Ukusna uho finski krema kao alternativni boršč

Ako previše je jedno te isto jelo, brzo postaje dosadno, želite nešto novo. To se posebno odnosi na topla jela. Mi smo navikli da jedu tradicionalnu juhu ili pileća juha, samo nejasno sjećanje koje, možda, postoje i druge vrste tekućine vruće hrane. Ispada postoji. Na primjer, uho, ali nije uobičajeno, i uho finski, s vrhnjem. Da, to je s kremom, jer je u Finskoj vrhnje i mlijeko obično se dodaje ribljim jelima, uključujući juhe. I neka Finci pripremiti svoje riblja juha samo na praznike i vikende, u mogućnosti smo ga pripremiti, kada želimo.

Na primjer, kao što uho s vrhnjem (recept ne zahtijeva nikakve egzotične i nerazumljive za nas komponenti. Nabavite pripremiti svježu pastrvu koja teži oko funta, čista, operite i izvadite iznutrice. Nema potrebe za uklanjanje kože. Izrežite ribu u male komadiće. Sada trebamo oguliti i izrezati na kockice pola kilograma krumpira, luka i 3-4. - Zatim preklopite trake na dnu duboku tavu krumpir na vrhu - sjeckani luk, a na vrhu luk kože mirovanja komada pastrve Ispuni svu tu kipuće vode. ribe koje pokriva 3-4 cm. Sada trebate dodati sol i papar na okus, ali dodati 2-3 graška crni piment. Vrijeme je da stavite posudu na srednje jakoj vatri. Nakon vrenja, kuhati juhu, bez miješanja, još 15 minuta. Doslovno 2-3 minuta dok kuhani opet sipati u 200 ml vrhnja juhi i pustiti kuhati. Nakon vrenja, potrebno je ukloniti posudu s vatre i pustite da juha uliti za deset minuta. Uho finska krema je spremna, poslužite odmah, posute svaki od njih imat sa sitno nasjeckanim peršinom.

Možete probati još jedan, ne manje ukusna recept za finski riblja juha. Jer, trebat će vam 350 g ribe (losos ili losos), jedan luk i mrkva, tri srednje veličine krumpira, 100 g krem ​​sira, 200 ml mlijeka i vrhnja, tablica 2. žlice biljno ulje. Papar, sol i bilje dodati po želji. Također unaprijed pripremiti 1 litru kipuće vode. Utrljajte na grubo se dobiva veća mrkva, sitno nasjeckajte luk i pržiti ih u ulju (to se može obaviti izravno u posudu, koja će kuhati riblju juhu). Sada ulijte kipuće vode u posudu i zaliti se kockice krumpira. Neka sve kuhati deset minuta, a zatim staviti u posudu riba kriške i ribani krem sir. Sol i papar. Neka uho kuha još 10 minuta. Za par minuta dok kuhani dodajte mlijeko i vrhnje. Kada juha dođe do kuhati opet, izvadite iz topline. Neposredno prije posluživanja neka uho malo inzistirati na stol, a zatim ga pospite začinskim biljem. Takva uho Finski s vrhnjem i mlijekom hranili ili konvencionalne kruh ili tost ili krekeri s.

Ako volite bogatstvo juha s griz, koristite sljedeći recept. Dvije litre vode (4 porcije) potrebno je:

- glava, rep i peraje od lososa dovoljno velik;

- tri srednja krumpira;

- veliki luk;

- pola šalice prosa;

- Tri srednje rajčice

i začini: tradicionalna sol s paprom i 5-6 grašak piment, klinčić stvari 2-3, 1-2 lovor list i kopra nasjeckanog peršina (po ukusu).

ovo uho Salmon s proso pripravljen kako slijedi. Riba glava s repom i peraje s hladnom vodom i početi pirjati. kada riba juha kuha, to bi trebao biti svjež i ocijedite. Zatezanje stane preklopiti 2-3 sloja tkanine. Napete bujon ponovno doveo do vrenja i ispuniti to krumpir, kockice, a oguliti i kockice rajčica, luk i isjeckanog proso (prethodno ispran). Iako je to sve kuha na laganoj vatri, uživati ​​u kuhani juhu u prvom ribe - odvojiti meso od kostiju. Kada se prije kraja kuhanja će biti 5 minuta, luk juha sa začinima, sol i papar njega. Nakon pet minuta, isključite štednjak, pokriti posudu s poklopcem i neka juha uliti za deset ili petnaest minuta. Zatim složite na ploče losos kriške, preliti juhu i ukrasiti sa ovim svježim, sitno nasjeckanog zelenja. Ovo je uistinu kraljevski uha gori od uha finskom s vrhnjem. U svakom slučaju, vaš izbornik je malo više raznolik.