Natječaji za financijsku i sočan role pileća prsa: recept

Video: Kako kuhati pileća roli Filemonu. Nježan i sočan.

Brz slijed tonova od piletine i dojke može se dobiti u peći, te se na plinski štednjak pomoću veliku količinu biljnog ulja. Danas gledamo samo prvu opciju, jer je to više ukusna, nježan i mršav. Također treba napomenuti da je za pripremu ovog originalnog jelo vam je potrebno od prvih 1,5 sati slobodnog vremena.

Korak po korak Recept: Piletina brz slijed tonova grudi s jajima i zelenom luk

Potrebni sastojci za jelo:

Video: Piletina role s mozzarellom i rajčicama recept korak po korak

• ohlađen pileći file - 650 g;
• nemasnog majoneze - 4-6 velike žlice;
• pile jaja veličine - 4 kom.
• Poriluk - strelice 10-15;
• crvena paprika - 1/3 žlica za desert;
• Osušeni bosiljak - 1/2 žlica za desert;
• durum sir - 90-110 g;
• iodized sol - 2/3 TSP.

Postupak pripreme mesa

Video: Pileći file: kako kuhati sočan pileća prsa [Muškarci kuhanje]

Roll pileća prsa bio mekan i nježan, samo svježe rashlađeno meso treba koristiti. To mora biti oprana, očistiti od kože i kostiju, a zatim izrezati u velike rezervoare od 1,7 cm debljine. Za tih komada mogu stvarati rolu s nadjevom, poželjno je da obeshrabri kulinarski čekić. Nakon toga, file je potrebno papar, sol i staviti na stranu dok je jaje obavlja popunjavanje.

Postupak priprave punjenja

Brz slijed tonova od pilećih prsa može biti učinjeno s bilo nadjevom. Mi smo za tu svrhu odlučio kupiti jaja. Oni su potrebni za kuhati u slanoj vodi dok strmina žumance (5-8 minuta). Nakon toga, proizvod mora biti smanjena u hladnu vodu, a zatim očistiti od ljuske i melju pomoću grubo rende. Za ovo jelo ispalo više hranjiva za njega također treba dodati sjeckani poriluk, niske masnoće majoneze, sušeni bosiljak i ribani tvrdi sir. Svi ovi proizvodi trebaju biti temeljito izmiješano veliku žlicu.

Proces formiranja jela

Video: Piletina role s mozzarellom i rajčicama talijanskom

Nakon što su sve komponente su obrađeni i pripremljeni, potrebno je nastaviti s neposrednim formiranjem role. Da biste to učinili, stavili nekoliko spašene komade mesa na rezanje odbora, a zatim velikodušno podmazati ih prije pripremljenog nadjeva. Sljedeći fileti treba umotati u čvrstu role i privremeno učvrstite čačkalicom. Po analogiji stvorio i druge polu-gotovih proizvoda.

toplinska obrada

Prije postavljanja rolu pileća prsa u pećnici, preporuča se zamotati u foliju kuhanje. Tako da se kuha puno brže i dobiti puno sočnije. Dakle, mesno jelo fileti i jaja moraju biti pečena na temperaturi od 200 stupnjeva za 35-42 minuta.

Kako donijeti na stol

kada Rola pileća prsa (Foto prikazano gore) u potpunosti propechetsya u pećnici, potrebno je postići, pažljivo uklonite foliju i stavite u posudu. Nakon djelomičnog hlađenja proizvoda preporuča se izrezati na debele komade i prisutnih s bilo ukras. Također, za takvo jelo, poželjno je dostaviti umak od gljiva sa vrhnjem i vrhnje, kruha, povrća salate i svježe bilje.