Slasni i srdačna prženi krumpir s pancetom

Video: Prženi krumpir s tajnom

Krumpir sa slaninom kuhani vrlo brzo i jednostavno. Unatoč svojoj kalorija sadržaja, tako maziti jelo kao dovoljno veliki broj ljudi. Danas ćemo pogledati detaljno kako to i biljnih masti obrok još ukusna i mirisna učiniti.

Krumpir sa slaninom: recept

Potrebno za prehrambene proizvode:

Video: pomfrit. Prženi krumpir u masti

• svježe svinjski mast - 50-70 g;
• Krumpira gomolji prosjek - 6-10 komada;.
• slatka crvena paprika - 1/3 žlica za desert;
• svježe bilje (peršin, poriluk i kopar) - pola snopa svake vrste;
• luk velikog žarulja - 2 kom;.
• velike svježe mrkve - 2 komada;.
• Mali češnjak - 2 režnja;
• Osušeni bosiljak - 1 žlica za desert;
• sol - dodavanje krumpir okus;
• kečap ili paradajz sos - predstaviti na stol.

Obrada glavne proizvode

Krumpir sa slaninom posebno ukusni, ako je samo za korištenje mlade i svježe namirnice za svoje kuhanje. Dakle, moramo uzeti nekoliko luk luk, mrkva i srednja krumpira gomolji, a zatim ih dobro oprati, oguliti i isjeckati na kockice. Također je potrebno usitniti na nož poriluk, peršin, kopar i 2 češnja češnjaka.

Priprava čvarke

Video: Kuhanje! Krumpir, pržene sa slaninom

Obično krumpir s pancetom se sastoji od svježeg svinjskog masti. Mora uzeti malu količinu (50-70 g), izrezati na komade srednje, a zatim staviti u vruću tavu. Fry proizvod bi trebao biti sve dok se ne će objaviti masti i prekriven zlatnom kore. Nakon toga, čvarci pažljivo zahtijevaju staviti na tanjur, ostavljajući odabrani mast u tavi.

Toplinska obrada hrane

Video: Recept je vrlo ukusna krumpir s pancetom na savjet Rafik

Osim svježeg gomolja krumpira i masti s čvarci uključuje brojne ostale sastojke. Oni čine jelo više mirisne i ukusne. Da biste to učinili, stavite u vruće tavi luk i mrkvu i pržiti ih lagano na prethodno rastopljeni masti. Nakon 10 minuta za njih dodati nasjeckani krumpir, iodized soli, sušeni bosiljak, crveni piment i miješati temeljito. Na srednje jakoj vatri, pržiti sve sastojke namijenjene za pola sata. U isto vrijeme svakih 7-10 minuta, povrće smije miješati pomoću metalne spatule.

Završna faza u stvaranju povrća večeru

Nakon što je krumpir je nježan i porumeni, potrebno je uliti u prethodno pripremljene čvarci, nasjeckani češnjak luk vlasac i miješajte sve dobro. Pripravak je poželjno to jelo stalak, prekrivena 3-5 minuta, a zatim uklonjena sa ploče za plin. Nakon toga, krumpir je potrebno da se u potpunosti pospite peršinom, koprom, poriluk i proširen u raščinjenih jela.

Video: Kako napraviti ukusni pucketanje - recept

Kako donijeti na stol

prženi krumpir čvarci isporučuje samo na obiteljskim stolom vruće. Za ovo jelo uvijek trebao biti prisutan u svakom domu krastavaca (krastavci, rajčica, gljive), kao i pšeničnog kruha, umak od rajčice ili kečap. Neki ljubitelji masnih jela također preferiraju dodati prženi krumpir majoneza ili kiselo vrhnje.