Pita „pita”. Desert recept, prijatelj od djetinjstva

Video: Ukusna - pita od jabuka s jabukama brzo i ukusni recepti pita od jabuka.

Postoje jela koja vraća sjećanja na mog djetinjstva samo samim svojim imenom. Jedan od njih je pita "pita od jabuka"recept što je poznato da gotovo svaku ženu. Slažem se, to je teško naći više jednostavan za pripremu, ali to je tako mirisna i ukusna peciva. ali zašto biskvit torta s jabukama je tako čudno ime? Postoji nekoliko verzija.

Video: Ukusna pita od jabuka s kruškama. Jednostavan i ukusan recept Charlotte.

Prema jednoj od njih, kolač je dobio ime po voljenom jednog kuhara - Charlotte. Slastičarka ga pripremili za nju, a to je osvojio srce djevojke. Možda je to najromantičnija verzija. Postoje, naravno, i drugi. Međutim, kulinarski povjesničari još uvijek vjeruju da je ime nema nikakve veze sa žensko ime. Iz njihove točke gledišta, Stari engleski riječi "charlyt"Što ukazuje na bilo koji desert s kremom s vremenom pretvorio u tortu "pita od jabuka", Recept Prve verzije ovog jela rodila malo podsjeća na danas. Najčešće je to bio desert s jabukama, keks i vrhnje. Služio je ohlađen.

Video: Charlotte s jabukama u mom receptu MMM Yum !!!

Koja verzija je istina, to je sada teško reći. Međutim, već ima jednu vrijednost. Danas Charlotte kuhati u svijetu. Prema klasičnom receptu za šlag 5 jaja sa čašom šećera u veličanstvenom stabilne pjene. To će trajati manje od 7 minuta. Ovo je vrlo važan korak, jer je Charlotte pretvara bujne zahvaljujući dobro tukli jaja. Zatim treba dodati 200 g brašna i miješati tijesto drvenom lopaticom u jednom smjeru, kako ne bi izgubili svu pompu u šlag mase. 2 jabuke rezati, punjena i rezati na kriške. Ulijte malo tijesto u posudu (ako je to metal, mast ga sa maslacem), staviti polovicu jabuke. Na vrhu malo više tijesta, stavite preostale jabuke i sipati ostatak testa. Stavite obrazac u pećnici, zagrijanoj na 180 ⁰C i pecite 40-50 minuta. To je kako se brzo i lako priprema kolač "pita od jabuka",

Jednostavan recept, uključujući minimalno sastojaka i to tako popularan u cijelom svijetu. A budući da je već više od desetak godina, svaka žena je promijenila recept vašim željama, često na temelju dostupnih proizvoda kod kuće. Dakle, bilo je raznih Charlotte: s kruške, naranče i bobica, uz dodatak tijestu od jogurta ili kiselo vrhnje. Postoje čak i recepte za kruh i palačinke. Za pripremu palačinka Charlotte, prvo morate ispeći omiljeni recept za palačinke. Pomicanje dovoljno za 15-20 komada. Ali više palačinke, bolje završio pita. Dakle, 2-3 jabuka utrljati na ribež, dodati šećer i cimet po ukusu i promiješati. Stavi u obliku palačinke, vrh s malo jabučnog mase, onda sljedeći palačinke, i tako dalje. Nastavite sve dok ne dobijete željenu visinu torte. Nužno staviti zadnju palačinku. Za punjenje pobijediti 2-3 jaja sa čašom mlijeka i izlije na vrhu svih slojeva. Pecite ovog neobičnog kolača "pita od jabuka" recept zahtijeva 20-25 minuta. Ne misliš li da to nije tako puno? Posebno kada se koriste za pripravljanje prethodno pečena desert palačinki.

Video: Charlotte s jabukama bez jaja / najukusnije i jednostavan recept za pitu od jabuka

S razvojem elektronike i završetka najnovijih jedinica pribor za još jedan recept za tortu "pita od jabuka" - u multivarka. Naravno, osnova je uvijek isti klasični recept. No tijekom pripreme kolača ovisi o snazi ​​uređaja. Na primjer, u Charlotte multivarka iz Panasonica izradit će se 65 minuta, a u Redmond tvrtke agregata pecite 50 minuta. Često proizvođači poput tehnologija nudi dar kuharice. Oduvijek postoji i recept Charlotte.

Bez obzira na to kako pripremiti kolač "pita od jabuka"The recept zahtijeva strogo poštivanje svih preporuka, posebno u tukli jajima. Za sve ostalo, možete eksperimentirati po volji. Umjesto jabuka možete koristiti bilo koju vrstu voća ili bobica. Dodavanje dodatne sastojke kao što su kiselo vrhnje ili jogurt, čine tijesto gušće i vlažan (u ovom slučaju, morate dodati žličicu sode bikarbone). Budite kreativni i zabavite se s ukusnim i aromatičnim desert!