Kako pripremiti sočan i nadmetanje goveđe odreske. recept za

Video: Kako kuhati goveđu ukusan i sočan recept Tajna mesa jelo u tavi

Kako pripremiti ukusne odreske od govedine, morate biti malo vještine. Poznato je da je ova vrsta mesa ima više krutih struktura i zahtijeva duže vrijeme za pripremu. Međutim, kako bi sočne odreske od govedine je jednostavno, a prisutnost dodatnih sastojaka priuštiti da im daju novu boju i okus bilješke.

Za početak, pripremite povrće, koje su i nastavit će se širiti kotleta govedine. Recept traje neko vrijeme, ali rezultat je savršen jelo. Prije svega, pošaljite komad maslaca u zamrzivač. Zatim rezati govedinu dijelova i otjerati ih s posebnim drvenim čekićem na obje strane. Zatim ih pospite solju i paprom bilo bolje uzeti crnu zemlju. Nakon toga zatvorite foliju i meso staviti na stranu.

Sada za povrće. Blanshiruem rajčice ukloniti njihove kože. Da biste to učinili, rez križa i uronjen u kipuću vodu. Minutu izvadi i stavi u hladnu vodu. Kada su rajčice su super s njima, možete jednostavno ukloniti kožu. Zatim ih narežite na komade i izvadite sjemenke. Meso treba izrezati na kocke. Uzmi kopar i peršin i sitno nasjeckajte. Dodajte začine u sjeckane rajčice. Tu je također izrezati bijelu luk na male kockice. Daljnji sypem sol i papar i povrća smjesa izlije limunov sok. Sve dobro izmiješati.

Kotleti govedine prže u tavi. Ovisno o debljini komada provodimo u njemu 2-3 minute sa svake strane. Nadalje povrća širiti smjesu na vrhu ploče i tri smrznutog maslaca. Tijekom ove smjese proširila vruće kotleta.

Odgovarajući na pitanje o tome kako napraviti odreske od govedine, možemo reći da je proces nije puno drugačiji od kuhanja ovo jelo od drugih vrsta mesa. Glavna stvar je da odaberete dobar meso, onda je ovaj recept neće uzrokovati mnogo problema.

Meso je savršeno pogodna bilo povrće, pa slobodno ih koristiti u receptima. Evo kako kombinirati gljive i kotleta govedina. recept Ona se temelji na klasičnoj verziji ovog jela. Kao i obično uzmemo meso i izrezati ga na komade kotleta. Dobro odbiti ga i dodati začine i sol. Ako ste oprali meso, nemojte zaboraviti da ga osušite ručnikom. To je neophodno za kvalitetan pečenja. Zatim pržiti svaki komad u tavi sa svih strana. Otpustiti meso stranu.

Očistite i lagano kuhati gljive. Zatim se voda ocijedi i ohladi ih. Ako gljive su velike, a zatim ih narežite na komadiće. Luk također treba očistiti i izrezati na polutke. Tri mrkve pomoću grubo rende. Sada je potrebno malo popržiti luk i mrkvu u tavi, a zatim ga dodati gljive. Sve pirjati neko vrijeme. Pržiti povrće bi trebalo biti s dodatkom maslaca. Uzmi lonac i širiti ga kotleti govedine. Dodana je biljna mješavina. Ulijte u lonac crnog vina i staviti gulaš na laganoj vatri. Stavite odreske na tanjur spreman govedine. Recept se može nadopuniti sa zelenim bosiljkom i kopar.

Video: Pržena mesne okruglice od goveđeg natječaja i sočan recept iz kuhara / Ilya Lazerson

Ali kako kuhati ovo jelo je brzo, ne zahtijeva puno sastojaka. Uzmi meso i svaki podijelio komad dobrog odbijaju. Zatim ih posolite i bilo papra. Nakon toga, svaki odrezak omotajte malo kiseli krastavac i pržiti u tavi. Također možete ispeći u pećnici. Pripremite umak. Kombinirajte vrhnje sa paradajz paste. Ulijte Ovaj umak kotleta govedine. Recept se može nadopuniti sa ribanim sirom i začinskim biljem.

Goveđi odresci kuhati vrlo jednostavno. Glavna stvar je da je meso bilo dobre kvalitete. Također je potrebno da se bori svaki komad, onda će biti više nadmetanje i kuha brzo.