Kiseli krastavac sa senfom - recepti za gredice

Video: krastavac kiseli sa senfom

Jesen - to je očuvanje vrijeme, pripreme za zimske berbe. Svi kuhani dobar, kiseli krastavci, džemovi i kompoti će biti u potražnji na hladnom. Krastavci - nije neuobičajeno na našim stolovima. Ima dosta recepata, od kojih je svaka dobra na svoj način. Ali sada pogledajte metodom soljenja povrće sa senfom. To daje malo pikantnih okusa, malo oštrine i okus. možda kiseli krastavac Senf će postati vaš omiljeni snack.

Video: Kiseli krastavci s sjemenki gorušice. Pripreme za zimu

Brzo recept

Neki recepti nisu komplicirani, ali rezultat je veličanstven. Evo kako se pripremiti kiseli krastavci suho senf. Uzeti 5 kg krastavci, te ispere vodom. Zatim, svaki izrezati uzdužno na 4 dijela. Stavite ih u veliku zdjelu i dodati šalicu šećera, dvije velike žlice soli, šalica biljnog ulja, dvije velike žlice suhe gorušice, šalice octa, dvije žličice papra i istu količinu mljevenog češnjaka. Sada je dobro miješa i ostavi da odstoji 4 sata. Kiseli krastavac sa senfom trebao upiti okusa. Tijekom tog vremena, pripremamo staklenke, oprati i sterilizirati. Spread krastavaca u staklenke i motati. No, oni se mogu jesti odjednom.

Video: gredica i konzervirana - Krastavci sa suhim senf

slani krastavci

Uz ovaj recept ispasti ukusna hrskavi krastavaca. U roku od 3 dana mogu se kušati. 1 kilogram je potrebno krastavaca, malo zelene komorača, bosiljka i peršina, pola litre kipuće vode (ostuzhennoy), polovicu visoke žlicu soli, 2 oguljene češnjaka klinčića, piment malo, 2 klinčića, lovora, a dvije žlica senfa. To će biti kiseli krastavci s sjemenki gorušice. Unaprijed pripremiti kvart ćup. Krastavci oprati i izrezati na velike komade. Možete ih kiseliti cijelo, rezano repove. Češnjak prepolovljena. Uzmi staklenke i staviti na donjoj polovici zelje, češnjak i začine. Zatim stavi pola banke krastavaca. Nakon toga slijedi sloj bilja i začina. I na kraju vratiti krastavaca. Ulijte slanoj krastavac senf će biti hladno fiziološkom otopinom. Ova sol se otopi u vodi i smjesa se izlije u posudu. Krastavci zatvorite poklopac i napustiti sobu. Nakon tri dana, oni mogu jesti.

tradicionalni recept

Se 4 kilograma krastavac, 150 grama soli, istu količinu šećera, 15 g limunske kiseline, 3 litre vode, paprika, češnjak, zrna hrena lišće, hrast, ribizla, višnje, maline, zrna senf i kopar. Ovaj iznos će dodati začin krastavci nevjerojatan miris i okus. Izrežite od repove povrća i namočene u vodi za 3 sata. Na dnu lista konzerve utvrđenim hren ribiz, višnja, malina, hrast, kopar, papar, češnjak i preliti žličicu sjemenki gorušice. Posebno priprema otopina soli otapanjem u vodi, šećer, sol, limunsku kiselinu. Zatim se smjesa stavi na vatru i dovesti do kuhati. Napunite staklenke sa slanom vodom, te ih zadržati za 5 minuta. Zatim spojiti sa slanom vodom, ponovno prokuhati i preliti preko banke s krastavcima. Nakon 5 minuta, isprazni i ponovno kuhati. Napunite staklenke i poklopce motati. Kiseli krastavac (sa senfom) oblozi. A zatim staviti na hladnom mjestu. Nakon 10 dana, snack će biti spreman.