najbolji okus i lijepe boje, a opet staviti u pećnicu na 5 minuta. Mi smo dobili gotovih jela i izrezati na dijelove odreske. Stavite role piletine na salata lišća i ukrasite boji kocke papra. Poslužite vruće prilog od kuhanog krumpira ili mahuna kao izvrstan izbor - to bi mogao biti malo Vilkov kuhana ili pržena kupus brokula.

Video: Piletina role sa sirom. Ukusna i jednostavno!

Ako gosti nisu revni u večernjim satima, a vi još uvijek imate role pilećeg filea, ujutro sigurno primijeniti ih kao hladno predjelo. Okusi su vrlo različiti, ako dodate još i umak. Svi prsti samo oblizhut ...