Clafoutis sa višnjama i krem ​​sir

Video: Clafoutis - Francuski kolač sa višnjama (višnje) - jednostavan recept - Kuhanje kod kuće

Što je Clafoutis s trešnjama? Recept za to Francuski kolač Trenutno je poznato u nekoliko ostvarenja. Klasična znači da plod ne kamenuje. No, budući da to nije sigurno, onda to možete učiniti na svoju vlastitu.

Video: Retsept- Čokolada Clafoutis s trešnjama

trešnja Clafoutis

Bobice u ovoj torti moraju živjeti u slatkoj palačinka tijesto. Ime mu dolazi od francuske glagola clafir, što znači „ispuniti”. Kao punjenje može se uzeti ne samo trešnje, već i marelice, šljive, jagode ili šljiva. Voće treba biti umjereno sočan, ali ne previše. Nakon ispitivanja za Clafoutis s trešnjama i tako ima dovoljno tekućine, a sok može spriječiti kolač za postizanje željene konzistencije. Prisutnost kamenaca u izvornoj verziji recepta zbog činjenice da oni daju dodatni okus. I to nije bez značaja u ovu tortu - zbog velike količine tijesta od jaja mogu biti „omletny” okus. Da ga ubije, preporuča se za pripremu Clafoutis sa višnje jame nisu preuzeli ili okusom proizvoda alkohola (liker, rakija) i začina (vanilija, cimet, kardamom). Na veće forma zahtijeva četiri jaja, 125 grama šećera, prstohvat soli, i osamdeset grama brašna (više nije potrebno staviti, čak i ako će osramotiti tekuće konzistencije test!), Pola litre mlijeka, maslac za podmazivanje obrazac. Trešnje treba uzeti četiri stotine grama sa sjemenkama i malo više ako ćete ukloniti kamen. Stavite voće u nauljeni oblik. Tući jaja sa šećerom, dodajte brašno i mlijeko, prelijte preko trešanja. Cover sa kriške maslaca. Imajte na pećnici trideset pet minuta, a zatim provjeriti spremnost s čačkalicom. Usklađenost s trešnjama Clafoutis s nečim sličnim na dosljednost složenaca. Ako se smanji količina mlijeka i dodati brašno (ili mljevene bademe), pita će biti više kao biskvit.

Video: Zob-skuta biskvit sa višnje [Ishrana] (Recept by Easy Cook)

Clafoutis sa višnjama i krem ​​sir

Ova opcija pretpostavlja da je pita je puno gušća tijesto. Dio njega postaje toliko zbog skuta mase, a dijelom zbog prisutnosti kvasca. Četiri šalice brašna, uzeti četiri žlice margarina, dvije žlice šećera, jaja, malo soli i čašu mlijeka (voda). Možete uzeti jednu vrećicu suhi kvasac, i može biti četvrtina svježeg klinovima. Za punjenje treba paket mladog sira, jaja, pola šalice šećera, žlica brašna ili škrob, vanilije, soli i pola kg trešanja, koštice. Aktivirajte kvasac u toplo mlijeko, dodati sve suhe sastojke i rastopljeni margarin. Pokrijte tijesto i pustiti da ode za dva i pol sata. Pripremiti za punjenje wiping skuta kroz sito, dodati šećer i vanilije i škrob. Pomiješajte ga s trešnje, koštice, te lagano pritisne sok od. Budite oprezni da ne primjenjuje pritisak kako bi održali integritet komponente voća. Možete napraviti dva sloja nadjeva. Da biste to učinili, miješati trešnje sa kajmakom unaprijed i staviti ih u slojevima. Prilazi iz testa čine temelj za torte. Odbojnici može izdati pletenice. Stavite nadjev i pecite pedeset minuta.