Recept pržena iverka u tavi i u pećnicu

Video: Kako kuhati pržene iverka s limunom žele. Riba. Od filea za nadjev.

Danas možete pronaći razne savjete o kuhanju ribe. Ovaj recept pržena koprcati će se svidjeti svima, bez iznimke.

sastojci:

Video: koprcati pržene u tavi

• riblji fileti bez kože;
• umak od soje;
• Worcestershire umak;
• crni papar;
• crvena paprika;
• češnjak u prahu;
• voda.

kuhanje marinada

Ona je napravljena od soje i Worcestershire umaka, ¼- žličica crnog papra i ¼- žličice češnjak u prahu, pomiješa se s 3 šalice hladne vode. Postavite riblji fileti u zdjelu i dodajte marinadu. Ako se ne zatvara u potpunosti file - dodajte hladne vode da popuni cijeli proizvod. Postavite stražnjica marinirati u hladnjaku 30 minuta.

Recept prženi list: Priprema

Nakon fileti mariniranih 30 minuta, izvadite ga iz hladnjaka, izvadite iz tave i raširena na pladnju. Pokrijte s jedne strane ribe s crnim i crvenim paprom, češnjak u prahu.

Recept za koprcati prženi: u završnoj fazi

Toplina do 200 stupnjeva tavu i dodajte ulje. Stavite filete dolje stranke koje obrađuju začine. Fry dok kuhani. Poslužite ribu s rižom i mljevenim poriluka, protushennym ulja. Uživajte apetit.

Osim toga, možemo preporučiti još jedan recept za pržene koprcati, koja je vrlo jednostavna. Mnoge domaćice će to cijeniti, jer je očito minimalnu složenost pripreme, a to daje vrlo ukusnu ribu.

Trebat će vam sljedeće proizvode:

• file list ili bilo koje druge bijela riba;
• 1 kutija kukuruzni škrob;
• svaki biljno ulje.

dodatno:

• mlijeko;
• paprika;
• paprika;
• čili prah;
• prepečene sjemenke sezama.

Dakle, pohani list: recept s fotografijama

Pospite dno nauljeni lim s kukuruzni škrob. Po želji možete umočiti riblje filete u mlijeko i onda ga mokro, ali to nije obavezno postupak.

Uzmi iverka (namočen u mlijeko ili ne, nebitno) i položite ga na kukuruznog škroba s jedne strane. Uvjerite se da je u potpunosti pokriven, a zatim stavite hranu u posudi posute strane.

Uzmite preostale škrob i to smetište na vrhu ribe. Spread ravnomjerno s rukama oko filea.

Pospite na vrh ribe s crnim paprom, čilijem i paprike (ili drugim začinima po vašem izboru). Najbolje, dodati pržene sjemenke sezama. sprej vrh repičino ulje, pazeći da je cijela površina je dobro pokrivena slojem.

mjesto riba u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotov file rubovi postaju smeđe, a na vrhu - lagano zlatnu boju. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o veličini i debljini list.

Video: Pržena iverak (Kalkan)

Izvadite ribu iz pećnice prije nego što mislite da je spremna. File „sazrijevaju”, nakon vađenja iz vrućeg ormarića i nedovoljno list će biti bolje nego zapečeni. Također možete ukloniti osjetljive dijelove grla i ostaviti debele komade pecite još minutu ili dvije, ako je to potrebno. Riba treba biti zlatno smeđa na vrhu.

Poslužite jelo treba biti topla ili toplo u kombinaciji s nešto lagano i voćno, kao špinat ili salata. Ovaj recept pržena koprcati je dobro što se kuha u pećnici, a time i manje kalorija.