Punjenje kupusa kolača

Pite - ovo jelo, koje je gotovo ne ostavlja ravnodušnim. Možete ih kuhati na različite načine: sa ili bez punjenja. Okusite punjenje mogu impresionira svojom raznolikošću. Oni mogu biti slatko ili slano. Danas ćemo vam ponuditi najviše tradicionalne vrste - pite sa kupusom.

Video: punjenje za pite i kolače s jajima i mladi luk. Vrlo ukusna!

Prvi recept za punjenje, želimo pokazati da se sljedeće: prvo, svježi kupus usitniti i skuhati, onda će postati mekša. Zatim pržiti luk, nasjeckati dva kuhana jaja. Izmiješati sve i dodajte žlicu s toboganom u svakom Patty.

Moguće i ova opcija: svježi kupus izrezati u male komadiće. Podijeli na pita žlicu kupus, sol, i staviti na vrhu komad maslaca, a zatim čvrsto zatvoriti rub.

Tu je i način kuhanja, kao punjenje kiselog kupusa za pite. Kako bi ga, trebat će vam 2 velike luk, 500 grama kiselog kupusa, paprike, soli na okus, biljno ulje, svježe bilje po svom izboru, a ne celera.

Prije svega, pažljivo oprati kupus - da je spasi od malo soli i kiseline. Zatim kiseli kupus mora-pržiti na laganoj vatri, sve dok ne postane lijepo smeđe boje. U drugoj tavi popržite luk treba da pre sitno sjeckani. Zatim nasjeckanog zelenja, kopar ili peršin. Pomiješajte kupus s lukom i bilje, sol, papar na okus. Ova smjesa se zatim proširila na torti, u količini od jedne žličice.

Fino nasjeckajte luk i kupus, baca ih u lonac s vodom i početi pirjati. Proces traje 10 minuta. Nakon tog vremena mješavina baciti 2-3 žlice rajčica, lovor. Začinite solju i paprom i nastavite kuhati još 40 minuta. Nakon toga ocijedite vodu, dodajte smjesu u pljeskavice - ispada vrlo ukusne!

Treba napomenuti da je punjenje kupusa kolača ima dosta specifičan okus, koji mnogi ne sviđa. Međutim, ako je punjenje kupusa kolača bit će dopunjena s mljevenim mesom, situacija se radikalno promijenila, od svoje pite kao što nitko ne bi odbio!

Video: ukusna punjenje za pite 10 minuta pirjani kupus Punjenje pirjani kupus

Kao što možete vidjeti, punjenje kupus pita može dati jelo jedinstven i neponovljiv okus.

Mnogi koriste ovaj povrća i kuhati palačinke. Ovaj proizvod, također, ispada vrlo ukusna. Dakle, punjenje kupusa palačinke pripremljene kako slijedi: kuhati kupus prvym slučaj, onda pažljivo smo ga filtrirati iz vode, dodati sjeckani i pažljivo pržen u tavi luk, sitno sjeckani tvrdo kuhano jaje kuhana i temeljito mješoviti. Zatim sol, papar, dodajte rastopljeni maslac, ponovno miješati. Dodavanje smjese u svaku palačinke. Palačinke se mogu pripremiti na razne načine - palačinke s nadjevima ili palačinke. U slučaju palačinke učiniti: Stavite tijesto u posudu žlicu, žlica kupus na vrhu nadjeva, a zatim opet žlica tijesta. I u slučaju tankih palačinki, morat ćete najprije pripremiti palačinke, a zatim zamotajte ih u nadjev, a onda opet malo pržiti ih na obje strane.

Imamo puno toga za reći o hardveru, ali nije rekao ništa o tijesta za pite, koja će biti najprikladnija za njega. Dakle, tijesta za pite s kupusom od sljedećih paketa proizvoda: 125 g margarina, 250 g svježeg sira, 1 žlica šećera, 2 jaja.

Prvi Beat jaja sa šećerom i soli do potpunog otapanja praha, a zatim rastopiti margarin i dodati u smjesu. Nakon toga, sipati brašno, sodu bikarbonu ugasi u ocat, promiješati. Tijesto treba biti gusta.

Video: pirjana kupus. Punjenje za pite, peciva.

Dakle, rekao mi o divnom punjena kupusom. Usput, može se koristiti za popunjavanje kokoš ili svinju, ali to je druga priča!