Pecite u pećnici Chum losos: nekoliko kulinarske tajne

Video: Chum Pecite u pećnici.

Ova riba pripada obitelji lososa, tako da se može sigurno zove poslastica. Kao što su losos, pastrve i losos, losos drug je bogato u omega-3 kiselinama, korisnih masti i vitamina. A okus od njega, tako da je to izgovor za tržišne vrijednosti ribe. Iako praznika i priuštite si prijatelj vrijedi. Više tako da od nje možemo kuhati puno raznovrsnih jela: salate, predjela, juhe, pite, glavna jela. No, kako bi sačuvao maksimum korisnih svojstava ribe i istaknuti svoj izvrstan okus, pribjeći će se većina pouzdan način kuhanja. Tako ispeći drugar lososa u pećnici!

Video: Pečena drugar lososa u pećnici recept

Losos s povrćem u kiselim vrhnjem

Riba je cut fileti. Glava, rep, kože i peraja može se kasnije koristiti za kuhanje juhe. Ali mi ispeći drugar lososa u pećnici, i zato što smo rezati file u male kocke, papar, sol, ulijte sok od limuna. Nakon toga paniruem ribe komada u brašno i prže na svjež u biljnom ulju. Tri mrkva, luk sitno nasjeckajte, popržite ih na srednje jakoj vatri. Uz paradajz oguliti strane poparenja ukloniti, dodajte ih u posudu, gulaš. Oblik masnoća s biljnim uljem, nanesite sloj povrća na njih - riblji fileti. Gornji sloj treba biti rajčica, mrkva i luk. Staklo pasmina kiselo vrhnje s istom količinom vode, dodajući sol i raznih začina. Ispunite ovaj umak drugar losos i pecite u zagrijanoj 200^oko C peći oko 40 minuta.

Video: Kako kuhati Ketu u foliji

pečena odrezak

U nauljeni oblik položio ribu u Splitu u četiri „ciljeva”. ih posuti sa tri spoonfuls bijelog stolnog vina, pospite s malo ili dvije soli. Gornji sloj širiti sjeckani luk polukruga. To je, pak, pokriti pire od rajčice, napravljen od dva rajčice izlizane. Nakon posipati Provansalski bilje. Najgornji sloj - nosili opsežni Chips sir „Gouda”. Chum Pecite u pećnici dvadesetak minuta na temperaturi od 200^oko Sa stupnjeva.

crvena riba u foliju

Šire se na pleh s aluminijem, tako da ih zamotate kasnije drugar losos sa svih strana. Na foliji širiti tanke luk prstenje. Glodanje prtljažniku ribe, izrezati ga na komade, proširila na luk, posuti sa sokom od pola limuna, sol i papar. Tri rajčice izrezati na kriške, proširila preko ribe. Zamotajte foliju tako da se ulje ne teče. Chum Pecite u pećnici pola sata na 180^oko C. Tijekom 5-8 minuta prije isključivanje gat ladice i lagano opisuju aluminijske vijuge. Ovo je kako bi se osiguralo da je vrh jela porumeni. No, treba paziti da se riba ne isušuju, a sok nije procurila.

Video: 5 načina da brzo ispeći krumpir u pećnici | kuhinja "del Norte"

ovo recept drugar, pečena u pećnici, nudi ga dostaviti s umakom od svježeg sira. On zahtijeva manje potrošnje energije od samog ribe. Dakle, čisto jedan veliki ili dva srednja svježa krastavca, izrezati u male kocke. Samo rasturati 1-2 kiseli krastavci, ali ne i odsječeni od njihove kože. Preklopite krastavaca u posudu, cijeđenje ih 3-4 češnja češnjaka. Dodajte jogurt sir, nasjeckani kopar i peršin, papar i promiješati. Mi izvadite ribu iz pećnice, skinite foliju potpuno, položen na jelo. Napunite umak. Chum losos, pečena u pećnici (foto riba koju vidite iznad), može se dobiti s nekoliko izmjena i dopuna. Rajčica, paprika i bosiljak će dati dašak talijanske delicije. Usput, riba s istim uspjehom može se kuha u rukavac za pečenje.