Ukusna predjelo krastavaca u zimi

Video: Hit sezone kiseljenje krastavaca ukusna recept za zimsku berbu i konzerviranje Secret

Zima želi svježe povrće. No, više nego u dućanu često prodaju okusa krastavci i rajčice, tretirana sa raznim kemikalijama. Priprema Zima - to je velika mogućnost da sačuva povrće i uživati ​​u okusu tijekom zime. Jednostavan za pripremu i ukusna užina će biti krastavac u zimskim mjesecima. Konzervirano povrće na razne načine. Ovdje su neke jednostavne recepte.

Predjelo recept krastavac

Proizvodi potrebni za očuvanje:

Video: Krastavci u korejskom za zimu, ukusni recepti prazna

• krastavci - 3 kg (izaberite nije jako velika i glatka voće);
• oguljene češnjaka težine od 100 grama;
• svježeg peršina - hrpa 30 grama;
• šećer - bez stakalca (oko 200 grama);
• G - 3 žlice. žlica s klizačem;
• ocat treća sapnica (6 ili 9%);
• Po želji, možete dodati biljno ulje i luk.

tehnologija

predjelo krastavci za zimu Ona je spremna na sljedeći način. Prvo, krastavac treba izrezati na kriške. Nasjeckajte peršin, češnjak pritisnite ugurati kroz. Stavite sastojke u posebnoj posudi pomiješajte, posolite, šećer, ulijte ocat. Promiješati i staviti 12 sati marinirane. Pripremite sterilizirane staklenke. U svakoj od njih moramo staviti žlicu maslaca (možete bez njega), zbijen i krastavci bliski kapron poklopcima. Snack krastavac zimi čuvati u hladnjaku ili podrum. Ako se odlučite za dodati luk, treba položiti prije kiseljenja fazi.

Snack krastavac zimi

Druga metoda priprave obroku krastavac obuhvaća Pripravak iz krastavaca, mrkva, luk, češnjak, kopar i paprike. Od povrća se može promijeniti u skladu sa željom i okus sklonosti. Za marinadu koje je potrebno poduzeti:

• pitke vode - 3 litre;
• Treći šalice (150 grama) iz soli;
• 1,5 šalice (300 grama) u šećeru;
• 2 šalice (400 ml), 9% octa.

Priprema Tehnologija

Ovaj recept snack svježih krastavaca uključuje očuvanje. Određena količina marinadom je dovoljno za 6-7 kontejnera litre. Svi sastojci su položili slojeva. U suhim i čistim posudama, stavite nasjeckani kopar, nekoliko zrna papra mirisne i 2 češnja češnjaka. Zatim stavi krastavaca, izrezati na kriške. Sljedeći sloj se narezane ili naribane mrkve kocke. Završni sloj će luk, sjeckani u prstenje / semiring. Izmjenjivati ​​sastojke sve dok spremnik ne bude pun.

Video: Salata od krastavaca i rajčice za zimu. Uvijek ispada ukusno.

Marinada za salatu

Pripremite marinadu za salatu. U tu svrhu, u određenom količinom vode, otopiti šećer i sol. Stavite na vatru i pričekajte dok ključanje. Zatim sipati ocat i isključite štednjak. Prelijte pripremljeni marinadu nasjeckanog povrća. Ispunjene kante staviti u duboku posudu, sipati malo vode i sterilizirajte pola sata. Zatim zategnuti poklopac salatu i okrenuti naopako banaka. Zamotajte ih s gustom krpom, ostaviti u tom položaju sve dok salata ohladi u potpunosti. Zatim izvadite staklenke za zimu u podrumu, podrum ili ormar. Snack može biti isporučen kao salata na drugi mesnih i ribljih jela. Pokušajte kuhati, a ovaj recept će postati jedan od najomiljenijih.